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果蔬清洗機有用嗎?

現實中使用的農藥有很多種,不同的農藥在防治病蟲害方面有不同的原理。所以,只有壹種功能的滅菌器不可能是“壹人守萬人不能逼”,也不能有效地去除所有果蔬的農藥殘留。

而且在各種洗菜機的廣告裏,廠家總是拿出壹堆“權威檢測報告”和各種眼花繚亂的實驗。然而,這都是利用消費者缺乏專業知識的騙局。

比如有的廠家宣稱農藥的降解率可以達到相當高的水平。事實上,他們在水中加入壹種特定的農藥,並在處理後測量農藥的量,從而獲得高“降解率”。其實這種農藥並不代表果蔬上可能實際存在的農藥,農藥在水中的狀態和在果蔬上完全不同。

同時,目前的洗菜機市場也非常混亂,企業大小不壹,產品質量參差不齊,商家隨意誇大產品功能的現象比比皆是。有專家表示,技校的多樣性和不規範是我國洗菜行業的通病。

不要迷信洗菜機去農藥殘留。

市面上的洗菜機有三種:等離子消毒機、臭氧清洗機、超聲波清洗機。據說這些售價近千元的洗菜機不僅能去除農藥殘留、殺菌、降激素、保持營養,還能去除肉類中的促生長激素、瘦肉精、鉤蟲病毒以及海鮮、水產品中的抗生素藥物殘留。

但是對於普通消費者來說,很難辨別洗菜機是否真的安全有效。

臭氧清洗機是目前市場上最常見的洗菜機。其實臭氧是壹種強氧化劑,可以破壞壹些農藥的結構,使其降解。這種清洗機對去除易氧化的農藥殘留有很好的效果。然而,人們發現,使用臭氧清洗機去除農藥殘留不僅需要很長的時間,而且需要很高的臭氧濃度。

通常家用臭氧清潔器的臭氧濃度和作用時間達不到實驗標準。更重要的是,殘留農藥降解產生的小分子物質的危害尚未評估,這些物質的風險可能高於農藥殘留。

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