對於禾本科植物竹的新生筍，根據采收季節的不同，分為冬筍、春筍和鞭筍（夏采）幾種。竹筍營養豐富，既可食用，又有很高的藥用價值。性微寒，味甘，具有益氣開胃、清熱化痰、利水通淋的功效，常用於治療納呆食少、肺熱咳嗽、消渴等病癥。唐代名醫孫思邈的《千金方》中就有記載："竹筍味甘，無毒。竹筍味甘無毒，主消渴，利水道，益氣力，可久食。現代藥理研究表明，竹筍中所含的膳食纖維能增加腸道儲水量，軟化糞便易於排出，起到促進腸道蠕動、幫助消化、利於通便的作用。同時，它的解毒功能還能減少胃腸癌、乳腺癌的發生。
淡竹葉
又名淡竹葉，為禾本科植物淡竹葉的幹燥莖葉，性寒，味甘淡，入心、肺、膽經、胃經，具有清熱除煩、利尿的功效，用於治療熱病煩渴、小兒驚癇、咳喘衄血、面紅目赤、遺尿、口舌生瘡等癥。還可用於治療發熱、口渴、癲癇、咳嗽、衄血、面赤、小便短赤、口瘡等癥。竹葉清香、微苦、涼、熱，氣味清香。主治暑熱煩渴、胸中煩熱痰多、傷寒咳嗽氣短，均為常用良劑。現代藥理研究表明，竹葉中含有的黃酮類化合物和香豆素內酯具有良好的抗自由基能力和抗氧化、抗衰老、抗疲勞、降血脂、預防心腦血管疾病、保肝、擴張毛細血管、疏通微循環、活化大腦、促進記憶、改善睡眠、抗癌、美容養顏等功效。研究還證實，山竹果對金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。用於清心利尿，治療心火引起的口舌生瘡、小便赤澀，或熱淋尿痛，以及外感風熱等，均取得良好效果。
竹茹
又名淡竹、竹皮，為禾本科植物淡竹的莖稈除去外皮刮下中層，成卷曲纏繞的絲狀團形，入藥可生用，也可將生姜水與竹茹充分混合，置於鍋中略炒制成姜竹茹。性涼，味甘苦，入胃、膽經，具有清熱化痰、除煩止嘔的功效。用於治療痰熱咳嗽、膽火痰飲、煩悶嘔吐、心悸失眠、中風痰飲、舌強語蹇、胃熱嘔吐、妊娠惡阻、胎動不安等癥。藥物誌》竹茹，淡能瀉實，涼能清熱，苦能降，專於清熱化痰，為安神開郁良藥。主治胃熱噎膈，胃虛燥吐，熱咳，痰熱惡心，嘔吐，酒後痰涎酸水，心悸怔忡，心煩不寧，眠臥不寧，凡此皆膽胃熱痰之病，皆能奏效?
竹心卷
竹心卷又名竹針、竹心，為嫩竹葉卷面而不張開的`嫩葉，與竹葉同味，功效相同，具有清心除煩、解暑止渴的功效，但清火作用較強，多用於溫病心熱煩躁、昏厥等證。本草再新》上記載：?(竹書心法》）清火解毒除煩，清熱利濕，止渴生津?用其泡服代茶飲，可治復發性口瘡和慢性前列腺炎。
竹黃
又名天竺黃、竹節膏，為禾本科植物青竹等因寄生竹節蜂在竹節上咬洞貯傷流出的液體，幹燥後凝結成塊狀物質。本品天然產量極少，大多采用燒竹林的方法，使竹子受熱，竹瀝溢出在節間凝固，然後剖開曬幹。竹瀝性寒，味甘，具有清熱化痰、涼心定驚的功效，常用於治療發熱、譫語、中風、痰飲不語、小兒驚風、癲癇等癥。常用於治療發熱、譫語、中風痰厥、小兒驚風、癲癇等癥。黨參，開痰利竅，鎮靜安神藥也。李氏（時珍）說，其氣味功能，與竹瀝相似。竹瀝性急，直通經絡，有寒滑之功；竹黃性緩，清氣解熱，更有鎮驚安神之妙?小兒藥性直訣》中的?抱龍丸》和《?利驚丸?就有竹黃這味藥。
還有竹衣（金竹竿的內膜）、竹精（新竹筒腔內的液汁）等也都入藥。竹衣治喉啞勞嗽，竹精治汗斑。可謂?竹子全身都是寶，入了藥能治病嗎？