需要餐飲服務許可證，衛生證，比較麻煩的，然後根據類別，不同分類對餐飲前置文書有著不同規定。1、150方以下的面積的小型餐館不需要消防和環評。2、150方以上的面積餐館則需要先到環保部門申請環境評估，還需向公安局防火科申請消防評定。兩者通過者才有申請餐飲證的條件。穿衣服我看許可證申請材料1.《餐飲服務許可證申請表》；2.營業執照、名稱預先核準通知書、事業單位法人證書或民非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件；3．法定代表人、負責人或業主身份證明的原件及復印件，如需代的，需補充法定代表人、負責人或業主簽章確認的《授權委托書》及經人身份證明的原件及復印件；4.餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件：包括產權證明、租賃合同、《建設用地規劃許可證》、《建設用地批準書》、《國有土地使用證》等，無法提交有效產權證明的場所，經營者可憑各區人民政府、街道事處、居（村）委會、社區工作站、園區管委會（工業園區、科技園區）、市場開管理單位、物業管理公司、學校等單位或部門出具同意在該場所從事餐飲服務經營活動的《場所使用證明》。5.餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明（示意圖應註明申請人名稱，詳細標明烹調、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保潔、面點制作、燒鹵粗加工、燒鹵腌制、燒鹵風幹、燒鹵制作、生食海產品加工、涼菜制作、熟食銷售、裱花操作、食品庫房、食品冷卻、食品包裝、配送食品、更衣室、檢驗室、就餐等場所的面積尺寸和爐具、案臺、清洗水池、冰箱、冷庫、消毒櫃、空調、貨櫃、層架等設施設備的具體位置）；6.從業人員健康管理、食品安全培訓管理、原料采購查驗和索票索證管理、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規章制度；7.符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料。餐飲服務單位應至少配備初級餐飲服務食品安全管理員；8..餐飲服務從業人員參加食品安全培訓的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復印件；9..法律、法規、規章、規範性文件規定或市食品藥品監管局要求提供的其他材料。
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