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蜂王漿的用途

蜂王漿也叫蜂皇漿、蜂乳,簡稱王漿,是5-15日齡工蜂頭部的營養腺分泌的乳白色或淡黃色的漿狀物。世界上90%以上的蜂王漿產於中國,因此中國蜂王漿的售價比國外低。

蜂王漿之所以被稱為保健珍品,是因為其用量小,但醫療保健作用迅速而顯著。

蜂王漿的成分

新鮮王漿壹般含有水、幹物質、灰分,鮮王漿含水66%幹物質中12.3%為蛋白質,5.4%為脂肪,12.5%為還原性物質,尚有未知物。

1、氨基酸:氨基酸為蛋白質的組成成分。蜂王漿中含有 20多種氨基酸,含量較高的為賴氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、谷氨酸等。

2、脂肪:蜂王漿中至少含有26種遊離脂肪酸,占幹物質重量的8%-12%。其中,最重要的壹種是天然狀態下只存在於蜂王漿中的脂肪酸,也叫王漿酸。王漿酸的含量是檢驗蜂王漿質量的重要指標之壹,分離出來的純體呈白色晶體。

3、維生素和礦物質:蜂王漿中含有豐富的維生素,主要種類有維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、維生素B6、維生素B12、維生素C、生物素、葉酸等,其中以維生素B1含量較穩定。此外,蜂王漿還含有少量礦物質。

4、激素:蜂王漿中含有激素,可以調節生理功能,物質代謝。具體包括孕激素、腎上腺素、類胰島素樣激素等,壹般每克蜂王漿含微克,含量極微。

5、酶:蜂王漿中含有膽堿酶、酸性磷酶、葡萄糖氧化酶、澱粉酶等,可以發揮相應的保健作用。

蜂王漿的用途

蜂王漿主要成分含量不高,服用量又很小,但是其保健作用卻很顯著。據分析,蜂王漿的保健作用不是某種成分的單壹的作用,可能是它能激發人體活力,從而發揮作用。

1、抗衰老 人們很早就發現,蜂王和工蜂是由同壹種類型的卵孵化發育而成,所不同的是蜂王幼蟲始終吃蜂王漿,而工蜂工幼蟲期只有前三天吃蜂王漿,以後則吃蜂蜜和花粉的混合物。結果蜂王壽命可達7-8年,而工蜂只能活30-60天。對於蜂王漿抗衰老的機制,人類尚未完全搞清楚,但國內外有很多人長期服用蜂王漿,他們精力旺盛,不易衰老,說明其對人同樣具有抗衰老作用。

2、防癌抗癌 大量實驗證明,蜂王漿具有壹定的防癌抗癌作用。壹般認為,蜂王漿中的王漿酸具有很好的抗癌作用。

3、改善睡眠和促進腸胃功能 服用蜂王漿後,多數人都感覺睡眠好,吃飯香,精力充沛。身體虛弱的人服用蜂王漿後,效果很明顯。

4、對心血管系統有益 蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的物質,可以改善血流量,使人體血壓降低,還可用於血膽固醇和三酰甘油異常的輔助治療。蘇聯和阿根延的醫生用蜂王漿治療血管硬化,心律不齊,心跳過快和心動過緩,收效頗佳。

5、女性美容、更年期婦女保健 長期服用蜂王漿的女性,皮膚細膩而富有彈性。用蜂王漿治療婦女更年期綜合癥、月經不調、不育癥等、效果較好。

6、減輕糖尿病癥 由於蜂王漿中含有胰島素樣物質,可以降低人體血液中的血糖,因此糖尿病患者服用蜂王漿後,癥狀可明顯減輕。

選用、保存有技巧

選購:購買蜂王漿時要避免偽劣產品,應註意以下幾點:1、要選擇有固定銷售點、知名度、信譽好企業的產品。2、銷售點壹定要有低溫冰櫃,蜂王漿應保存其中,不是用低溫冰櫃保存的蜂王漿,容易變質。3、新鮮蜂王漿應為很淡的黃色,顏色越深,說明品質越差。出現粉紅色時,表明蜂王漿開始變質或已經變質。4、蜂王漿味酸、澀、微麻或微辛辣,但沒有甜味,新鮮蜂王漿還應有獨特的香氣。5、蜂王漿中不應有雜質,如幼蟲的屍體碎片、蠟渣等。但有少量細小的白色或無色結晶體,屬正常現象。

保存要點:新鮮蜂王漿要長期保存,必須放在—18℃以下冰箱中,否則保健作用就會大打折扣甚至消失。在0℃時,可保存約1個月,常溫下保存不能超過5天。溫度越低,保存的時間越長。沒有低溫冰箱時,也可用蜂蜜保存蜂王漿。方法用壹份蜂王漿和五份蜂蜜攪拌均勻後存放,壹般可保存幾個月。市面上出售的王漿凍幹粉,可在常溫下保存,但要註意防潮。

服用方法:每天清晨起床時或入睡時,空腹服用新鮮蜂王漿。服用時,可用溫水送服,但水不能太熱。蜂王漿每日服用量以2-5克為宜,最好的方法是含在口中慢慢咽下。如果對蜂王漿的口感不適應,可用蜂蜜調和後再吃。用於治療疾病或病後輔助治療,每天服用量需比保健用途加倍。16歲以下的小孩,最好不要服用蜂王漿。此外,任何人服用蜂王漿都不會出現副作用。

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