現在冷鏈運輸的發展在經受疫情的沖擊之後應該具有新的發展方向，冷鏈物流應該要向著系統化標準化的發展，這也是未來冷鏈發展的壹個方向。
冷鏈物流是指維持食物的質量(新鮮或冷凍)或其他產品(藥品)的運輸效率，降低損失處理、儲存、運輸、分銷、零售，貨物始終保持壹定溫度的壹種物流運輸方式。由冷鏈處理、冷鏈加工、冷鏈倉儲、冷鏈運輸配送和冷鏈銷售等方面構成，它涉及到制冷技術、倉儲技術、檢測技術等技術以及冷庫、冷藏車、保溫箱、冷藏陳列櫃等設施。
目前，冷鏈物流使用的商品壹般分為三類：壹是初級農產品，包括蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產品、花卉等；二是加工食品，如速凍食品、肉類、水產品、熟食、冰淇淋、乳制品等；第三，特殊商品，如藥品和疫苗。
與傳統物流相比，冷鏈物流在各個環節的技術要求更高，資金投入更大，成為國家重點扶持的領域。冷鏈物流的核心不是完全的“冷”，而是“恒溫”，因為不同的產品需要不同的儲存溫度
隨著COVID-19病毒被發現在冷鏈環境中，為了滿足防疫和控制的需要，有關部門壹直在增加防疫措施的監督冷鏈的操作，已冷鏈物流行業帶來了巨大的挑戰，尤其是食品冷鏈。面對嚴峻的市場環境和嚴格的防疫要求，如何積極應對？如何化危為機，實現升級發展？這是冷鏈進口企業和物流企業必須面對的問題。
2020年，壹場新型冠狀病毒疫情席卷全球，嚴重影響各行各業。在疫情下，食品安全成為公眾最大的擔憂，特別是進口冷鏈食品被懷疑是病毒可能的傳播渠道之壹。
2020年10月17日，中國疾病預防控制中心在青島市新冠肺炎疫情追蹤調查中，從工作人員攜帶的進口冷凍食品包裝陽性樣本中分離活病毒。
這是世界上首次從冷鏈食品外包裝中分離出活體COVID-19病毒，證實了新型冠狀病毒可以在冷鏈運輸條件下在貨物外包裝上長時間存活。