記憶，就是過去的經驗在人腦中的反映。它包括識記、保持、再現、回憶三個基本過程。其形式有形象記憶、概念記憶、邏輯記憶、情緒記憶、運動記憶等。
記憶的大敵是遺忘。提高記憶力，實際就是盡量避免和克服遺忘。在學習活動中只要進行有意識的鍛煉，掌握記憶規律和方法，就能改善和提高記憶力。下面介紹增強記憶的十種方法。
1.註意集中。記憶時只要聚精會神、專心致誌，排除雜念和外界幹擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。如果精神渙散，壹心二用，就會大大降低記憶效率。
2.興趣濃厚。如果對學習材料、知識對象索然無味，即使花再多時間，也難以記住。
3.理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記的牢、記得久。僅靠死記硬背，則不容易記住。對於重要的學習內容，如能作到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。
4.過度學習。即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。過度學習的最佳程度是150%。
5.及時復習。遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。
6.經常回憶。學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記的更牢。閑暇時經常回憶過去識記的對象，也能避免遺忘。
7.讀、想、視、聽相結合。可以同時利用語言功能和視聽覺器官的功能，來強化記憶，提高記憶效率，比單壹默讀效果好的多。
8.運用多種記憶手段。根據情況，靈活運用分類記憶、特點記憶、諧音記憶、爭論記憶、聯想記憶、趣味記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、做筆記、卡片等記憶方法，均能增強記憶力。
9.掌握最佳記憶時間。壹般來說，上午9～11時，下午3～4時，晚上7～10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學習材料，效果較好。
10.科學用腦。在保證營養、積極休息、進行體育鍛煉等保養大腦的基礎上，科學用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關鍵。
記憶力可以通過訓練得到提高。古今中外，很多名人學者都很註意用各種方法來鍛煉自己的記憶力。比如俄國大文學家托爾斯泰說過：“我每天做兩種操，壹是早操，壹是記憶力操，每天早上背書和外語單詞，以檢查和培養自己的記憶力”。托爾斯泰的“記憶力操”實際上就是反復“復現”。只要妳有計劃地“復現”，妳的記憶力壹定會不斷增強。
下面幾種訓練記憶力的方法很有效，妳不妨平時參照壹下。
暗示法———積極。
許多人常常感嘆“我記性不好”，韶華漸逝是壹方面，另壹方面也是對自己的記憶力缺乏足夠的信心。面對壹連串的外語單詞或壹大堆材料，有些人想：這麽多，我能記住嗎？其實，這就給自己的記憶設了障礙。應該給自己打氣：“我壹定能記住。”這是積極的心理暗示。想想妳小時候就能熟背唐詩的情形；想想妳以往考試前精心復習，取得了前幾名。
記者的壹位好友董小姐近來常常苦惱於自己記性差，總忘事。可是她大學同學說：“差什麽差，讀大學時考古代文學我提前半個月復習，妳只提前兩天突擊，就考了90多分，比我還高呢。”董小姐笑了：“對呀，我記憶力挺好啊，得好好開發開發。”
強記法———限時。
在規定的時間裏記憶數字、人名、單詞等，可以鍛煉強記的能力。比如，在地鐵候車時，妳規定自己在車來之前記住廣告牌上的幾個電話和地址，而且，盡量用妳的右腦來記憶。第二天，看看妳是否全記住了。別以為這樣很無聊，這可是充分調動妳的左右腦，防止大腦老化，提高記憶力，而且壹分錢不用花。這種方法隨時隨地都可以做。當然，妳也可以隨身帶幾張客戶名片，用上下班時間來記上面的地址和電話。
回憶法———精細。
我們平時接觸了很多人和事物，記了很多，但因為很少回憶，所以很多記住的東西又模糊或淡忘了。常回憶，並盡可能精細，是鍛煉記憶的好方法。近期中央電視臺《挑戰主持人》節目中，要求攻擂者和守擂者在短時間內觀察壹名模特，然後比賽看誰記住的內容多，這個內容就非常精細，比如模特服裝的顏色，穿了幾件T恤，佩戴了什麽飾品，飾品各戴在什麽位置，鞋上有什麽裝飾等……兩名賽者的記憶力令人驚嘆。其實，我們平時就可以這樣鍛煉自己的記憶力。見了壹個人，回憶壹下她衣服的款式、顏色，發型和頭發的顏色，手袋的款式、面料等；也可以回憶壹下妳最近看過的電影，裏面有什麽人物？發生了什麽事？結局怎樣？仔細回憶每壹個鏡頭，越精細越好。
不要感嘆工作忙，壓力大，或年紀大了，這些都不是“記憶力下降”的理由。開發妳的右腦，利用零散時間鍛煉妳的大腦，妳的記憶力會越來越神奇。
有益增強記憶力的食物：
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。在小白鼠身上進行的試驗結果表明，長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，防止隨著年齡增長，平衡和協調能力的減弱，還能減少高血壓和中風的發生幾率。
其他增強記憶的食物
壹些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿蔔、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發育也有積極的作用。
1?牛奶。富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，壹杯熱牛奶有助入睡。
2?雞蛋。被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天壹個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。。
3?魚類。可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
4?貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裏的毒素和汙染物質。
5?味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯壹氨基酸，會增加腦內乙酰膽堿，能促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。
6?花生。花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
7?小米。所含維B1和B2高於大米1～1?5倍。臨床觀察發現，吃小米有益於腦的保健，可防止衰老。
8?玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
9?黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃為好。
10?辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
11?菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之壹。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
12?橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。
13?菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
14?胡蘿蔔。可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。
15?油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。
16?藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質，可以改善記憶力和註意力。
17. 卷心菜：富含維生素B，能預防大腦疲勞。
18. 大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。
19.木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。
20.杏子：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有利於大腦增強記憶。
那麽，人在什麽時候記憶力最好呢，每個人的情況都不壹樣，有些差異，要弄清自己的最佳學習時間，人的大腦在壹天中有壹定的活動規律：壹般來說，上午8時大腦具有嚴謹、周密的思考能力；下午3時思考能力最敏捷；晚上8時記憶力最強；推理能力在白天12小時內逐漸減弱。根據這些規律，早晨剛起床，人的想像力較豐富，就抓緊時間捕捉壹些靈感，做些構思工作，兼讀語文和背誦英語單詞，由於早晨空氣新鮮，要參加壹些體育鍛煉；上午做壹些嚴謹工作，上課認真聽講，做好課堂筆記；下午除聽課外，要快速準確做好當天的筆頭作業；晚上加強記憶和理解，預習第二天功課。中午、傍晚的空隙時間就安排壹些不費力的事務性工作，如看看報紙，收集寫作素材，散步和休息。