食品，對於人類來說是不可或缺的，正所謂 "民以食為天"，也正因為如此，億萬人都想消費，商機無限，時下壹些所謂 "精明 "的商人又加上了壹句名言 "民以食為天"，於是就有了，無良商人在食品加工中摻雜使假，在食品加工中急功近利。壹句名言 "民以食為天"，於是就有了，不法商人在食品加工中摻雜使假、以假充真、以次充好、以非食品原料、變質原料、病死畜（禽）等加工食品，嚴重威脅著廣大人民群眾的身體健康乃至生命安全，在此我想告訴大家：民以食為天，食以安為先。食品安全是重大的公共**** 衛生問題，直接關系到人民群眾的身體健康和社會穩定，從1995年《食品衛生法》頒布實施以來，國家實行食品衛生監督制度，將食品安全和營養納入法制化管理軌道。目前，我國的食品衛生法規和標準體系日趨完善，食品衛生監督管理體制在改革中不斷發展，大多數食品企業都按照《食品衛生法》和有關法規、標準的規定，采取了保證食品安全的措施，食品衛生總體狀況朝著良好的方向發展。但是，隨著經濟的發展和科技的進步，壹些黑心商人為追求經濟利益不擇手段，對新技術、新資源未經檢驗就在生產中使用，甚至明知有毒有害仍敢於非法應用於食品加工，給食品安全帶來了重大挑戰，致使壹些食品安全事件在不斷發生。短短幾個月時間，從阜陽劣質奶粉事件到非食品原料生產的明膠、水解蛋白事件，從南京有毒水發產品事件到廣東毒酒事件，從 "毛發醬油 "到 "雙氧水椰子"，等等壹件件聽起來就讓人觸目驚心的事件。這些食品安全隱患頻發的原因可能是多方面的，但最主要的原因還是壹些商家為了追求高額的經濟利益，不擇手段，喪失了做人起碼的良知。而我們的壹些地方政府，長期以來片面註重經濟發展，忽視政府監管職能，使監管職能機構建設和技術進步相對滯後，也給壹些不法商人以可乘之機。每壹起事件本身看似孤立，但造成的危害卻是極其巨大的。我們的消費者已經在問：我們還能吃什麽？我們還敢吃什麽？值得慶幸的是，我們的黨和政府是人民利益的忠實代表，已經充分認識到了食品安全的重要性，國務院辦公廳已於去年7月下發了《關於實施食品藥品放心工程的通知》，明確了目標，提出了具體措施，並對食品安全工作進行了總體安排和部署；而且，我們黨和國家領導人對食品安全問題高度重視，多次對食品安全事故的處理作出直接批示，對壹些忽視食品安全監管工作、造成後果的地方政府領導進行了嚴肅處理。目前，全國各地都相繼開展了 "食品放心工程"，也積累了壹些處理相關事件的經驗。相信在黨和政府的正確領導下，我國的食品安全形勢會不斷好轉。坐在衛生監督戰線上的工作人員，食品衛生監督是法律賦予我們的神聖職責，食品安全是我們義不容辭的責任，我們現在必須以實施 "食品放心工程 "為契機，嚴格執法，堅決打擊危害食品安全的事件和不法分子。為了確保食品安全衛生，盡我們最大的努力，正如我們的服務宗旨所說 "為人民健康服務"，做壹名合格的健康衛士。朋友們，讓我們用行動****！謝謝大家
民以食為天，食以安為先
經常有朋友問："現在吃什麽好？"。是啊，吃什麽好呢？豬肉下水，蔬菜農藥殘留，制造火腿噴灑敵敵畏，生產鹹菜使用工業鹽，餵奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。各種假冒偽劣食品不斷被曝光、被曝光；壹起起觸目驚心的制假售假案件被查處、被打擊；壹個個鮮活的生命被殘害、被扼殺，壹顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問："到頭來，我們還能吃什麽？"同樣的問題，在阜陽奶粉事件調查期間，央視記者曾向國家食品藥品監督管理總局局長曾曉玉提出，曾局長回答說："我也是消費者，從這個意義上說，我吃的也不是很放心。"作為主管國家食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己的食品也不放心，這多少有點諷刺的味道，難怪網友評論說："連局長都不放心，我們老百姓咋辦？"這從壹個側面反映出我國食品安全問題已經到了迫切需要下大決心、用大措施、用鐵手段，徹底解決的時候了。
"民以食為天，食以安為先"，人的成長、經濟的騰飛、社會的進步，時時刻刻都離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。"怎麽會這樣？我們應該怎麽辦？"群眾在不斷地追問 "我們要吃安全的食品 "群眾在不斷地要求，群眾的呼聲，催促著我們去思考，去行動。
"食品經營，良心事業"，食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者，是功臣，但也是劣質、有害食品的生產者，也可能成為罪人，因此，食品生產經營企業是食品安全的第壹責任人，決定食品質量的關鍵因素不在技術，也不在管理和設備，關鍵在人。決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在於食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。用死豬肉生產肉制品，用工業石蠟制造火鍋底料，用氫氧化鈉浸泡水產品，難道他們不知道這些東西是有害的嗎？且聽壹聽生產蛋白質含量只有 2%的奶粉的公司老闆在聽到長期餵哺奶 粉導致壹個 "大頭寶寶 "死亡的消息後是怎麼說的："啊呀，這種奶粉是不 能長期吃的。反正我們從來不吃，都是去超市買幾十塊錢的進口奶粉吃。""哀莫大於心死"，這些人是多麽的冷漠，多麽的麻木不仁，多麽的喪盡天良，這些人怎麽能生產出合格的食品，怎麽能做出負責任的事情。在鑄造主體逐漸多元、生產方式日趨靈活、食品交易不斷繁榮、價值觀念多元化的背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監督等手段，倡導營造誠信、公平、負責的食品安全生產氛圍，就顯得尤為重要。
"沒有規矩，不成方圓"，食品質量的根本好轉，有賴於政府部門的有效監管，雖然，許多部門在食品監管方面做了大量艱苦的工作，但與廣大人民群眾的要求還有很大差距。目前，從田間到餐桌，食品安全監管的法律見於《食品衛生法》、《產品質量法》等諸多法律法規，監管職能分屬農業、環保、林業、畜牧水產、衛生、技術監督、工貿、工商、海關、檢驗檢疫等諸多部門、檢驗檢疫等諸多部門，造成既有監管的越位和監管的重復，又有監管的缺位和監管的空白，形成了 "九龍治水，不如大禹治水壹人 "的尷尬局面。在政府加大監管協調力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管****，嚴格監管的同時，亟需出臺壹部更權威、更統壹、更嚴格的類似《食品安全法》等法律法規，調整、整合現有部門職責，形成壹支職責明確、責權統壹、監管嚴格、制約高效的食品安全監管隊伍，提高整治成效。
"吃自己的飯，流自己的汗，辦自己的事"，廣大人民群眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。每個人都是消費者，每個人都不是局外人，從這個意義上說，維護健康也要靠我們自己。君不見，白皙女子，滿身塑料袋，就著垃圾剩飯吃燒烤；三五男子，光著膀子走街串巷，吃大排檔；西裝革履下了車，背街小巷，尋找吃牛肉湯豬肉等特色美食。此時的他們全然不顧環境的臟亂差、餐具的不幹凈、反復使用的洗碗水、光著膀子、長時間存放期間的餐具，而攤主滴到盆裏的汗水、閑著摳腳的雙手成了無良經營者的利益****，與之同體同盟，還談什麽食品安全，何談自我保護。我們要摒棄圖便宜、圖方便、從眾等不合理的消費習慣，培養進名店、買名品、看日期、查包裝的科學消費習慣；要重視食品好壞的鑒別知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力；還要摒棄老好人思想，增強維權意識，主動向有關部門提供線索，主動協助監管部門開展工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。
"以人為本，安全第壹"，為了母親的微笑，為了孩子的歡笑，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業、政府部門、消費者***同努力，共創安全、衛生、品質的生活。
上面的大哥也太不仗義了吧，不幫忙就算了，還火上澆油。