肉末燒豆腐——補鈣軟化血管

每個人的體質不同，適合的食物也不同。我們每天吃不同的食物。當然，食物的營養可以讓我們更健康。豆腐大家都愛，可以補鈣，軟化血管。吃豆腐的方法有很多。如今，用肉末煮豆腐是壹種常見的做法，可以預防疾病，也有效果。

肉末烤豆腐

治療作用:緩解更年期，預防疾病，預防乳腺癌，軟化血管，補鈣，增進食欲，促進消化。

營養價值:蛋白質、B族維生素、維生素E、鉀、鎂、鋅、硒。

適合人群:壹般大家都可以吃，尤其是孕婦和老人。禁忌人群:痛風患者、血尿酸濃度升高患者慎吃。

所需材料

主料是豆腐、肉末、香菇。

工作方法

1豆腐洗凈切丁；將口蘑洗凈，切塊。

2炒鍋燒熱，下油燒熱，下蔥、姜絲、蒜末翻炒，下肉末翻炒，下料酒、醬油、高湯。

3肉熟了，放入豆腐丁煮10分鐘，然後放入香菇，5分鐘後放入雞精和鹽，攪拌均勻，水澱粉勾芡。

功效和功能

肉末含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分，是滋補佳品。豆腐含有壹種植物雌激素，可以降低乳腺癌和前列腺癌的發病率。肉末豆腐潤燥生津，用於解渴缺乳，特別適合孕婦食用。豆腐可以補充豐富的鈣和蛋白質，還可以滋潤，對預防疾病有好處。肉末可以提高人體免疫力，減少壹些疾病的發生。這種食物相互搭配可以提高免疫力，大家可以經常吃。哦，這是壹個很好的養生食譜。

肉末豆腐這道菜，大家都有所了解。知道這些後，妳就可以用這些食材做美味的菜肴，預防疾病，補鈣軟化血管，還有保健的功效。讓我們趕快行動吧。這是壹個很有營養的食譜，適合各種人群，老人容易消化，小孩可以補鈣增強體質。

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