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適量飲用可樂有害健康,這種說法對嗎?

大多數喜歡喝可樂的人也會喜歡咖啡類飲料或食品,因為它們含有相同的成分--咖啡因****。那麽問題來了,有人會質疑喝可樂對身體有害嗎?其實是擔心咖啡因對身體有什麽影響。那麽真相到底是什麽呢?讓我們壹起來看看到底喝可樂對身體有害嗎?

2015年,歐洲食品安全局(EFSA)在壹份關於咖啡因的評估草案中得出結論:成年人長期每天攝入不超過400毫克的咖啡因是安全的。對於孕婦來說,每天的安全攝入量最多為 200 毫克。兒童和青少年的安全攝入量為每天每公斤體重 3 毫克。例如,體重 20 公斤的兒童每天的安全攝入量為 60 毫克。[1]

從以上數據來看,我們不必過分擔心適量飲用可樂會對身體造成危害!這是因為世界各地的監管機構,包括歐洲食品安全局和美國食品和藥物管理局,都壹致認可咖啡因作為汽水成分的安全性。

這意味著可樂中的咖啡因含量是安全的。2003 年,加拿大衛生部科學家的壹項研究證實,普通成年人每天適量攝入 400 毫克咖啡因不會對身體產生不良影響。(註:壹罐 330 毫升的可樂型蘇打水含有 32 毫克咖啡因,這意味著壹個成年人每天要飲用 12 罐以上的可樂型蘇打水才會超標)。

科學健康的飲食習慣應該是適量的,當我們知道了這壹鐵律,就不必再把時間浪費在擔心喝可樂的害處上了。

[1]European Food Safety Authority, 2014; Response to comments on the Scientific Opinion of the EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) on the scientific substantiation of health claims related to glycaemic carbohydrates and recovery of normal muscle function ( contraction) after strenuous exercise pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006.歐洲食品安全局輔助出版物 2014; 11(3):EN-562.5 pp.doi:10.2903/sp.efsa.2014.EN-562

[2]Bull S. et al., 2015.作為咖啡因安全評估準備工作的廣泛文獻檢索。doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-561

[3]Effects of Caffeine on Human Health, Health Canada, 2003

[4]EFSA Supporting Publication 2015; 12(1):EN-561, 98 pp.

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