"質量安全是社會和諧的基礎"，三鹿集團總部張貼著這樣壹條標語。直到最近，該集團還是中國最大的奶粉生產商之壹，總部設在中國河北省省會石家莊。現在，數十人（其中許多人抱著嬰兒）頂著烈日在三鹿集團門外排隊，要求退回可能含有致命化學物質的奶粉。中國消費者的和諧正面臨著罕見的考驗。
安全醜聞不僅席卷了被指為罪魁禍首的三鹿，也席卷了中國的大部分乳制品行業，這讓中國領導人感到尷尬。去年 7 月，在國內外廣泛投訴中國制造的有毒食品和藥品後，中國政府處決了壹名前食品工業負責人。去年 7 月，在國內外對中國制造的有毒食品和藥品進行廣泛投訴後，當局以受賄罪處 決了中國食品藥品安全機構的壹名前負責人。今年，為了加強監管，該機構被劃歸衛生部管轄。迄今為止，毒奶粉的銷售已導致6000多名嬰兒患病，4名嬰兒死亡，這表明監管仍然十分松懈。
奶粉安全醜聞不僅使被指為罪魁禍首的三鹿陷入困境，而且還將中國的許多乳品企業拖下水，使中國的領導層陷入尷尬境地。去年 7 月，在國內外對中國生產的食品和藥品進行廣泛投訴後，中國政府以受賄罪處死了國家食品藥品監督管理局局長。今年，為了加強監管，該局被劃歸衛生部管轄。目前，受汙染奶粉的銷售已導致6000多名嬰兒患病，4人死亡，這表明監管仍然多麽松懈，食品可能有多麽危險。
政府將責任歸咎於從奶農手中收購牛奶的中間商。據稱，他們加水以增加牛奶的容量，為了掩人耳目，他們在牛奶中摻入了三聚氰胺（壹種用於制造牛奶的化學物質）。據稱，他們加水以增加牛奶的體積，為了掩人耳目，還混入了三聚氰胺，這是壹種用於制造塑料的化學物質，可以在牛奶的蛋白質含量方面欺騙檢查人員。去年，美國有幾只寵物因食用了被中國制造的添加劑汙染的食物而死亡，三聚氰胺因此而聲名狼藉。
政府將責任歸咎於從奶農手中收購牛奶的中間商。他們被指控給牛奶註水，使其變重，然後添加用於制造塑料的三聚氰胺，以騙過對牛奶蛋白質含量的檢測。去年，在中國生產的食品添加劑中發現了三聚氰胺，這讓三聚氰胺聲名狼藉，美國壹些寵物在食用了受三聚氰胺汙染的食物後死亡。
中央政府自詡對最新的問題反應迅速。但從目前披露的時間順序來看，情況並非如此。
中央政府自詡對最新的問題反應迅速。但迄今為止披露的時間順序表明情況並非如此。這加劇了人們的猜測，即該問題被推遲和擱置是為了確保8月份的奧運會不會因食品恐慌而受到影響。
中國西部的甘肅省政府稱，該省於7月16日向衛生部報告了腎結石患者異常增多的情況。直到 9 月 1 日，衛生部才說其專家初步斷定是這種粉末引起了疾病。
中國西部的甘肅省政府於7月16日表示，他們已向衛生部報告了飲用同壹品牌牛奶的嬰兒腎結石異常增多的情況。直到 9 月 1 日，衛生部才公布了專家們的初步結論：奶粉是病源。而且似乎沒有采取進壹步的行動。
也許是新西蘭政府的敦促最終促使中國政府采取了行動。9月8日，新西蘭政府向中國政府通報了從恒天然了解到的情況，恒天然是壹家新西蘭乳品公司，擁有三鹿43%的股份。
9月8日，新西蘭向中國通報了恒天然公司的壹份報告，恒天然公司擁有三鹿43%的股份。該報告稱，恒天然在8月2日，即奧運會開幕前六天收到了三鹿關於奶粉問題的報告。
新西蘭總理海倫-克拉克（Helen Clark）說，恒天然幾周來壹直在努力說服當地官員允許公開召回奶粉。相反，恒天然卻在壹份聲明中為自己長期隱瞞信息的決定辯護。公司首席執行官安德魯-費裏爾（Andrew Ferrier）說："如果妳不遵守個體市場的規則，那麽我認為妳就是不負責任的。
新西蘭總理海倫-克拉克（Helen Clark）說，恒天然 "花費了數周時間"，試圖說服當地官員允許公開召回問題奶粉。結果是私下召回，奶粉下架。恒天然總裁安德魯-費裏爾（Andrew Ferrier）為長期隱瞞問題進行了辯護，他說："如果妳不遵守市場規則，那麽我認為妳是不負責任的。
最終，9月11日，三鹿宣布在全國範圍內召回700噸奶粉。兩天後，衛生部首次就此次危機召開新聞發布會，內閣宣布全國進入食品安全緊急狀態。政府調查發現，其他21家公司的奶粉中含有微量三聚氰胺，其中包括內蒙古伊利實業集團（奧運贊助商，但政府稱沒有三聚氰胺進入奶制品中。）
最終，9月11日，三鹿宣布在全國範圍內召回700噸奶粉。兩天後，衛生部首次就危機召開新聞發布會，國務院宣布全國進入食品安全緊急狀態。政府調查發現，其他21家公司的奶粉中含有少量三聚氰胺，其中包括壹些知名品牌，如奧運會贊助商內蒙古伊利集團，但政府稱，為本周結束的奧運會和殘奧會提供的奶制品不含三聚氰胺。
現在已經人頭攢動。幾名牛奶經銷商已被逮捕。石家莊市市長被撤職。三鹿的老板田文華被開除並逮捕。在全國各地，奶粉正從貨架上撤下，正如壹位研究中國乳業的西方專家所說的那樣，除了雀巢這家在乳業享有盛譽的領軍企業之外，剩下的並不多。在全國各地，奶粉紛紛下架，正如壹位研究中國乳業的西方專家所說，除了雀巢公司，剩下的並不多，而雀巢是壹家瑞士集團，其奶粉並未卷入醜聞。
中國政府已將調查範圍擴大到各種乳制品。壹些牛奶商已經被捕。石家莊市市長被免職。三鹿老板田文華被免職並逮捕。全國各地的奶粉都已下架；壹位研究中國乳業的西方專家說，幾乎沒有品牌的奶粉還在貨架上，瑞士雀巢的奶粉與醜聞無關。三鹿已停止生產，其他壹些公司也在召回奶粉。政府已將調查範圍擴大到各種乳制品。
但官員們似乎仍然對公眾對這壹消息的反應感到緊張。中國記者說，中共中央宣傳部已經下令，除了黨內最重要的官員外，其他官員都不得報道這壹醜聞。中國記者說，中共中央宣傳部已經下令，除了黨內最信任的媒體外，其他所有媒體都不得報道此事。在三鹿總部，排隊退粉的人抱怨當地媒體幾乎沒有報道此事。
但政府似乎仍然對公眾的反應感到緊張。 在三鹿總部，排隊退還奶粉的人抱怨說，當地媒體很少報道這個問題。
在三鹿總部和該市的主要兒童醫院周圍部署了額外的警力。
在中國各地，焦慮的父母們蜂擁而至，為他們的嬰兒做腎結石檢查。壹位祖父母將這壹醜聞歸咎於乳制品企業與地方官員之間的腐敗勾結。他說，這在毛澤東時代是不會發生的。和諧讓位於不和諧。
更多的警察被派往三鹿總部和該市的主要兒童醫院。憂心忡忡的家長們蜂擁而至，送孩子去檢查腎結石。壹位祖父說，奶粉醜聞的罪魁禍首是乳制品公司和地方官員之間的腐敗勾結。他說："這在毛澤東時代是不會發生的。"和諧讓位於不和諧。