[來源] 本品為唇形科植物石香薷的幹燥地上部分。
[采制] 夏、秋二季莖葉茂盛、果實成熟時采割，除去雜質，曬幹。
[性狀] 本品長30～50cm，基部紫紅色，上部黃綠色或淡黃色，全體密被白色茸毛。莖方柱形；直徑1～2mm，節明顯，節間長4～7cm；質脆，易折斷。葉對生，多皺縮或脫落，葉片展平後呈長卵形或披針形，暗綠色或黃綠色，邊緣有疏鋸齒。穗狀花序頂生及腋生；苞片寬卵形，脫落或殘存；花萼宿存，鐘狀，淡紫紅色或灰綠色，先端5裂，密被茸毛。小堅果4，近圓球形，具網紋，網間隙下凹呈淺凹狀。氣清香而濃，味涼而微辛。
[性味歸經] 辛，微溫。歸肺、胃經。
[功能主治] 發汗解表，和中利濕。用於暑濕感冒，惡寒發熱，頭痛無汗，腹痛吐瀉，小便不利。
[用法用量] 3～9克。
[貯藏] 置陰涼幹燥處。
英文名 HERBA MOSLAE
別名香茹、香草
來源本品為唇形科植物石香薷Mosla chinensis Maxim.的幹燥地上部分。夏、秋二季莖葉茂盛、果實成熟時采割，除去雜質，曬幹。
制法除去殘根及雜質，切段。
性狀本品長30～50cm，基部紫紅色，上部黃綠色或淡黃色，全體密被白色茸毛。莖方柱形；直徑1～2mm，節明顯，節間長4～7cm；質脆，易折斷。葉對生，多皺縮或脫落，葉片展平後呈長卵形或披針形，暗綠色或黃綠色，邊緣有疏鋸齒。穗狀花序頂生及腋生,苞片寬卵形，脫落或殘存；花萼宿存，鐘狀，淡紫紅色或灰綠色，先端5 裂,密被茸毛。小堅果4 ，近圓球形，具網紋，網間隙下凹呈淺凹狀。氣清香而濃，味微辛而涼。
鑒別本品葉的表面觀：上、下表皮均有毛茸；氣孔直軸式；葉肉細胞黃綠色，有的含黃色油滴，並可見細小草酸鈣方晶。非腺毛有兩種：壹種為2～8細胞，常有壹個細胞縊縮，或下部細胞較大，頂端細胞驟細似針刺狀，壁有疣狀突起或細條狀紋理；另壹種為單細胞，較短。腺鱗頭部6、8或10細胞，柄單細胞，極短；偶有頭部1～2細胞、柄1（～2）細胞的小腺毛。
性味歸經辛，微溫。歸肺、胃經。
功能主治發汗解表，和中利濕。用於暑濕感冒，惡寒發熱，頭痛無汗，腹痛吐瀉，小便不利。
用法用量 3～9g 。
貯藏置陰涼幹燥處。
備註
（1）香薷發散風寒，有發汗解表作用，但多用於夏季貪涼，感冒風寒所引起的發熱、惡寒、頭痛、無汗等癥，往往與藿香、佩蘭等配合應用。香薷有祛除暑濕的作用，故適用於暑季恣食生冷、濕阻脾胃所引起的嘔吐、泄瀉，可配合扁豆、黃連、厚樸等同用。香薷利小便、消水腫，可單獨應用，也可配白術同用以健脾利水。
（2）香薷既能發汗解表，又能祛暑化濕，故在暑天因乘涼飲所引起的怕冷發熱無汗及嘔吐腹瀉等癥，是壹味常用的藥品。本品雖能祛暑，但性溫辛散，多適用於陰暑病癥，前人說：「夏用之用香薷，猶冬月之用麻黃。」故在臨床用於祛暑解表時必須具備怕冷及無汗的癥候。如屬暑濕兼有熱象的，可配黃連同用。至於暑熱引起的大汗、大熱、煩渴等癥，就不是本品的適應範圍了。
香薷的功效介紹：
中藥名稱香薷(《別錄》)
異名香菜(《本草經集註》)，香菜(《千金方》)，香戎(《食療本草》)，香茸(《本草圖經》)，紫花香菜(《履巉巖本草》)，蜜蜂草(《綱目》)。
來源為唇形科植物海州香薷的帶花全草。
植物形態海州香薷多年生草本，高30～40厘米。
莖直立，通常呈棕紅色，二歧分枝或單壹，均四棱形，密被灰白色卷曲柔毛。
葉對生，廣披針形至披針形，長2.3～3.5厘米，寬3～5毫米，先端銳尖或鈍尖，基部廣楔形，邊緣具疏鋸齒，偶近全緣，上面深綠色，密被白色長柔毛，下面淡綠色，密布腺點，沿主脈疏被柔毛。
輪傘花序密聚成穗狀，頂生和腋生；苞片闊倒卵形，綠色，先端驟尖，基部漸狹，全緣，兩面均具長柔毛及腺點，邊緣具長緣毛，具5條明顯的縱脈；花萼5裂，裂片三角狀披針形，具長柔毛及腺點，每裂片具1條中脈；花冠唇形，淡紅紫色，上唇2裂，下唇3裂，中裂片矩形，兩側裂片略呈三角形；雄蕊4，花藥黃色，花絲著生於花冠筒中部以上；雌蕊1，子房上位，花柱線狀，柱頭2歧。
小堅果4，近卵圓形，棕色，藏於宿存萼內。
花期9月。
果期10月。
生於山野。
分布遼寧、河北、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、四川、貴州、雲南、陜西、甘肅等地。
采集夏、秋季采收，當果實成熟時割取地上部分，曬幹或陰幹。
藥材幹燥全草，全體被有白色茸毛。
莖挺立或稍呈波狀彎曲，長約30～50厘米，直徑約1～3毫米；近根部為圓柱形，上部方形，節明顯，淡紫色或黃綠色；質脆，易折斷。
葉對生，皺縮破碎或巳脫落；潤濕展平後，完整的葉片呈披針形或長卵形，長2.5～3.5厘米，寬3～5毫米，邊緣有疏鋸齒，暗綠色或灰綠色。
莖頂帶有穗狀花序，呈淡黃色或淡紫色，宿存的花萼鐘狀，苞片脫落或殘存。
有濃烈香氣，味辛，微麻舌。
以質嫩、莖淡紫色、葉綠色、花穗多、香氣濃烈者為佳。
主產江西、河北、河南等地，以江西產量大，品質佳，商品習稱江香薷。
各地民間所用的香稿尚有以下幾種：①四川、陜西、山東等地以同屬植物香薷的幹燥全草，作香薷使用。
藥材形狀與上述品種相似，惟完整的葉較大，呈卵狀橢圓形或披針狀橢圓形，長3.5～10厘米，寬1.5～3厘米；穗狀花序，花明顯地偏向壹側。
在四川稱此為德昌香薷或土香薷。
《本草衍義》所述香薷，即為本種，但目前在藥材商品中很少使用。
參見半邊蘇條。
②福建、江西、湖南、湖北、廣東、廣西、貴州等地以唇形科植物石香薷的全草作香薷使用。
參見石香葇條。
③雲南、四川、貴州等地，有以唇形科植物牛至的全草作香薷使用者。
參見土香薷條。
④新疆地區使用的香薷，為唇形科植物萼果香薷的全草。
參見萼果香薷條。
⑤西藏地區尚有以密花香蒲及其變種的全草入藥，又稱密香薷。
化學成分海州香薷含揮發油，密花香薷含有揮發油0.3%，其中主成分為香薷二醇。
還含甾醇、酚性物質和黃酮甙等。
炮制揀去雜質，用水噴潤後，除去殘根，切段，曬幹即得。
《雷公炮炙論》：凡采得(香薷)，去根留葉，細銼，暴幹，勿令犯火。
性味辛，微溫。
①《別錄》：味辛，微溫。
②孟詵：溫。
③《滇南本草》：性溫，味苦辛。
④《本草匯言》：味辛甘，性溫，無毒。
歸經入肺、胃經。
①《雷公炮制藥性解》：入肺、胃二經。
②《本草經疏》：入足陽明、太陰，手少陰經。
③《本草經解》：入足少陽膽經，手太陰肺經，手陽陰大腸經。
功用主治-香薷的功效發汗解暑，行水散濕，溫胃調中。
治夏月感寒飲冷，頭痛發熱，惡寒無汗，胸痞腹痛，嘔吐腹瀉，水腫，腳氣。
①《別錄》：主霍亂，腹痛吐下，散水腫。
②孟詵：去熱風，卒轉筋，可煮汁頓服。
又幹末止鼻衄，以水服之。
③《日華子本草》：下氣，除煩熱，療嘔逆冷氣。
④《履巉巖本草》：截四時傷寒. ⑤《本草衍義補遺》：治傷暑，利小便。
⑥《滇南本草》：解表除邪，治中暑頭疼，暑瀉肚腸疼痛，暑熱咳嗽，發汗，溫胃，和中。
⑦汪穎《食物本草》：夏月煮飲代茶，可無熱病，調中溫胃；含汁漱口，去臭氣。
⑧《綱目》：主腳氣寒熱。
用法與用量內服：煎湯，1～3錢，或研末。
宜忌表虛者忌服。
①《本草從新》：無表邪者戒之。
②《得配本草》：火盛氣虛，陰虛有熱者禁用。
選方①治脾胃不和，胸膈痞滯，內感風冷，外受寒邪，憎寒壯熱，身體疼痛，肢節倦怠，霍亂嘔吐，脾疼翻胃，中酒不醒，四時傷寒頭痛：香薷(去土)二兩，甘草(炙)半兩，白扁豆(炒)、厚樸(去皮，姜汁炒)、茯神各壹兩。
上為細末。
每服二錢，沸湯入鹽點服。
(《局方》香薷湯) ②治霍亂吐利，四肢煩疼，冷汗出，多渴：香薷二兩，蓼子壹兩。
上二味粗搗篩。
每服二錢匕，水壹盞，煎七分，去渣溫服，日三。
(《聖濟總錄》香薷湯) ③治霍亂腹痛吐痢：生香薷(切)壹升，小蒜壹升(碎)，厚樸六兩(炙)，生姜十兩。
上四味切，以水壹鬥，煮取三升，分三服，得吐痢止，每服皆須溫。
(《救急方》香薷湯) ④治暴水風水氣，水腫，或瘡中水，通身皆腫：幹香薷壹斤，白術七兩。
上二味搗術下篩；濃煮香薷取汁，和術為丸，如梧子大。
每服十丸，日夜四、五服，利小便極良。
夏取花、葉合用亦佳。
忌青魚、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。
(《僧深集方》香薷術丸) ⑤治舌上忽出血如鉆孔者：香薷汁服壹升，日三。
(《肘後方》) ⑥傷暑（暑天臥濕當風，或生冷不節，頭痛發熱，轉筋，幹嘔，四肢發冷等）。
用香薷壹斤、厚樸（姜汁炙過）、白扁豆（微炒）各半斤，銼散。
每服五錢，加水二碗，酒半碗，煎成壹碗，放水中等冷定後服下。
連進二服，很有效。
此方名香薷飲。
方中的扁豆，可用黃連（姜汁炒）代替。
⑦水腫：香薷五十斤，銼入鍋中，加水久煮，去渣再濃煎，濃到可以捏丸時，即做成丸子，如梧子大。
每服五丸，壹天服三次，藥量可以逐日加壹點以小便能暢為愈。
此方名香薷煎。
又方：香薷葉壹斤，水壹鬥，熬爛，去渣，再熬成膏，加白術末七兩作成丸子，如梧子大。
每服十丸，米湯送下。
此方名深師薷術丸。
⑧心煩脅痛。
用香薷搗搗汁壹、二升服。
⑨鼻血不止。
用香薷研累，水沖服壹錢。
名家論述①《本草衍義補遺》：香薷有徹上徹下之功，治水甚捷。
肺得之則清化行而熱自下。
又大葉香薷治傷暑，利小便。
濃煎汁成膏，為丸服之，以治水脹病效。
《本草》言治霍亂不可缺也。
②《綱目》：世醫治暑病，以香蒲飲為首藥，然暑有乘涼飲冷，致陽氣為陰邪所遏，遂病頭痛發熱惡寒，煩躁口渴，或吐或瀉，或霍亂者，宜用此藥，以發越陽氣，散水和脾。
若飲食不節，勞役作喪之人傷暑，大熱大渴，汗泄如雨，煩躁喘促，或瀉或吐者，乃勞倦內傷之證，必用東垣清暑益氣湯、人參白虎湯之類，以瀉火益元可也。
若用香薷之藥，是重虛其表而又濟之以熱矣。
蓋香薷乃夏月解表之藥，如冬月之用麻黃，氣虛者尤不可多服，而今人不知暑傷元氣，不拘有病無病，概用代茶，謂能辟暑，真癡人說夢也。
且其性溫，不可熱飲，反致吐逆，飲者惟宜冷服，則無拒格之患。
其治水之功，果有奇效。
③《本草經疏》：香薷，辛散溫通，故能解寒郁之暑氣，霍亂腹痛，吐下轉筋，多由暑月過食生冷，外邪與內傷相並而作，辛溫通氣，則能和中解表，故主之也。
散水腫者，除濕利水之功也。
④《本草匯言》：香薷，和脾治水之藥。
傷暑用之，即消蓄水；霍亂用之，即定煩躁；水腫用之，即行小便。
其辛溫利水，有徹上徹下之效；甘溫和脾，有拔濁回清之功；所以肺得之則清氣化行而蘊熱自下；脾得之則濁氣不幹而水道流行也。
⑤《本經逢源》：香薷，先升後降，故熱服能發散暑邪，冷飲則解熱利小便，治水甚捷。
⑥《幼科要略》：考《本草》香薷辛溫發散，能泄宿水，夏熱氣閉無汗，渴飲停水，香薷必佐杏仁，以杏仁苦降泄氣。
又曰，香薷辛溫氣升，熱服易吐，佐苦降如杏仁、黃連、黃芩則不吐。
⑦《本草正義》：香薷氣味清冽，質又輕揚，上之能開泄腠理，宣肺氣，達皮毛，以解在表之寒；下之能通達三焦，疏膀胱，利小便，以導在裏之水。
《別錄》主霍亂腹痛吐下者，是夏月形寒飲冷傷其中陽，以致大氣繚亂，上吐下泄，腹痛如絞。
香薷能通陽氣，所以可治，然此特寒霍亂之輕者耳，如果肢厥脈伏，目陷面青，唇舌淡自如紙，則是真寒直中之陰癥，非大劑姜、附、連、萸，不能挽救於什壹者，亦非香薷輕清所能勝任。
散水腫者，水溢於膚表，本宜發表以開鬼門，且肺氣開泄，清肅之令順其下降之常而小溲自暢，水腫自消。
香薷達表通陽，又能利水，故治腫甚捷，此與麻黃解表亦能消腫之理無二。
《別錄》用壹散字，則所以退腫之由，重在散表，不重在利導，其旨更顯。
昔人每謂此物為治暑要藥者，亦指暑月受涼，外寒閉其內熱，有發熱惡寒頭痛等證，則香薷通陽解表，是其專職，而又能導水利濕，更與暑月濕熱郁蒸，膀胱不利者相合，非謂暑天百病，香薷壹物能通治之也。
貯藏置陰涼幹燥處。