咳嗽食譜，妳試試
1蘿蔔蜂蜜飲（治療咳嗽）
原料：白蘿蔔5片，生姜3片，大棗3枚，蜂蜜30克。
制法及服法：將蘿蔔、生姜、大棗加水煮約30分鐘，去渣，加入蜂蜜，再煮沸。
溫熱服食。每日1～2次。
功效與主治：蘿蔔味辛、甘、性涼，具有清熱生津、涼血止血、化痰止咳的功效。其醇提取物對革蘭氏陽性菌有較強的抗菌作用。生姜常用於祛風寒、止嘔吐、下氣，大棗常用於和胃、養血、調和諸藥。蜂蜜潤燥止咳，此飲可起到敬寒宣肺、祛風止咳的作用。
治療風寒咳嗽，適用於風寒咳嗽。
註意事項：體質虛弱易感冒咳嗽，未經治療或反復遷延的寶寶，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。
2百合蜜（主治：咳嗽）
原料：百合60克：百合60克，蜂蜜30克。
服法：將百合洗凈曬幹，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
此蜂蜜百合可作為嬰兒的零食食用。
功效：百合味甘、微苦，性微寒。具有潤肺止咳、清心安神的功效。含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分。可用於治療咳嗽。也是早餐和晚餐的好選擇。它是壹種非常受歡迎的產品。褂幸恍┙?鸕捏鋼胂?痹謖飫鐧氖焙?蠓⒎址植試趺純?
治療嬰幼兒慢性支氣管炎、幹咳，尤其是入秋以後，以便秘者更為適宜。
註意事項：脾虛便溏的嬰兒忌用。此法服法簡便，以秋冬為佳。
3百合款冬花飲（擅長：止咳）
原料：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖適量。
服法：將上述材料壹起放入砂鍋中沖入糖水。
喝水吃百合，宜飯後睡前食用。
功效：百合潤肺止咳。百合花味辛性溫，具有潤肺下氣、止咳化痰的功效。本品提取物能使支氣管輕度擴張，對組胺引起的痙攣有解痙作用。因此具有止咳、祛痰、平喘的功效。兩藥合用，具有潤肺止咳、下氣化痰之功效。
主治嬰幼兒慢性支氣管炎、支氣管哮喘（緩解期）、秋冬咳嗽、咽喉幹痛、久咳不愈。
註意事項：此飲對秋冬咳嗽、微痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則不及強效，但可作為輔助治療。
4荸薺百合湯（主治：咳嗽）
原料：荸薺（馬蹄）30克，百合1克，雪梨l個，冰糖適量。
服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈去皮切碎去核，百合洗凈，三
味混合加水煎煮，再加入適量冰糖煮至湯爛濃稠即可。
溫服。
功效：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津、涼血解毒、化痰祛痰等功效，含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌均有抑制作用；梨能清熱生津、潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用，可滋陰潤燥、化痰止咳。
主治痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用於痰熱型小兒慢性支氣管炎。
註意事項：脾虛便溏、咳嗽痰多者忌服。血虛體弱的嬰兒忌服。
5川貝母蒸梨（主治：咳嗽）
輔料：雪梨或鴨梨，川貝母6克，冰糖20克。
服法：將梨在柄部切開，掏空去核，川貝母研成粉末。裝入梨中，用牙簽還原柄固定。放入大碗中加入冰糖，加少量水，上籠蒸半小時。
蒸好的梨和薏米壹起吃。
功效與主治：黃柏是壹味化痰止咳的良藥，與梨、冰糖同用，可化痰止咳、潤肺滋陰。
主治久咳、痰多、咽幹、氣短、乏力。
註意事項：民間常用驗方。嬰幼兒慢性咳嗽，多為慢性支氣管炎，本方性質平和，適用於慢性咳嗽體質較弱的小兒。外感者忌用。本方選用川貝母為地道藥材其效果較好。
6醋飲（止咳）
原料：白醋適量。
服法：將醋煮沸，晾涼備用。
每次取壹小勺，慢慢吞服，每日數次。
功效：醋味酸、甘、平，具有散瘀、解毒、消腫的作用。用治咽炎咳嗽，取其消咽止癢之效。見小兒因癢咳嗽，遇風加重。所謂 "癢咳者，不可矣"。
註意：此法有時可收到意想不到的效果。但脾虛濕弱、有骨關節疾病者不宜用。病愈後，多食則損齒傷胃。
七、核桃老鴨（主治：咳嗽）
資料：核桃仁200克，荸薺150克，老鴨1只，雞泥100克，雞蛋清（1個）。
服法：老鴨宰殺，去內臟，洗凈，用開水浸泡壹遍，放入盆中。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，撈出放涼，去骨，切塊。核桃仁、荸薺研碎切塊，與雞茸、蛋清、濕粉加少許 **** 調成糊狀。漿汁滴在鴨身上，下油鍋炸酥，撈出，控油即成。
佐餐食用。
功效：核桃味甘性溫，能補腎助陽、補肺潤肺、潤腸通便，富含脂肪油、大量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘、性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微寒，能補陰血、清虛熱，《醫林改錯》雲："去勞熱，故能治咳嗽。"含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、B5等。此膳能補腎溫肺、化痰止咳。
治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘息不安，乏力，秋冬咳喘加重。用於慢性支氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。
註意：本膳以補長為主，適用於虛勞咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠時，或在發熱期均不宜選用。
8劍花豬肺湯（主治：咳嗽）
原料：劍花25～30克，豬肺1只。
服法：將豬肺洗凈，擠去浮沫，切塊，起油鍋，放入姜片煸炒，入砂鍋。加杏仁、桑白皮、同煮湯，調味喝湯，豬肺即可當飯吃。劍花先用清水浸泡至軟，去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。
調味後飲湯，其余可作配菜。
功效：劍花又稱花中之王，性味甘寒，具有清熱潤肺、止咳的功效，常用於治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、流行性腮腺炎等。具有豬肺清熱潤肺、化痰止咳的功效。
用於治療秋冬肺燥咳嗽、口臭。
註：此方民間常用。主要以肺燥偏痰火旺者較為適宜，咳痰稀薄、大便溏薄的嬰幼兒不宜食用。
9南杏桑白豬肺湯（主治：咳嗽）
原料：南杏15～20克：南杏15～20克，桑椹15克，豬肺1個（約250克）。
服法：將豬肺洗凈，擠去浮沫，切塊，起油鍋，加姜片煸炒後人砂鍋。加杏仁、桑白皮，同煮成湯，調味喝湯，豬肺即可當飯吃。
功效：豬肺味甘，性平，有補肺潤燥的作用。杏味甘、性平，為潤肺去燥、止咳平喘之常用藥。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。藥理研究，其排出的氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。此湯潤肺止咳。
主治肺燥幹咳、口鼻幹燥、少痰或無痰。
註：此膳為民間常用食譜，壹般在秋後服用。不僅能治療，而且有防肺燥的功效，無病嬰兒也可食用
10沙參竹茹蓮子百合湯（主治：咳嗽）
原料：沙參50克，竹茹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，連同雞蛋殼壹起放入鍋內，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛即可。
吃蛋喝湯，可加糖調味。
功效：此湯所服中藥均為潤肺滋陰、健脾和胃之品，尤其是雞蛋，不僅食療價值高，而且能補陰除煩、養血安神，可治肺胃陰傷、失音咽痛之癥，故此膳能滋陰清熱、潤肺止咳。
主治氣虛久咳、肺燥幹咳，癥見咳聲低微、痰少不利、乏力少食、口幹口渴等。
註意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者忌用。
11沙參竹茹蓮子百合湯（主治：咳嗽）
原料：沙參50克，竹茹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，與雞蛋殼壹起放入鍋內，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛即可。
吃蛋喝湯，可加糖調味。
功效：此湯所服中藥均為潤肺滋陰、健脾和胃之品，尤其是雞蛋，不僅食療價值高，而且能補陰除煩、養血安神，可治肺胃陰傷、失音咽痛之癥，故此膳能滋陰清熱、潤肺止咳。
主治氣虛久咳、肺燥幹咳，癥見咳聲低微、痰少不利、乏力少食、口幹口渴等。
註意：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者忌用。
12絲瓜粥（主治：咳嗽）
原料：絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜、蔥適量。
服法：絲瓜連皮洗凈，切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦仁等配料。
供早、晚餐食用。
功效：絲瓜味甘性涼，能清熱化痰、涼血解毒，含有皂甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。
配以粳米、蝦仁等，有清熱健胃、化痰止咳之功效。
"用於治療慢性支氣管炎、咳喘或發熱口渴、痰黃稠、咽喉腫痛。也可用於治療癰疽初起或熱毒末清後的病證。
註意：因絲瓜性寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛者，常有便溏泄瀉，應慎用。咽喉腫痛或用於治療癰疽，宜減去蝦仁。
13梨燉冰糖
用量：梨1～2個，冰糖30～60克。
服法：將梨皮、核、冰糖放入瓷杯中，隔水燉至冰糖溶化。
吃梨飲汁，飯後食用。
功效與主治：梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳的作用。
主治肺燥咳嗽、幹咳無痰、唇幹咽燥。
註意：咳嗽痰多者忌服。脾虛、痰濕體質者慎用
服用杏蘇餅治療寒咳。做法：取面粉適量，發酵後揉成3～5塊；杏仁15克浸泡去皮後壓成粉末，加入適量紅糖拌勻，撒在糕面上，再用鮮蘇葉3～5片洗凈覆在糕上，置鍋上蒸熟，熟後即可服食，每日1～2次。
風熱咳嗽初起可試用金銀花沖蛋：雞蛋1個，打入碗中；金銀花15克，加水200毫升，煮沸5分鐘，取汁沖蛋，趁熱服下，1次服完。
氣虛咳嗽發病可服核桃人參湯：核桃肉20克（不去皮），人參6克，生姜3片，加水適量同煎，取汁200毫升，去生姜，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多、痰中帶血時忌服。
陰虛咳嗽 糯米30克，杏仁10克，阿膠15克，馬兜鈴10克，加水煎杏仁、馬兜鈴，去渣取汁煮糯米粥，阿膠融化成汁，入粥內，加冰糖服。
痰濕咳嗽服蘇子茯苓薏苡仁米粥：蘇子15克，薏苡仁米60克，茯苓粉15克，每晚煮粥食用。蘇子用凈紗布包好，食時棄去。