蜂膠是天然的食物,也是稀有的食物,長期吃的話,有利於人體健康。而對於蜂膠,人們會產生置疑,蜂膠裏含鉛嗎?壹些野生蜂膠裏會含有壹些重金屬,所以不建議直接食用,那市面上銷售的蜂膠會不會含有鉛呢?
蜂膠裏含鉛嗎
鉛是壹種多親和性有害重金屬,在人體內有蓄積性,不易排出體外。如果鉛超量蓄積,會對人體的免疫系統、神經系統、消化系統、造血功能和心臟、腎臟等造成損害。,因此,國家對食品、保健食品、藥品、化妝品等的鉛含量都有標準。
根據有關標準規定,蜂膠類的壹般產品(如蜂膠液、蜂膠軟膠囊等)的鉛限量為:<=0.5mg / kg ;壹般膠囊產品(如蜂膠硬膠囊)為:<=1.5mg/ kg ;固體(蜂膠浸膏)為:<=2.0mg / kg 。市場上所有的食品、保健食品都必須進行鉛、砷、汞等的檢測,只要是正規合格的產品,盡可放心消費,實在不必談鉛色變。
蜂膠產品中的鉛含量問題並不是壹個十分突出的問題,但卻是壹些人炒作的熱點。其實,鉛含量問題不是蜂膠所特有的,許多食品、藥品、化妝品都有鉛含量問題。目前對於蜂膠鉛含量的控制,壹是從源頭抓起,即用尼龍網代替鐵紗網采集蜂膠;二是在加工環節對鉛含量超標的蜂膠進行除鉛處理。鉛有幾種狀態存在,通常可用化學沈澱法、過濾中和法、吸附法等除鉛。據國家和農業部蜂產品質量監督檢測中心分別對來自全國的蜂膠產品樣品的檢測結果表明,所檢產品的鉛限量尚無發現超過國家相關標準的樣品。蜂膠鉛含量問題雖然仍是壹個應該引起有關生產廠家特別註意的問題,但也不是某些人所說的那樣危言聳聽。
但是,也應該註意,蜂膠在生產過程中可能會被汙染,造成鉛含量過高。因此,需經除鉛後方能服用。此外,不能直接使用蜂膠原料,即從養蜂者那裏買來的毛膠。這種毛膠如果是用鐵紗網采集的,未經處理,往往含鉛量超標。有些商販將這種毛膠泡在酒精內直接做成蜂膠液等產品出售,容易對人體產生危害。所以,千萬不能圖便宜購買這類產品。
生活中鉛汙染來源
食物
如水果蔬菜表層皮,金屬盒裝罐頭,爆米花,膨化食品,松花蛋,白饅頭和壹些彩印包裝食品等都可能含有大量的鉛。
飲用水
鉛可以通過被腐蝕的管子進入到飲用水中,當水呈酸性時,鉛會更容易進入到飲用水中。
空氣
像汽車尾氣等氣體被排放到空氣中導致空氣被汙染,人體吸入空氣也相當於間接吸入了鉛。另外,吸煙也會相當於間接吸入了少量鉛。
其他
化妝品,染發劑,油漆,蠟筆,玩具,化肥,農藥,煤燃料,含鉛環境下工作服、工作物品和某些含鉛藥物和蠟燭等。