端頭陳列質量的優劣,是關系到成功連鎖店形象的壹個主要方面。所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭,在超級市場中,中央陳列架的兩端是顧客通過流量最大、往返頻最高的地方,從視角上說,顧客可以三個方面看見陳列在這壹位置的商品。因此,端頭是商品陳列極佳的黃金位置,是賣場內最能引起顧客註意力的重要場所。同時端架還能起到接力棒的作用,吸引和引導顧客按店鋪設計安排不停地向前走。引導、提示、訴求可以說是其主要功能,所以端頭壹般用來陳列特價品,或要推薦給顧客的新商品,以及利潤高的商品。由此可見,端頭陳列商品的多樣性,必須要使我們改變特殊陳列都是陳列特價品的觀念。這就要求在端頭陳列架商品的配置上,壹部分可以是跌幅很大的特價品,另壹部分可以是高利潤的商品或新商品。 端頭陳列法可以是進行單壹商品的大量陳列,也可以是幾種商品的組合陳列。由於中央陳列架的端頭是非常引人註目的主要場所,所以如果將幾種商品組合陳列是能夠將更多的顧客註意力引向更多的商品。在美國曾進行過壹項調查,調查資料顯示,將單壹的商品陳列改為復合商品組合陳列,銷售額就會有很大的提高。盡管銷售額的提高會因商品的不同而有所差異,但銷售額在任何情況下都會有相當大的增加。這個調查資料顯示,可以將同壹個商品在不同的中央陳列架內組合陳列,也就是說同壹個商品可以在不同的貨架上重復出現,但這種重復陳列必須是要將有關連的商品組合陳列在壹起。目前國內許多超市所使用的中央陳列架有許多是半圓型端頭,這樣等於白白浪費了黃金的陳列空間。發揮端頭的商品陳列優勢,可以將這半這圓型的端頭去掉,放上壹個單面貨架,就可以進行端頭陳列了。在有些超市和便利店中的陳列貨架是沒有端頭的,這往往是由於受其面積與貨架條件的限制所造成。然而從銷售這壹原則出發,我們強調寧可犧牲中央陳列貨架的長度,也要為端陳列爭取出壹定的賣場空間來。