8月11日，2020iFresh亞洲果蔬產業博覽會（雲南站）暨第三屆亞洲優質水果產業鏈（雲南）峰會於昆明花之城豪生國際大酒店盛大開幕。
本屆展會屬於全國優質果蔬精品及先進技術展，囊括來自全國各地的應季優質果蔬及先進機械設備。牛油果、軟籽石榴、陽光玫瑰、夏黑葡萄、蟠桃、百香果、人參果等眾多優質果品亮相展會。在農業機械展區，多工位采摘平臺、自走式履帶割草機、自走式噴霧機、植保無人機悉數展出，引得不少觀眾駐足圍觀。現場氣氛火爆，120余家展商參展，數萬名觀眾觀展，30余位行業大咖演講，活動包括主旨演講、圓桌論壇、展覽展品、產銷對接、水果專場推介會，內容精彩紛呈，目不暇接。
本次活動由雲南省商務廳指導，iFresh亞果會主辦，中國果品流通協會、中國農業機械流通協會、雲南省專家協會、雲南省農業科學院、雲南省林業和草原科學院、雲南省農業機械行業協會支持，雲南省民營企業家協會、雲南省綠色（有機）食品產業協會、雲南省園藝學會、上海蔬菜食用菌行業協會、南京國環有機產品認證中心、雲南品牌企業促進會、雲南金滿田生物 科技 有限公司協辦。
“水果王國”的誘惑和變局
雲南地處低緯高原，立體氣候多樣，生態環境優越，物種資源富集，享有“植物王國”“動物王國”的美譽，更是高原特色水果之鄉。充足的陽光，充沛的熱量，清新的空氣，無汙染的水源，肥沃多樣的土壤， 賦予了雲南水果與生俱來的發展優勢。
近年來，很多外地資本紛紛看好雲南，進駐其中，對雲南水果產業發展起到了積極的推動作用。2019年雲南省水果種植面積首次突破1074萬畝，產量達到1100余萬噸，綜合產值452億元。香蕉、柑橘、芒果、梨和蘋果均位列全國前5名。
雲南生態條件優越，近來投資熱度有增無減，但想要分雲南水果產業壹杯羹可不容易，不僅要面對各種技術問題，也要註意各種陷阱。會上，花果飄香主創清揚和雲南省農業科學院園藝作物研究所馬鈞研究員都表示，投資者戰略上壹定要量力而行，要到產區多考察調研，充分了解當地的產業發展情況再作考慮。
今年的新冠肺炎疫情也給雲南果業帶來了不小影響。本來生活網總經理劉有才認為，早在疫情前，中國水果已陷入豐年危機，2020年前所未有的豐年危機疊加疫情以及2020年多發的自然災害等多種因素，農產品大規模滯銷，供過於求的情況下，銷量降低，高庫存導致貯存成本增加和品質降低，氣候減產導致品質雪上加霜，品質降低導致價格虛高跳水，銷路不振，這些問題導致果園投入成本降低，果實品質進壹步降低，形成惡性連鎖反應。
疫情使傳統銷售模式遭遇挑戰，但危機中孕育新的商機。2020年，新冠疫情的出現，催生了新的銷售與購買方式，改變了整個生鮮行業的發展模式。國外果品進不來，大家都紛紛盯上國貨，各地都出現了現象級的帶貨直播，縣長、網絡紅人、生產者走進直播間在線銷售，***克時艱，助力脫貧攻堅和鄉村振興。
疫情期間的果品銷售也越加凸顯出果品品質的重要性。品質才是產業發展的核心競爭力，重視果品內在品質的提升和營養價值的開發，提升果品質量管控能力，確保為消費者提供安全放心的產品才是企業立於不敗之地的秘訣。到會多位專家表示，直播銷售時優質果品不愁賣，低價果品賣不出，品控和分級的作用不斷凸顯。
當下，水果產業面臨的痛點壹方面是種植端和銷售端產銷對接不暢，另壹方面是種植端的品控標準與收購端需求標準不符合，種植端標準薄弱或缺失。如何讓收購端的品控標準來指導種植端的生產，實現產銷協同，保證水果種植行業 健康 可持續的發展，是果業人***同努力的方向。
2020年中央壹號文件也提到國家大力支持家庭農場、農民合作社建設產地分揀包裝、冷藏保鮮、倉儲運輸、初加工等設施。未來在加強栽培管理、病蟲害防控的基礎上，應對果品進行精細采摘，防止刺傷、碰壓傷，通過分類、分級、包裝、統壹粘貼品牌標誌，盡快裝運交售或冷藏。
破局——高原特色農產品機械化生產
雲南省果園機械示範與流通中心在本次展會上正式成立。當前，農業生產過程中的流程顆粒度越分越細，以數據為驅動的生產組織管理模式得到了廣泛的認可，農業生產的組織方式初步具備了工業化流程生產的特點。可以預見，這種生產模式將會極大地解放人力，提升農業生產效率，並將深刻地影響農業產業的上、下遊。
農業機械化和農機裝備是轉變農業發展方式、提高農村生產力的重要基礎。未來壹段時間內，農業農村部門將把推進農業機械化向全程全面高質高效轉型升級列入重要議事日程。
農機購置補貼是農業農村部、財政部***同實施的重點支農政策之壹。最新數據顯示，截至7月31日，全國已實施中央財政農機購置補貼資金114.8億元，實施進度達到67.5%，扶持121萬農戶補貼購置各類農機具141萬臺（套）。今年將茶葉色選機、茶葉輸送機、茶葉壓扁機、果樹修剪機、食用菌料裝瓶（袋）機、果園軌道運輸機、稭稈收集機7個品目納入全國農機購置補貼機具種類範圍。之前的補貼品類中，已經有開溝施肥機械、噴霧機、修剪機械、埋藤機械、水果分級機、水果清洗機、水果打蠟機等。
《雲南省人民政府關於加快推進農業機械化和農機裝備產業轉型升級的實施意見》要求，特色經濟作物關鍵環節機械化生產體系初步建立，建立健全現代農機流通體系和售後服務網絡，創新現代農機服務模式。針對特色經濟作物，建立農機農藝融合的機械化農業生產技術規範，打造高原特色農產品優勢區機械化生產樣板。另外，年初4月份，根據今年中央1號文件要求，《農業農村部關於加快農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設的實施意見》已經出臺，國家大力支持家庭農場、農民合作社建設產地分揀包裝、冷藏保鮮、倉儲運輸、初加工等設施。
中國農業機械流通協會、雲南省農業機械行業協會、iFresh亞果會***同發起成立的雲南省果園機械示範與流通中心，旨在團結行業優質果園機械、裝備、智能產品等企業，***同建設設施園藝作物機械化、智能化生產等數字農業示範與貿易基地，推進農機農藝、智能農機與智慧農業、雲農場建設等融合發展，全方位賦能果業生產。
作者：苑同寶
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