CCTV 3.15晚會曝光了河北滄州市青縣部分經銷商存在銷售瘦肉精羊肉的問題，事件曝光後引起了全社會和當地監管部門的高度重視。青縣作為河北省重要的養羊基地，農民在養羊過程中，為了提高出肉率，在飼料中偷偷摻入瘦肉精。羊吃了這些飼料，壹只羊能多賣五六十塊錢。在運羊的貨車上，商販會摻進壹些事先沒有餵過的 "瘦肉精"。雖然青羊是用來應付檢查的，但青羊也是用來應付檢查的。這些羊用來應付檢查，雖然青縣有關部門已經嚴查違規添加瘦肉精的行為，但這些養殖戶表示，他們已經通過各種渠道提前得到了應付的消息。
二：瘦肉精瘦肉精是壹類藥物的統稱，這類瘦肉精進入家畜體內後能改變營養物質的代謝途徑，促進動物肌肉生長，特別是促進骨骼肌蛋白質的合成，加速脂肪的轉化和分解，提高家畜的瘦肉率。瘦肉精對人體的危害很大，當人體食用瘦肉精後會出現急性中毒癥狀，表現為心悸、四肢無力、頭暈、惡心、嘔吐、皮膚過敏性紅色丘疹等，對於原本就有高血壓、冠心病、甲亢的人危害更大，嚴重的會發生猝死。而添加了瘦肉蛋白的肉類，要加熱到172℃才能分解，普通烹飪方法無法破壞其結構。有研究表明，長期食用瘦肉精會導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。中國也在 2000 年提出禁止使用瘦肉精類藥物。瘦肉精類藥物，但在畜牧業生產中仍被禁止使用。
三：瘦肉精的鑒別與監管市民的鑒別方法是，添加了瘦肉精的肉顏色較深，肉色鮮艷，纖維較稀疏，切成兩三指寬的肉較軟，不能立在砧板上，脂肪層很薄。像家畜內臟具有吸附毒素和解毒的功能，這些器官中瘦素含量最高，盡量少吃家畜內臟。對於養殖戶不能為了追求壹時之利，而違規給牲畜添加瘦肉精，壹旦查出將面臨嚴厲處罰；同時，市場監管部門應加大對這些養殖戶的檢查和抽檢力度，完善改進檢測手段，避免不合格產品再次流入市場，保障人民群眾的切身合法利益。