不管什麽配方的藥酒，不能夠大量飲用，每頓飲用50毫升就能夠起到很好的效果，在飲用不同藥物配置的酒時，要註意食物相克。
藥酒它分防病治病的藥酒和保健用的藥酒。治病的藥酒藥力比較強，飲用時每次在[10—30]毫升左右，必要時先咨詢壹下醫生。
保健酒壹般藥力都比較溫和，所以壹次飲用在50 毫升為好。
秋冬季節，很多人熱衷於自制藥 酒，人參、枸杞、黃芪、海馬、烏頭……只要是滋補或治病的就敢泡著喝。在聚餐時還會拿出珍藏的藥酒與親友分享。其實，這樣的做法並不科學，黑龍江中醫藥大 學附屬第壹醫院聶宏副教授提醒公眾說，中藥的化學成分和藥理作用十分復雜，藥酒的泡制應有專業中藥師指導，飲用時也不能壹次喝得太多，且每個人的體質不 同，對藥酒的適應性也不同。因此，自制藥酒及飲用藥酒須講科學，避免走入誤區。聶宏介紹，酒為百藥之長，酒與中醫有著密切的關系。中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，《內經·素問》中有“上古聖人作湯液醪醴”之說，醪醴就是治病的藥酒。
藥酒壹般隨所用藥物的不同而具有不同的性能，進補者有補血、滋陰、壯陽、益氣的不同，治療者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區別，因而不可壹概用之。 聶宏強調，飲用藥酒要根據人的體質、季節、地域、年齡、性別等不同來辨證飲用，尤其應註意避免以下5個誤區——
藥酒補酒不分服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。前者有特定的醫療作用，主要依據醫生的處方或經驗方來配制，有顯著的臨床療效，其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒，多具有養生保健作用，也要根據個人情況酌量服用。
藥酒就菜進餐 很多人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實是不對的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時服藥，藥酒的服用同樣應遵守這壹規則，吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激，還會影響藥效的發揮。
喝藥酒多多益善 服藥酒須控制劑量。古代醫家曾明確指出：“藥酒補虛損，宜少服，取緩效。”服用藥酒要根據個人對酒的耐受力，壹般每次服用15～30 毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同，大量服用藥酒的後果與過量服用藥品相同，將嚴重影響身體健
藥酒越陳越好 很多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應泡得越久越好。事實並非如此，飲藥酒要註意時效，儲存得當，壹般優質酒以儲藏4～5年為最佳。如果繼續儲存，會使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。若出現大量沈澱物或已酸敗變質，則絕對不能再飲用。
聶宏補充說，由於藥酒以酒泡制而成，對酒有禁忌的人同樣不宜服用藥酒，如肝病、高血壓、冠心病、中風、骨折、皮膚病患者、酒精過敏者和孕婦、乳母等。