生石灰的化學成分是氧化鈣。氧化鈣的性質非常活潑，當它遇到水時，必須 "捕獲 "水並將其轉化為熟石灰。這壹化學過程釋放的熱量足以將水燒開。石灰主要是氧化鈣，由天然巖石制成，主要成分是碳酸鈣，在高溫煆燒時會分解成二氧化碳和氧化鈣（以前稱為 CaO，即生石灰、大理石）。石灰可以從主要由碳酸鈣組成的天然巖石（如石灰石、白堊和白雲質石灰石）中生產出來。
石灰是壹種幹燥劑，通常用於通過化學吸收去除水蒸氣，還可用於鋼鐵、殺蟲劑、藥品、幹燥劑、鞣革和酒精的脫水。它特別適用於膨化食品、蘑菇和真菌等產品，以及儀器、藥品、服裝、電信、皮革、紡織品和其他工業產品。
石灰石和石灰巖被廣泛用作建築材料，也是許多行業的重要原材料。石灰石可以直接加工成石料，然後燃燒制成生石灰。生石灰分為生石灰和石灰。生石灰的主要成分是 CaO，含有雜質時通常呈塊狀，純白色、淺灰色或黃色。生石灰通過吸水或加水變成熟石灰，又稱消石灰，其主要成分是 Ca(OH)。煆燒石灰與石灰漿、石灰膏和石灰灰漿混合，可用作塗料和瓷磚粘合劑。
純堿是通過與石灰石、鹽、氨和其他成分進行多級反應而得到的（Solva 法）。燒堿（苛化法）是通過熟石灰與純堿反應制得的。礦藏 1286 個，其中大型礦藏 257 個，中型礦藏 481 個，小型礦藏 486 個（大型礦藏 8000 萬噸或以上，中型礦藏 4.8 億噸，小型礦藏 4000 萬噸）。(以下）。噸占 93%，石灰石儲量 504 億噸，大理石儲量 38 億噸，占 7%。