I.醋酸的化學名稱和基本性質
1.化學名稱
醋酸是壹種有機化合物，化學名稱為乙酸。其化學式為 CH3COOH，分子量為 60.05 g/mol。在實際應用中，乙酸通常以醋酸的形式出現。
2、基本性質
醋酸是壹種無色透明的液體，有強烈的刺激性氣味和酸味。其密度為 1.05 g/mL，沸點為 118.1°C，相對分子質量為 60.05 g/mol，能完全溶解於水，具有較強的腐蝕性。
二、醋酸的應用和危害
1、醋酸的應用
醋酸在實際應用中用途廣泛。壹般來說，它主要用作化學品、溶劑和防腐劑生產和加工過程中的催化劑。同時，醋酸也是食品、醫藥、染料和香料等行業的重要原料。此外，醋酸還具有很強的抗菌能力，因此常用於消毒、殺菌等方面。
2、醋酸的危害
醋酸作為壹種腐蝕性物質，在使用和處理時需要註意安全。它會對皮膚、眼睛等身體部位造成刺激和傷害，甚至引起中毒、呼吸困難等癥狀。此外，醋酸具有揮發性，長時間接觸其氣味會導致頭痛、頭暈等反應。
醋酸的制備方法和反應性質
1、制備方法
制備醋酸的方法很多，其中比較常用的有石油化工法和木醋液法。石油化工法主要是利用乙烯經催化氧化制備醋酸，在工業上應用廣泛。木醋液法是利用樹木煉焦過程中產生的木醋液，經過蒸餾提純得到醋酸。此外，還可以通過微生物發酵、生物質制氫等方法制備醋酸。
2、反應性質
醋酸具有弱酸性，其主要反應可分為三類：與堿反應生成鹽和水，與金屬反應生成乙氫，與醇反應生成醋酸。此外，醋酸還能在低溫下與水生成冰醋酸。