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山東中和食品有限公司簡介。

山東中和食品有限公司於2000年投產,位於乳山市青山路,註冊資本425萬美元,固定資產7500萬元。是香港常昊實業有限公司投資的獨資企業,占地面積100畝,建築面積21600平方米。公司擁有兩個脫水產品加工車間和壹個2800噸冷庫,員工160人,其中高級管理人員15人,專業技術人員8人。主要從事脫水(凍幹)產品的生產、加工和出口。公司生產的脫水產品復水快、食用攜帶方便、營養價值高,深受國內外消費者的青睞,產品各項指標均符合出口要求。2002年,公司通過了HACCP體系認證,產品主要銷往日本、韓國、歐美等國家。

1,凍幹加工車間

公司擁有八條真空冷凍幹燥生產線,設備性能處於國際先進水平。凍幹車間4000平方米,總幹燥面積1000平方米,年生產能力約600噸。目前,公司主導產品有:凍幹豆腐、凍幹無花果、凍幹蝦、凍幹雞蛋湯等。

2、分揀加工車間

公司現有脫水產品分選車間總面積1.900平方米。為確保產品安全,公司從日本進口金屬檢測機,設備性能先進,保證了最終產品的質量。

1,凍幹無花果

真空冷凍幹燥無花果是由新鮮無花果經真空冷凍幹燥而成。含水率在5%以下,結構疏松而不失新鮮無花果的固有形狀。該產品口感細膩,具有無花果特有的味道。

2.凍幹洋蔥

凍幹洋蔥以九個新鮮洋蔥為原料加工而成,含水量在5%以下。真空冷凍幹燥後的蔥段形狀為10mm,具有明顯的九種蔥香,香氣濃郁。90%以上熱水60秒可完全復水,適用於湯料或方便面配料。

3、凍幹豆腐

凍幹豆腐由大豆制成,含水量在5%以下,尺寸從15 12 8mm、12 12、12 12mm不等,顏色為淡黃色或白色。真空凍幹豆腐結構緊密,但不失鮮嫩豆腐固有的口感特點。可以幹吃,也可以加工成佐餐湯。本品在95%以上的水中浸泡30秒後即可復原。回收的產品口感細膩爽滑,鮮豆漿口感突出。

3.凍幹香蕉片

香蕉片是由新鮮香蕉通過真空冷凍幹燥制成的。水分含量在5%以下,具有相應香蕉品種的米黃色或黃色,香蕉香氣明顯,口感香甜,具有香蕉風味。

4.凍幹蘋果片

蘋果片是由新鮮蘋果經真空冷凍幹燥制成的。水分含量在5%以下,具有相應蘋果品種的白色或米色,蘋果香氣明顯,酸甜可口,蘋果的口感適中。

5、凍幹雞蛋湯

以雞蛋為原料,經真空冷凍幹燥加工而成。含水率在5%以下,尺寸為38 32 15mm等。淺黃色。真空凍幹雞蛋湯結構致密,復水後的蛋片基本均勻壹致。具有鮮雞蛋湯固有的味道特征,可作為方便食品的佐餐湯。該產品在95%以上的水中浸泡60秒後即可恢復。回收的產品口感細膩順滑,鮮蛋湯口感突出。

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