水產養殖的發展前景和現狀如下:
1、水產養殖行業現狀分析
水產養殖業在我國漁業產業結構中占據重要地位,在促進我國漁業經濟發展中發揮著重要作用。加快推進水產養殖業的發展,國家及相關部門相繼出臺相關政策,為水產養殖業提供良好的發展環境。
《2022世界漁業和水產養殖狀況》報告指出,受全球、特別是亞洲水產養殖業增長的推動,2020年漁業和水產養殖總產量上升至歷史最高水平,達2.14億噸,其中1.78億噸為水生動物,3600萬噸為藻類。
我國漁業發展較好,水產品產量穩步增長,水產品消費市場供需兩旺、價格沖高回落,水產品進出口貿易量額雙增,漁民收入呈現較快增長。
從養殖面積看,2021年,全國水產養殖面積7009.38千公頃,同比下降0.38%。其中,海水養殖面積2025.51千公頃,同比增長1.50%;淡水養殖面積4983.87千公頃,同比下降1.12%;海水養殖與淡水養殖的面積比例為28.9:71.1。
隨著近年來我國環保意識的不斷提升,全國多地發起保護生態環境、整治養殖汙染的行動,內陸地區大量養殖網箱被拆除,蝦塘、魚塘被回填、封井、禁養,沿海地區不少灘塗也被劃出禁養區,不少蠔排、蠔樁也被拆除,使得我國水產養殖面積持續下降。
2、水產養殖行業發展前景分析
目前國內市場的水產消費主要以鮮活水產品為主,但是隨著社會生活節奏的加快,同時受新冠疫情反復的影響,居民消費習慣的改變以及對省時、健康、高性價比的飲食需求。
連鎖餐飲企業對標準化生產、降本增效的高需求,使得方便快捷的預制食品,包括凍鮮冰鮮預制水產品受到餐飲行業等企業和個人消費端的追捧,需求量不斷提升。
隨著科學技術的發展,智能養殖為水產養殖提供了發展方向,在未來的發展中,利用遙感圖像、人工智能技術、地理信息系統等技術,進壹步確定水產養殖中生物生長的詳細情況,從而開展基於實際生產的調控決策,並逐步解決不同養殖環境下引起的客觀問題。
2021年農業農村部制定印發《“十四五”全國漁業發展規劃》對未來水產養殖行業提出了具體的要求以及規劃,到2025年,漁業質量效益和競爭力明顯增強,水產品供給能力穩步提升,產業結構更趨合理,水產養殖業綠色發展取得積極成效。
發展水產養殖的重要意義
1、能經濟地為人類提供優質動物蛋白食品。在動物飼養中,魚類是水生變溫動物,較之陸生恒溫的家畜、家禽能量消耗少,飼料轉化效率高,產品中動物蛋白質含量也高。
2、能為工業提供原料,是醫藥工業、化學工業、飼料工業等的重要原料來源。
3、對於彌補海洋捕撈的不足具有重大作用。隨著世界人口的迅速增長和經濟的發展,人類對動物性蛋白質的需要量日益增加,但捕撈量受到天然漁業資源更新的限制。漁業預測指出,年漁獲量不斷增加的趨勢已達到頂點,今後單靠捕撈天然漁業資源將無法滿足需求量。
4、有利於維持生態平衡。在近海地區,可因養殖產量增長減輕捕撈強度,防止過度捕撈導致生態失去平衡;在內陸水域,水產養殖與農業的其他壹些生產相結合,利於形成良性生態循環。