近期，河南多地出現農民蔬菜滯銷現象。據河南當地媒體報道，汝州市紙坊鎮蔬菜種植面積2萬余畝，350萬公斤大蔥、93萬公斤菠菜、19.123萬公斤大白菜等蔬菜遭遇滯銷，當地只能消化10%的蔬菜產量，其余90%的蔬菜通常會發往省內其他地方和省外，但目前大量蔬菜滯留在地裏。
2021年，河南省以7612.4萬噸的蔬菜供應量位居全國區域供應量第2位，占全國總供應量的10.16%，蔬菜外銷鏈輻射周邊湖北、安徽、浙江、江蘇等地。
甘肅、山東、河北等地也出現農產品滯銷。甘肅涇川縣壹種植戶在網上發布了3000公斤沙窩蘿蔔的銷售信息："以前賣到天津2元壹斤，現在2分錢沒人拉"。山東曹縣菜農在地裏毀菜的視頻引發網絡關註，"壹斤菜只賺壹毛兩毛，雇人收菜人工費要幾十塊錢，菜賣不出去，雇不起人收，只能打爛在地裏。"壹位合作社菜農說。
作為蔬菜大國，我國蔬菜年產量從2017年的6.92億噸增長到2021年的7.67億噸，年復合增長率為2.6%。中商產業研究院預測，2022年中國蔬菜產量可增至7.91億噸。
11月19日，河南出臺蔬菜促銷十項舉措，嚴禁層層加碼，多舉措對接省外客商采購。
壹家由當地媒體發起的 "幫河南農民賣菜 "的形式在網上發布，僅河南本地，農民就在其中寫了石榴、梨、魚、芹菜等200多個農產品的滯銷信息。另壹方面，壹些果蔬供應鏈相關企業開始幫助河南農民賣菜。
百家媒體助河南農民賣菜信息登記表截圖
來不了的大客戶
"往年來收菜的大客戶不來了"。這是農民對今年蔬菜滯銷的描述，壹位蔬菜收購公司負責人說："銷售渠道是農民最缺的，尤其是個體農戶。"
河南中農農業科技有限公司早前開始幫助河南蔬菜銷售，經理侯彥軍在接受界面新聞采訪時表示，公司並沒有銷售蔬菜這樣的初級農產品，他先找了幾個賣新疆蘋果的經銷商做試點，把滯銷的蔬菜放到店裏銷售。作為援疆企業，公司在省內有多個消費扶貧館。
"這次是純公益的，從合作社或農戶手裏收蘿蔔兩毛錢壹斤，我們只加運費，並告訴經銷商，進店賣也不加壹分錢，可以便宜壹些再賣。"
侯延軍把自己的聯系方式填入表格後，給他打電話的菜農以個體戶居多。"個體戶缺乏壹點調配能力。"他說，"我們現在主要到蔬菜主產區去收，那裏家家戶戶都以種菜為生，滯銷壓力會比較大。"
據河南省有關部門統計，全省50個蔬菜主產縣都存在不同程度的蔬菜滯銷現象。
河南本土供應鏈服務平臺萬邦雲倉也加入了助力蔬菜銷售的隊伍。公司經理柴旭陽在接受界面新聞記者采訪時說："我們把公司的核心供應鏈信息都***享出來，對接農戶和便利店、團購平臺、線下超市等渠道，由這些渠道的選品經理選擇達標果蔬拉到線上去銷售。"
"目前對接的餐飲連鎖聯營銷售很不理想，因為歸心似箭，消費受到影響。"柴旭陽說，"不能及時轉化的菜品，我們會對接壹些食品加工廠。"
廣東農批市場的經銷商鄭先生也建議菜農把滯銷的蔬菜運進副食品加工廠，"有個河南菜農聯系我想出3噸幹辣椒和30畝地的大白菜，我告訴他廣東這邊收菜價格很低，運費不劃算，把菜賣給副食品加工企業是比較好的辦法。"
"我們就是在菜農和客商兩頭對接，至於客商到底收購了多少，這個統計得費很大的勁"。柴旭陽說。
供應鏈斷裂
大部分企業都能提供銷售通道，但如何從菜農手中拿到蔬菜卻是個問題。壹位果蔬經銷商對界面新聞說："農戶能提供什麽樣的貨，我們就能幫他對接什麽樣的客商，但需要農戶自己運到鄭州，農戶本身不具備配送能力，鄭州大型超市或企業有物流車又因為壹些限制去不了。"
壹位河南超市老板在網上發布了壹段視頻，講述了自己拿不到菜的經歷，"壹個****，想去8個滯後的地方拿菜，前壹天給每個高速路口打電話確認，有需要村裏開證明的，有需要村裏和鎮裏同時開證明的，有開證明的告知不允許下去"。.
在杜輝北看來還有壹個產能的問題，他在新疆哈密開了13家超市，疫情爆發前每天可以消化上百噸蔬菜，而河南農民上對後他說："我付運費拉壹樣拉不動，蔬菜可以走綠色通道，關鍵是運力不夠，司機被封在家裏或路上。"杜輝北的超市平時從哈密本地的果蔬批發市場和成都市場拿貨，最近從成都拉菜就不順暢了。
壹位菜商找拉菜的司機詢價，從河南省西華縣到鄭州市160多公裏的運費要1000-1200元，而平時的價格是700-800元。
11月19日，河南出臺蔬菜促銷10項舉措，嚴禁層層加碼，要求優先發放蔬菜運輸車輛通行證，啟用通行證區域可實行壹車壹證壹線，有效期內車輛可多次往返。
鄭州本土團購品牌二六團購負責人劉明波告訴界面新聞記者，由於是保供企業，在有正規經營資質、正規貨車和淘汰證明的條件下，公司在 "鄭好辦 "申請了車輛通行證。
"最近壹個多月，我們從農戶手裏賣了10多萬斤蔬菜。"組長劉明波說，"車進不了村，我們就提前聯系農戶把菜拉到路邊裝車，再拉回鄭州賣。西紅柿超市裏賣3.98元壹斤，我們從農戶手裏拿西紅柿加上運費不到2元錢，然後在我們團購小程序上賣2.3元壹斤，賣得很快。"
地頭菜和城裏菜價格倒掛
"隨行就市。"萬邦雲倉經理柴旭陽說，他和菜農對接時，對滯銷菜的價格進行匹配，菜農壹般都這麽說。在上述 "幫助河南農民賣菜 "的表格中，有的農戶為了盡快出地囤菜，寫著 "低於當地市場價出售"，有的農戶寫著 "如果有商家自己拉並承擔人工費，蔬菜免費配送。"人工費，蔬菜免費配送。"
與此同時，多位菜商反映鄭州市區蔬菜價格在上漲，"菜農賣胡蘿蔔5到6分錢壹斤，還包括裝車費和包裝費，但現在鄭州市區要賣1.4元壹斤。"
據《農民日報》報道，北京新發地市場近日發布的調查報告顯示，從10月底到11月初，蔬菜的地頭價與市場價格走勢 "背道而馳"，部分品類蔬菜地頭價從1元跌到幾毛錢，甚至幾分錢，而新發地市場蔬菜價格周環比上漲9.03%。
"河南這兩年疫情頻發，受困的菜農甚至直接在村裏的微信群裏說，誰家需要蔬菜戴好口罩去地裏拿，不要賣了。"侯延軍這樣描述家鄉村裏的蔬菜情況。
2021年，河南省蔬菜供應量居全國第2位，供應量達到7612.4萬噸，占全國總供應量的近10%，僅次於山東。
長期在廣東農產品批發市場做代理的鄭先生指出："現在市場最怕的就是有漲價心理。"
"河南是蔬菜種植大省，還是要盡可能把滯銷的蔬菜盡量出省，蔬菜如果長期出不去對價格有影響，市場傳導效應可能會逐漸顯現。"柴旭陽說。
全國供銷合作總社正在積極推動江蘇、浙江、安徽等周邊省份供銷社在河南滯銷蔬菜采購工作。據中國供銷合作網統計，截至11月22日，全國供銷系統在河南采購各類蔬菜約1950噸，其中省外助銷約890噸。中國農產品流通經紀人協會近期也倡導發揮全國各分支機構的渠道優勢，拓寬河南蔬菜銷售渠道。
"希望能與省內消化能力強的省外渠道對接，現在賣不出去，小麥沒法播種，影響的不僅僅是這壹季的蔬菜收入。"