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被吊銷許可證的食品生產經營者及其法定代表人。

1.對被吊銷營業執照的食品經營者及其法定代表人的處罰:

1.被吊銷許可證的食品生產經營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員,自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可證,不得從事食品生產經營管理工作,不得擔任食品生產經營企業的食品安全管理人員;

2.因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的,終身不得從事食品生產經營管理工作,也不得擔任食品生產經營企業的食品安全管理人員;

3、食品生產經營者違反規定的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門吊銷許可證。

食品經營許可證是指在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務的法人單位,經食品藥品監督管理部門批準頒發的食品經營許可證書。食品經營許可實行壹地壹證原則,即食品經營者在經營場所從事食品經營活動,應當取得食品經營許可證。《食品經營許可證》的頒發日期為作出許可決定的日期,有效期為5年。

2.許可證申請的申請條件

(壹)申請食品經營許可證,應當先取得營業執照等合法資格。企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等。,以營業執照載明的主體為申請人。政府機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等投標單位的食堂,申請人應當是《政府機關或事業單位、社會團體法人登記證書》登記證書或營業執照中載明的主體。

(二)有與所經營食品的品種、數量相適應的食品原料加工、銷售、儲存場所,保持場所環境整潔,與有毒有害場所和其他汙染源保持規定的距離。

(三)有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗滌、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾、廢棄物存放等設備或者設施。

(四)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

(五)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接進口的食品、原料和成品交叉汙染,防止食品接觸有毒、不潔物質。

申請材料

(壹)食品經營許可證申請書;

(二)營業執照副本或其他資質文件;

(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作規程等文件;

(四)食品安全自檢、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處理等保障食品安全的規章制度。

(五)使用自動售貨設備銷售食品的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體位置、經營者的名稱、地址、聯系方式、食品經營許可證的公示方式等材料。

(6)申請人委托他人申請食品經營許可證的,代理人應當提交授權委托書和代理人身份證明。

(七)申請人應當如實向食品藥品監督管理部門提交有關材料和反映真實情況,並對申請材料的真實性負責,在申請書等材料上簽名或者蓋章。

(八)申請食品經營許可證,應當按照食品經營的主要業態和經營項目分類提出。

食品經營的主要業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者和單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、設立中央廚房或者從事集體送餐的,應當在主要經營業態後的括號內標明。

食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷凍食品,不含冷凍食品)和散裝食品銷售(含冷凍食品,不含冷凍食品;包括散裝熟食,不包括散裝熟食)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他食品銷售;熱食、冷食、生食、糕點、自制飲料等食物。列入其他食品銷售和其他食品制售的具體品種,應當報中國食品藥品監督管理局批準後實施,並明確標示。熱、冷、生、固、液等情況難以明確分類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情況進行分類。

法律依據

中華人民共和國食品安全法

第四條食品生產經營者應當對其生產經營的食品安全負責。

食品生產經營者應當依照法律法規和食品安全標準從事生產經營活動,保障食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責,接受社會監督,承擔社會責任。

第二十六條食品安全標準應當包括下列內容:

(壹)食品、食品添加劑和食品相關產品中致病微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬及其他對人體健康有害的汙染物限量的規定;

(二)食品添加劑的品種、使用範圍和用量;

(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養要求;

(四)與衛生、營養等食品安全要求相關的標簽、標誌和說明書要求;

(五)食品生產經營過程中的衛生要求;

(六)與食品安全相關的質量要求;

(七)與食品安全相關的食品檢驗方法和程序;

(八)其他需要制定食品安全標準的內容。

第二十八條制定食品安全國家標準應當以食品安全風險評估結果為依據,充分考慮食用農產品安全風險評估結果,參考相關國際標準和國際食品安全風險評估結果,向社會公布食品安全國家標準草案,聽取食品生產經營者、消費者和有關部門的意見。

食品安全國家標準應當經國務院衛生行政部門組織的食品安全國家標準審查委員會審查批準。食品安全國家標準審查委員會由醫學、農業、食品、營養、生物、環境等方面的專家和國務院有關部門、食品行業協會、消費者協會的代表組成,對食品安全國家標準草案的科學性和實用性進行審查。

第壹百三十五條被吊銷許可證的食品生產經營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員,自處罰決定作出之日起五年內,不得申請食品生產經營許可證,不得從事食品生產經營管理,不得擔任食品生產經營企業的食品安全管理人員。

因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的,終身不得從事食品生產經營管理工作,也不得擔任食品生產經營企業的食品安全管理人員。

食品生產經營者違反前兩款規定聘用人員的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門吊銷許可證。

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