通過血液補充能量，輸送氧氣，促進人體血液循環供氧，可使人體氣血充盈，能力充足，從而達到補血、養血、活血的功效。
3、調整精神靜氣長時間工作使人情緒低落、思維遲鈍，是人體（尤其是大腦）缺氧的表現。紅花茶能促進人體的血液循環，及時供應氧氣，使飲用者保持思維敏捷、心態平衡、信心十足。
4、增強免疫功能藏紅花茶能促進巨噬細胞的功能，消除細胞周圍的 "垃圾"，增強細胞的免疫功能，提高機體的抵抗力，使健康生活無憂。
5、美容養顏女性最易出現氣血不足等癥狀，食用藏紅花，可使氣血旺盛，精力充沛，面頰紅潤。藏紅花多用於泡茶。從藏紅花中提取的色素，具有抗衰老的作用。相傳武則天常以藏紅花泡茶飲用，以達到養顏的效果。
6、改善心肌供血供氧據《本草綱目》記載，藏紅花能活血、止驚悸。據研究證明：藏紅花對改善心肌供血有效，含有多種甙類成分。多種甙類，能涼血解毒、抗疲勞、抗衰老。因珍稀難覓，價格昂貴，有 "植物黃金 "之美稱。
7、調節內分泌系統對於各類人群，可排除體內毒素，提高機體抵抗力；及時促進血液和氧氣的供應，使人保持平和的心態，充滿自信，並調節內分泌系統，消除色斑。同時還能降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用能起到減肥的效果。
2 哪些人不能吃藏紅花 1、孕婦不能喝孕婦喝藏紅花後，會導致子宮節律性收縮、大劑量痙攣性收縮，最後引起流產，所以最好不要喝藏紅花。
2、剛做過手術的人對於剛做過手術，有明顯出血傷口的患者也不適合喝藏紅花，不僅對傷口愈合不利，甚至還會引起更嚴重的外出現象。
3、腸胃不好的患者不能喝腸胃不好的患者，比如胃潰瘍，或者長期腸胃不好的患者，盡量少喝藏紅花，腸胃功能不好，首先需要調理身體，否則無法吸收藏紅花的藥性，甚至影響健康。
4、經血過多的女性女性經期不能喝藏紅花，它對子宮有興奮作用，尤其是經血過多的女性朋友。如果經常喝藏紅花，會導致腹痛、腹瀉，甚至血崩，所以經期最好不要喝藏紅花。
5、兒童不能喝關於藏紅花哪些人不能喝，最後要說的就是兒童。藏紅花雖然養生功效多，但它也是壹種藥，壹般來說，除了醫生開的補藥外，其他任何外用的補藥都不適合兒童食用。
3 藏紅花的正確吃法1、最簡單的吃法是每次取5～8根泡水喝，但要註意喝的次數，喝三天停壹天或隔天在喝壹次。每天取6～8根花絲，泡水喝3、4杯，堅持使用，可以起到很好的美容和保健作用，也可以用於預防和保健，這樣用量少，是為了方便長期使用藏紅花，藏紅花藥性比較溫和，效果很好，但壹定要堅持。
2、藏紅花可以采用直接煎煮的辦法，可以采取取汁服用的方法，也可以用沸騰的熱水沖泡藏紅花，反復沖泡，可以沖泡4次。
3、藏紅花還可以煮。首先，可以將大米淘洗幹凈，然後，加入3-5朵藏紅花，加入適量的水，煮熟後，加入已經處理好的腰果、奶酪、鹽，最後，攪拌均勻即可。
4、選擇用藥方式，壹定要遵醫囑，用藥量壹般為3-9克。