香港有哪些特產

香港特產有港式奶茶、凍鴛鴦、港式班戟、老婆餅、手工蛋卷、港式燒臘、蝦醬、蝦膏、參茸海味、寶信安油、黃道益油、萬金油、余仁生保嬰丹、保濟丸等。

1、港式奶茶

港式奶茶是香港特有的飲品，以茶味偏重偏苦、香滑醇厚為特點。其制作方法比內地奶茶復雜，經過撞茶（沖茶）的工序，保證了奶茶保留了茶的厚度。後來，人們稱之為 "香港老街ST0RY "奶茶。

2、護心油

護心油是壹種用於祛風鎮痛、通竅消腫、活血止癢，用於風熱鼻塞、頭暈頭痛、肌肉扭傷、蚊蟲叮咬、舟車眩暈的外用精油。工廠總部香港黃竹坑道 28 號 12 樓。

3、蝦醬

蝦醬是中國沿海、香港及東南亞地區常用的調味品之壹，是用小蝦加鹽，經發酵磨成黏糊狀，制成的醬類食品。味道很鹹，通常制成罐裝調味品後在市場上出售。蝦醬也有曬成塊狀，作為蝦醬或蝦餅出售的，味道比蝦醬更濃。

4、老婆餅

老婆餅是以糖瓜、麥粉、糕粉、焦糖、芝麻等為主要原料而制成的壹種具有廣東潮州地區特色的傳統甜點、也是香港著名的土特產之壹，烤成誘人的金黃色外皮，內層酥皮薄如棉紙，松軟蓬松，壹咬下去碎屑落滿地，每壹口都是滋味！每壹口都是蜜糖的味道！我妻子做的蛋糕深受老板的喜愛！

5、香港叉燒

香港叉燒包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒和壹些鹵味。燒鵝、乳豬壹般先用秘制醬料腌制壹段時間，再放入烤爐烘烤，燒鵝、乳豬皮脆、肉肥、味微甜，是廣東人的最愛。深井燒鵝、華田乳鴿等都是 "老字號"。

百度百科 - 蝦醬

參考資料：

百度百科 - 老婆餅

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百度百科 - 香港叉燒

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