工業
(1)生產苯酚
苯甲酸可通過液相氧化法生產苯酚。最近，主要生產國是荷蘭、美國和加拿大，近年來，Lumus 公司開發了苯甲酸氣相氧化法生產苯酚的工藝。
（2）對苯二甲酸的生產
對苯二甲酸是合成纖維聚酯的原料之壹。苯甲酸鉀發生歧化反應生成對苯二甲酸鉀和苯，對反應混合物進行酸處理，即可得到對苯二甲酸，副產物鉀鹽可回收利用。世界上絕大多數對苯二甲酸是用對二甲苯生產的，而對二甲苯的價格比甲苯貴得多。
（3）己內酰胺的生產
己內酰胺是生產尼龍的原料，有壹部分是用苯酚和環己烷生產的，也可以用苯甲酸生產。
（4）化學中間體
苯甲酸可用作生產苯甲酸酯和苯二甲酸酯的中間體，苯甲酸酯和苯二甲酸酯是重要的增塑劑。苯甲酸可通過溴化反應生成溴苯甲酸，間溴苯甲酸可用作電子照相材料的粘合劑。
（5）增塑劑
苯甲酸與二甘醇、三甘醇和二丙二醇反應生成重要的常用樹脂增塑劑二甘醇二苯甲酸酯（DEDB）、三甘醇二苯甲酸酯（TEDB）和二丙二醇二苯甲酸酯（DPGDB），廣泛用於樹脂、塗料和粘合劑的生產。這些酯類佛點高、化學穩定性好，主要用作聚氯乙烯樹脂、聚醋酸乙烯樹脂和聚酯樹脂的增塑劑，此外苯甲酸芐酯還可用作醋酸纖維素和硝酸纖維素樹脂的增塑劑。
（6）緩蝕劑
苯甲酸鈉具有緩蝕作用，如在汽車冷卻系統的冷卻水中加入苯甲酸鈉（苯甲酸鈉濃度為 1.5%），可防止冷卻系統生銹和腐蝕。如果冷卻裝置中含有鑄鐵，還需同時添加亞硝酸鈉，以增加緩蝕效果。苯甲酸鈉還可混入包裝紙漿、乳膠漆、油漆、切削油和機油中，防止金屬腐蝕。
（7）塗料
苯甲酸還可用於提高各種醇酸樹脂塗料的光澤、附著力、強度和耐化學性。苯甲酸和苯甲酸可以終止醇酸樹脂聚合物的鏈增長，促進產品的結晶性。在醇酸樹脂中引入苯甲酸可使漆膜快幹，但不像苯乙烯那樣不耐溶劑。改性醇酸樹脂漆膜的光澤度、硬度和耐水性都有所提高。
（8）染色載體
苯甲酸、苯甲酸丁酯大量用於聚酯纖維染色，在疏水性聚酯纖維染色中，它們可用作染色載體。
（9）潤滑劑
苯甲酸鈉在金屬加工和醫藥生產中可用作潤滑劑。