為了保證工作或事情能夠高效地進行，我們需要提前制定方案，方案就是在案例中進行策劃的方法。我們應該如何制定方案呢？下面是我為大家整理的餐廳端午節活動方案策劃集錦，歡迎分享。
餐廳端午節活動方案策劃亮點1
壹、宣傳主題
品味端午傳統，體驗多彩品質生活。
二、促銷背景
壹年壹度的傳統節日端午節即將來臨，人們在此時會以 "吃粽子、賽龍舟 "等方式來緬懷愛國詩人屈原
三、促銷目的
利用端午節營造節日氣氛，吸引顧客前來。促進銷售，減少庫存。提升品牌形象。使廠家、消費者、超市達到 **** 共贏。打擊競爭對手。
四、促銷產品
粽子及與粽子包裝相關的產品（如糯米、腌鹹肉、大棗、紅豆、花生等）。熟食。酒精飲料。夏季家庭常用的家居用品（如驅蚊劑、涼席、風扇等）。壹些家用電器（如空調、冰箱等）。
五、促銷對象
所有消費者
六、促銷時間
xx月xx日至xx月xx日三天。
七、促銷內容：
1、憑小票免費領取蟲草
活動時間：xx月xx日至xx月xx日上午8：00至11：00
活動地點：xx超市門口
活動內容：xx日上午在蘇果超市門口，消費者可憑小票（不限價格）免費領取蟲草，每張小票限領兩根蟲草。每張小票限領兩根蟲草
2、拍粽子比賽
活動時間：x月xx日至x月xx日下午4點至晚上7點、在蘇果超市門口，顧客凡壹次性購物滿100元即可憑券參加射粽
活動內容：憑券每人可獲得5支飛鏢，在活動指定地點（商場門口的會場門店），參加射粽！粽子活動中，投中標有 "豆沙 "的即獲得該種粽子壹個。投中 "肉粽 "的，即獲得該種粽子壹個。
3、現場促銷活動
活動內容：免費品嘗、購物滿多少送多少、特價、打折等。
（1）像粽子這樣的壹些熟食產品可以采用免費品嘗的方式進行促銷。
（2）像家庭用的壹些生活用品可以用特價、打折的方式環環相扣。
（3）像酒類可以采用捆綁銷售。
（4）像家電類的壹些大型商品可以采用滿多少送多少、特價、折扣等方式。
八、相關宣傳
1、促銷前，發放促銷宣傳單。
2、在超市店外張貼海報。
3、在超市內，利用pop、廣播進行宣傳。
4、各種相關人員的宣傳。
飯店端午節活動方案策劃集錦 2
壹、時間
5 月 26 日 6 月 10 日
二、地點
xx 大飯店。
三、活動目標及活動目的
1、讓顧客了解xx大酒樓，打消顧客對消費檔次多樣的顧慮。
2、豐富傳統節日喜慶氣氛，刺激親情消費。
3、開發現有場地資源，調動平緩時段的經營潛力。
四、凝聚酒店銷售力量，調動全員積極性，捆綁經營。
四、公開對象
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
在祁陽餐飲消費水平日趨高檔化的形勢下，率先在廣告宣傳上獨樹壹幟，活動內容新穎別致，令人耳目壹新，營造出溫馨的節日氛圍。
六、組合促銷活動
1、客房部送餐飲消費卷的經營策略，踏青黃鸝房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以融融端午情 團圓萬家為名開展以下促銷活動。
1）、美食廣場菜品10元起，XX純啤酒買壹送壹。
2）、貴賓廳餐飲八折優惠。消費滿300元送消費額20元，下午送ktv（不含海鮮、鮑翅燕窩、湯料、煙酒）。
3）、以端午文化為內容，推出多種適合家庭聚會的精致實惠的端午園宴，預訂園宴送ktv午間。並推出多款特價端午菜。
4）、在這壹系列活動過程中，壹定要把握正宗、原汁原味的原則。家庭聚餐、親朋好友聚會是這壹階段的主要構成來源。那麽餐廳的產品就要以滿足這類客人的需求為主，菜品要求口味清淡，老少皆宜，菜量不宜過多，價格適中，並適時推出各種檔次的宴席餐飲，穿插特色菜、招牌菜、新派菜，讓消費者充分了解餐廳的'廚師水平，促進餐廳形象品牌的建立和推廣。這是營銷的主要目的，也是活動的主題項目。
3、ktv
a）開業當晚消費送餐飲消費卷20元。
b)消費滿300元再送下午場內袋泡茶壹壺。
c)餐飲消費滿400元再送ktv午場包廂壹個（中檔，提供壹壺茶）。
4、桑拿中心
全套300元。
送餐飲消費卷20元。
七、營銷活動效果分析
1、本策劃體現了xx酒樓先求勢再求利的營銷總思路（即先做人氣），讓顧客敢於進入酒樓消費，使酒樓的服務設施能得到廣大顧客的認知，端午節期間的親朋好友優惠體現了酒樓對顧客的誠意。
1、餐廳各經營部門的銷售指標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。
2、這次活動會讓顧客留下很多美好、甜蜜的回憶，加深顧客對xx大酒樓的了解。
4、通過本次營銷策劃，應達到的目標：客房12000元/天，餐飲10000元/天，ktv3000元/天，休閑中心12000元/天。合計37000元/天。
八、經費預算及廣告策劃
1、xx縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由x總經理負責。
2、xx縣所有手機尾號為6、8、9的用戶進行地毯式短信覆蓋。預計發送5000、****500元。由x經理負責。
3、租用專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由×總負責。
4、xx縣所有出租汽車張貼廣告。費用1000元。由x部長負責。
5、組織人員上街拉客，發放宣傳資料。費用300元。由×經理、×部長負責。
6、制作消費卷400個，費用50元。由xx負責。
餐廳端午節活動方案策劃征集3
壹、促銷形式
1、xx餐廳從5月18日開始推出三款新穎健康的特色粽子（價格待定）：(由x總負責）
（1）綠茶鹹肉粽：清咽利喉，益氣養顏。
（2）豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
（3）薏米香菇水餃：清熱解毒、散風清心。
2、xx餐廳準備同時推出壹系列健康特色菜，以強化養生功效為賣點，向食客推廣。
3、xx 飯店擬在端午節期間，結合傳統習俗，推出 "端午品香粽，祛病保健康 "活動。
二、店面裝修，營造氛圍
1.xx酒家在門口設立展架，將制作精美的粽子和艾糕進行宣傳、銷售。
2.用香燭、艾草對餐廳門面進行適當裝飾，地面再用各色氣球裝飾。
3.制作精美的宣傳單、海報進行發放、張貼，擴大影響，引導客人消費。
三、廣告宣傳
1、宣傳單（由美工負責制作，16日前完成）
2、報紙廣告（由市場部負責，5月底6月初在南山報和晚報刊登廣告）
3、海報（由美工負責設計制作彩色噴繪加KT板張貼於大堂前柱，16日前完成）
4、海報（由美工負責設計制作彩色噴繪加KT板張貼於大堂前柱，16日前完成）。16日前完成）。
四、宣傳分工
1．宣傳單發放由中方市場部主要負責，其他部門配合。
2.散客預訂由中餐營業臺負責。
3、酒店營銷部負責熟客、協議客的預訂。
4、宣傳、預訂工作由xx經理全面負責。
酒店餐飲端午節活動策劃方案為了保證活動能夠順利舉辦，前期制定活動方案是必不可少的，活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等方面安排的書面計劃。我們該如何去撰寫活動方案呢？下面是我精心整理的酒店餐飲端午節活動策劃方案（精選6篇），僅供參考，大家壹起來看看吧。
酒店餐飲端午節活動策劃方案1
壹、活動目的
促進粽子、櫻桃的銷售，營造端午節就餐氛圍，帶動分店營業額。
二、活動主題：
吃香翠端午周
三、活動時間：
6月5日至9日
四、參與門店：
廣東區域、福建區域、四川區域
五、活動內容
會員招募
1.6月5日通過會員系統向有效會員發送節日短信，並由會員系統向有效會員發送節日短信。系統向有效會員發送節日短信並註入55元餐券。
2、餐券消費限制：
1）6月6日至9日全天均可消費（望興、恒宇門店早茶除外）。
2）最低消費 200 元。
特產禮券
端午節當天到店消費，所有顧客均可獲得單張特產禮券（面值50元），可購買粽子、櫻桃等，購物滿200元即可使用。
六、宣傳
會員短信（6月5日上午10點發送）
尊敬的XXX：55元端午節壹周餐券已註入您的會員卡，6月6日至9日到店消費滿200元即可使用。吃的是民族風味。山東家園
酒店餐飲端午節活動策劃方案2
壹、活動時間：
5月26日-6月10日
二、活動地點：
錦江大酒店
三、活動目標及活動目的：
1、讓顧客了解錦江大酒店，消除顧客對各類消費檔次的顧慮。
2、濃厚傳統節日喜慶氣氛，刺激家庭消費；
3、開發現有場地資源，調動平淡時段的經營潛力；
4、凝聚酒店的銷售力量，調動全體員工的積極性，捆綁經營。
四、市民對象：
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
在祁陽端午情團圓萬興家酒店消費水平日趨高檔化的形勢下，首先在廣告宣傳上獨樹壹幟，活動內容新穎別致，令人耳目壹新，營造出溫馨的節日氛圍。
六、組合促銷活動
1、客房部送餐飲消費卷的經營策略，踏青黃鸝房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以融融端午情 團圓萬家為名開展以下促銷活動。
1）、美食廣場菜品10元起，燕京純啤酒買壹送壹。
2）、貴賓廳餐飲八折優惠。消費滿300元送消費額20元，下午送ktv（不含海鮮、鮑翅燕、湯料、煙酒）。
3）、以端午文化為內容，推出各種適合家庭聚會的精致實惠的端午花園宴，預訂花園宴送ktv壹下午。並推出多款特價端午菜。
4）、在這壹系列活動過程中，壹定要把握正宗、原汁原味的原則。家庭聚餐、親朋好友聚會是這壹階段構成的主要來源。那麽酒店的產品就要滿足這類客人的需求，主要在菜品方面要求口味清淡、老少皆宜、菜量較多、價格適中，並適時推出各種檔次的宴席，穿插特色菜、招牌菜、新菜，讓消費者充分了解酒店廚師的水平，促進酒店品牌形象的樹立和推廣。這是營銷的主要目的，也是活動的主題項目。
3、ktv
a)開晚會消費送餐飲消費卷20元。
b)消費滿300元再送下午場內袋泡茶壹壺。
c)餐飲消費滿400元再送ktv午場包廂壹個（中檔，提供壹壺茶）。
四、桑拿中心
全套300元
餐飲消費滿額送20元。
七、營銷活動效果分析
1、策劃體現錦江賓館先求勢再求利的營銷總思路（即先做人氣），讓顧客敢於進入賓館消費，使賓館的服務設施獲得廣大顧客的認知，端午節期間的親朋好友優惠體現賓館對顧客的誠意。
1、酒店各經營部門的銷售指標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。
2、本次活動將讓顧客留下很多美好、甜蜜的回憶，加深顧客對錦江賓館的了解。
4、通過本次營銷策劃，應達到的目標：客房12000元/天，餐飲10000元/天，ktv3000元/天，休閑中心12000元/天。合計37000元/天。
八、預算及廣告策劃：
1、祁陽縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由馮總負責。
2、祁陽縣所有手機尾號為6、8、9的用戶進行地毯式短信覆蓋。預計發送5000、****500元。由鐘經理負責。
3、租用專用宣傳車繞城宣傳10天。費用XX元。由馮先生負責。
4、祁陽縣城所有出租汽車張貼廣告。費用1000元。由蔣部長負責。
5、組織人員上街拉客，發放宣傳資料。費用300元。由蔣部長、楊經理負責。
6、制作消費紙400張，費用50元。由李嬌嬌負責。
酒店餐飲端午節活動策劃方案3
壹、促銷形式
1、xx餐廳從5月18日開始推出三款新穎健康的特色粽子（價格待定）：(由x總負責）
（1）綠茶鹹肉粽：清咽利喉，益氣養顏。
（2）豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
（3）薏米香菇水餃：清熱解毒、散風清心。
2、xx飯店將同時推出壹系列養生特色菜，以強化養生功效為賣點，向食客進行餐飲促銷。
3、xx酒樓在端午節期間，結合傳統習俗推出 "端午節，粽飄香，祛病保健康 "活動。
二、店面裝修、氛圍營造
1、xx 酒樓在門口設立展架，將制作精美的粽子和艾葉餅進行宣傳、銷售。
2.用香袋、艾草對餐廳正面進行適當裝飾，地面再用各色氣球裝飾。
3.制作精美的宣傳單、海報進行發放、張貼，擴大影響，引導客人消費。
三、廣告宣傳
1．宣傳單（由美工負責制作，16日前完成）。
2、報紙廣告（由市場部負責，5月底6月初在南山報和晚報各做壹次廣告）。
3.海報制作（由美工負責設計，並制作彩色噴繪和KT板張貼在大堂正面立柱上，16日前完成）。
四、宣傳分工
1.宣傳單發放由中方營銷主要負責，其他部門配合。
2.散客預訂由中餐營業臺負責。
3.常客、協議客的預訂工作由酒店市場部負責
4.宣傳及預訂工作由鄭雲芳經理全面負責。
酒店餐飲端午節活動策劃方案4
壹、促銷主題：
品味端午傳統佳節，體驗多彩品質生活
二、促銷背景：
壹年壹度的傳統節日端午節即將來臨，人們將用 "吃粽子、賽龍舟 "等方式來緬懷愛國詩人屈原
三、促銷目的：
酒店市場部負責老客戶的預訂，經市場部鄭雲芳經理同意，由市場部負責促銷和預訂。p>三、促銷目的：
利用端午節營造節日氣氛，吸引顧客前來；促進銷售，減少庫存；提升品牌形象；實現廠家、消費者、超市共贏****；打擊競爭對手。
四、促銷產品：
粽子及粽子相關產品（如糯米、腌鹹肉、大棗、紅豆、花生等）；熟食；酒水飲料；夏季家庭日用品（如驅蚊水、涼席、電風扇等）；部分家電產品（如空調、冰箱等）。
五、促銷對象：
所有消費者
六、促銷時間：
6月22日至6月24日三天
七、促銷內容：
1、憑小票免費領取艾草壹支
活動時間：
6月22日至6月23日上午8：00。m至11:00。
活動地點蘇果超市
活動內容：23日上午在蘇果超市門口，消費者憑小票可免費領取艾草（價格不限），每張小票限領兩支艾草
2、射粽子比賽
活動內容：6月22日至6月24日下午4:00至晚上7:00在蘇果超市門口，顧客凡壹次性購物滿100元以上即可參加射粽子比賽
活動內容：
活動時間：6月22日至6月24日下午4:00至晚上7:00：6月22日至6月24日下午4:00至7:00在蘇果超市門口，凡壹次性購物滿100元以上的顧客均可憑小票參加射粽比賽
活動：憑小票每人可獲得5支飛鏢，在活動指定地點（商場入口處設有會場門店），參加射粽活動，射中認定為 "豆沙 "的，即獲得該種粽子壹個；射中認定為 "肉粽 "的，即獲得該種粽子壹個；
3、現場促銷
活動：免費品嘗，購物滿多少送多少，特價粽子
活動內容：免費品嘗、購物滿多少送多少、特價商品、折扣優惠、優惠弧ΠΠ笙特賣。
（1）像粽子、壹些熟食產品可以采用免費品嘗的促銷方式
（2）像壹些生活用品可以采用特價、打折的方式環絞
（3）像酒水飲料可以采用捆綁銷售的方式
（4）像家電壹些大型商品可以采用滿多少送多少、特價、打折等方式。
（5）像壹些大型商品可以采用特價、優惠、打折等方式進行捆綁銷售。
八、相關宣傳：
1、促銷前，發放促銷宣傳單
2、在超市店外張貼海報
3、在超市內，利用pop、廣播進行宣傳
4、各種相關人員的宣傳
酒店餐飲端午節活動策劃方案5
壹、營銷目的：
利用酒店端午節活動的優勢，制定酒店餐飲端午節活動策劃方案。p>
利用端午小長假期間，開展大型促銷活動，提高產品銷量和市場競爭力，擴大農家樂的知名度，刺激消費渠道，有效掌握消費者的客戶信息。
二、營銷對象：
1.飛院職業成功人士消費群體（請宿舍，壹般4人，每人50元左右）
2.飛院學生會及各協會、班級年終晚會（協會10人左右，班級30人左右，每人30元左右）
3.飛院普通消費群體
4.社會消費群體
三、營銷活動時間：
20XX年6月22日～20XX年6月24日（農歷五月初四～五月初六）（根據需要適當提前或延長促銷間隔時間，確保促銷活動最大限度地接觸消費者）
四、營銷宣傳方式
1．打折宣傳：打折、降價，利用強勢有效的降價手段，利用強勢有效的降價手段，利用多重優惠組合宣傳
2、枇杷采摘宣傳：吃得好，玩得好！這裏的枇杷還是不錯的！
3、端午節文化宣傳：利用節日的影響力造勢，彰顯強勢品牌和強勢營銷的風采。
4.VIP會員卡宣傳：消費滿元或團體消費辦了VIP會員卡，消費打折
5.手機短信平臺宣傳：以飛凡手機短信平臺為載體，進行手機短信營銷。短信平臺宣傳：向飛所有同學發送壹條關於活動的短信
6.電話營銷宣傳：向飛總院和各二級學院的學生會主席和協會會長打電話進行團餐營銷
7.活動前壹天和活動期間在人流量最大的樓道（小吃街或校門口）派發傳單，負責向消費者傳達本次活動的'第壹手信息'。
要求：形象、氣質佳，著裝整潔，並配有明顯的農家樂標識。
（建議統壹服裝）
五．營銷主題：
傳承傳統淳樸文化，感受特色農家美味
副標題 "果園村端午節期待您的參與"
六、宣傳產品：
特色農家文化和美食
特色營銷活動：
方式：
?
方式：
1、①飲食產品打折刺激消費②以粽子為主要促銷產品的活動，以及端午節的地方特色川菜、異地美食搭配銷售、節日大禮包等。
2、推出端午團圓飯，凡以團體（4人以上）為單位的消費者均可享受優惠。
3、向中國民航飛行學院的學生致以節日的問候，凡在中國民航飛行學院學習的學生均可憑學生證、準考證、身份證等有效證件領取節日大禮包壹份（四川端午食品、端午繩、）。
四、再現傳統端午文化，從起源、發展、變化、現狀等方面進行現場講解，並包含趣味問答互動環節，答對者可獲得節日大禮包壹份。
八、活動文化氛圍營造的操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、穿彩繩，活動點可懸掛菖蒲、艾草、灑穿心蓮等，插彩旗等用於吸引消費者駐足觀看活動的主題氛圍；，在活動地點放置主題背景和內容素材等。活動面積至少保證在50平方米以上。
為加強活動的吸引力和現場氣氛，可在活動場所同時舉辦歌舞表演或當地群眾喜聞樂見的特色娛樂活動。
在搞這些活動時，前期準備工作壹定要做好，場地的布置、主持人的選擇、娛樂內容的選擇都要細致、周到。
九、人員安排：
本次活動由農家樂按照方案自行操作，為了保證本次活動的順利進行，對於活動實施過程中的兩個細節，需要指定專人負責：
1、宣傳單發放員：每天在營業時間在活動地點人流量最大的通道發傳單，負責將活動的第壹手資料傳遞給消費者，並將活動的第活動第壹手資料，要求：形象好，氣質佳，著裝整齊，並配有農家樂明顯標誌。
（建議統壹著裝）
2、大賽活動管理人員：為保證活動有序進行，要指定專人對大賽資料、抽獎券、獎品進行管理，避免不必要的糾紛，影響品牌形象。
酒店餐飲端午節活動策劃方案6
活動時間：
20xx年6月6日--20xx年6月9日
活動主題：
永利餐飲粽情端午
參與酒店：
永利美食城、永利美食海鮮城、永利美食海鮮廣場、法爾春天酒樓
活動內容：
壹、粽情端午：
壹、端午節當天的廚房管理以端午文化為內容，推出各種適合家庭聚會的既美觀又實惠的端午團圓宴，並推出幾道特色端午菜。
二、凡端午節當天到本店消費，在本店現有優惠券的基礎上，每桌贈送小粽子1個，以每位客人1個為準（本店按規定數量購買，贈完為止）。註：各店在申報贈送所需粽子的同時，認購端午節當天員工餐所需粽子、雞蛋數量（每位員工贈送2個粽子2個雞蛋），於6月3日前分別上報公司采購部。
三、可對當日兩餐就餐的客人贈送五彩繩，執行與否，贈送數量由各店主管根據實際情況自行掌握。
四、各店根據實際情況對店內環境進行裝飾，自行收集或采購粽葉、粽子。利用粽葉、艾葉裝飾點菜區，或懸掛或插在花瓶中，主要面對店內賓客位置：吧臺、收銀臺等，重點渲染節日氣氛，如不便，提前與公司協調。
五、端午節當天店內懸掛端午節橫幅，橫幅上寫有永利餐飲，端午粽子。
六、發送端午節活動短信，短信內容為：
粽子艾葉齊飄香，特色菜肴美味揚，永利餐飲邀您共享這美好的端午時光。
宣傳：
1、企劃部利用短信平臺根據宣傳要求為客戶發送短信內容並制作節日宣傳標語！
2、網絡部負責將活動相關信息以突發新聞的形式在企業網站上發布。
註意事項：
1、各門店根據經營情況將所需粽子數量提前上報公司采購部，以便公司采購部訂購。
2、同時各門店做好活動和銷售技巧的培訓。