中文名稱:石家莊石家莊 外文名:Shijiazhuang石家莊 別名:石門 類別:省轄市省轄市 隸屬地區:華北所屬地區:華北6 個區、12 個縣、5 個縣級市、46 個街道、118 個鎮、105 個鄉 政府所在地:長安區中山東路 216 號 電話區號:0311 郵政編碼:050000 地理位置:河北省 面積:15,848 平方公裏15848平方公裏 人口:980萬(2009年) 趙州雪花梨除含糖量高外,還含有蛋白質、脂肪、果酸、多種維生素、礦物質等營養成分,具有滋補強身、清心潤肺、止咳化痰、清喉降火、醒酒解毒等功效。中藥雪花梨膏由雪花梨與中草藥制成。 贊皇金絲小棗是全國 700 多個大棗品種中唯壹的天然三倍體品種,具有個大、皮薄、肉厚、拉絲長、含糖量高等特點,曾獲全國農產品博覽會金獎、昆明世博會金獎,註冊了 "大春紅"、"皇珍 "商標,註冊了 "大秋紅"、"皇珍 "商標。 槁城宮廷掛面 早在明朝時期,河北槁城壹帶的掛面藝人,就掌握了掛面的制作技藝,並以燕趙之地而聞名。清光緒年間,當地官員曾將此進貢皇宮,列為宮廷佳肴,故名 "宮廷掛面"。對此,《槁城縣誌》曾有此列記載:"吾邑之面,乃土人之藝,味甚適口,數百年之傳統,曾進貢清皇室,故名之品也。"在民國時期,女貞 "宮廷面 "曾出口朝鮮,並獲孫中山南京總統府頒發的 "國光銀牌 "獎。 缸爐燒餅 在火爐中燒缸而制成的燒餅,故稱缸爐燒餅。缸爐食品制作方法十分獨特,它利用 "缸 "的光滑、耐火和厚度,燒出的燒餅不糊,表面光亮,吃起來香、酥、脆。這種在火上做餅的方法很有講究,因為圓筒呈凹形,涼了或熱了餅要滑下來。缸爐燒餅形圓,檐上有花,大小與現在的芝麻燒餅差不多。 金鳳扒雞 金鳳扒雞最早始於1908年,當時壹對叫馬鴻昌的回族夫婦在石家莊大橋街開了壹家馬家雞店,他們采用獨特的制作工藝,將雞上色後用蜂蜜炒制,再配上秘制的中藥湯料烹制,使扒雞風味獨特。1956 年公私合營後,劃歸當年的石家莊市食品公司。20 世紀 80 年代初,馬家扒雞的經營者設計了 "金鳳 "商標,並於 1984 年正式註冊了金鳳扒雞商標。方言:中國北方氣候:溫帶季風氣候 旅遊景點:西柏坡、趙州橋、嶂石巖、龍興寺、天桂山 飛機場正定國際機場 火車站石家莊火車站、石家莊北站 車牌號碼:冀A、冀B、冀C、冀D:冀A代碼:130100 拼音:Shí Jiā Zhuāng Shì 市花:月季 市樹:槐樹市樹:月季國槐
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