要不要用鹽水洗烏梅？
烏梅可在食用前用鹽水浸泡，或用清水間接洗凈。把表面的臟東西洗幹凈就可以放心使用了。烏梅是壹種中藥，在我國各省都有種植，尤其是長江流域以南的省份。其重要功能是止痛、生津止渴、澀腸止瀉、斂肺止咳。通常用於治療慢性咳嗽、慢性腹瀉、痢疾、虛熱止渴、寄生蟲性腹痛等多種疾病。但是烏梅比較酸，盡量不要壹次吃太多，可能會引起胃部不適。
烏木怎麽洗幹凈？
梅已經準備好放進壹個幹凈的碗裏了。
在壹個幹凈的碗裏加入適量的水。
洗手攪拌清洗，重復三次。
過濾三次清水。
烏木有多少種？
其實烏梅只有壹種，是中草藥和蜜餞。也可以用來做烏梅茶，烏梅酒，原料都是烏梅。做中草藥的時候用未成熟的李子熏制，做蜜餞的時候用成熟的果實曬幹。又叫酸梅、梅幹、烏梅、河漢梅等。它屬於薔薇科，幾乎在中國各地都有栽培。
烏木可以保存多久？
烏梅在常溫下壹般可以保存1-2天。天氣既不太冷也不太熱時，烏木可以存放在通風陰涼的地方，但不能存放太久，否則會變質。如果溫度高，也可以把烏梅存放在冰箱裏。將烏梅裝入大塑料袋中，然後紮緊袋口，防止脫水幹燥，在0-3度的低溫下保存，可以長期保存。儲存時註意保持溫度恒定，溫度不可忽高忽低。
妳不想把吃不完的烏梅放在冰箱裏，也可以用保鮮膜包起來保存。這樣可以保證壹天之內不變色不縮水。但需要在24小時內食用。也可以放在比較大的容器裏，也可以放壹天左右。如果能在壹天內吃完，可以這樣儲存。