1、東阿阿膠的作用
阿膠滋補藥用兩宜，具有滋陰補血，潤燥止血的功能，補血效果顯著，李時珍《本草綱目》譽為“補血聖藥”，善於治療血虛引起的各種病癥，並能通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利於皮膚保健，服用阿膠後會使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤；並能調經安胎、增強體質、延緩衰老、提高免疫力、改善睡眠、健腦益智、抗疲勞、抗輻射、提高血紅蛋白含量、升高白細胞、改善骨密度和促進鈣吸收，有助於防治包括癌癥在內的多種疾病，男女老少都可以服用。
1、補血和治療血液疾病：缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用於血虛眩暈、心悸等。據臨床觀察，阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑。
2、止血：適用於壹切血證，可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少癥紫疳患者，甚至吐血。慈禧太後曾身患血癥，服用阿膠後得以痊愈並順利生下同治皇帝。
3、治療婦科疾病：可以治療月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等婦科病癥。阿膠被稱為“婦科聖藥”。
4、保胎安胎和防治產後病：受孕後，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，先兆流產，習慣性流產。阿膠自古以來就是是保胎良藥。阿膠還能防治產後風。孕婦產前產後服用阿膠有利於小兒的成長和產後身體的恢復。
5、清肺潤燥治咳嗽：中醫認為，肺喜潤惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的幹咳少痰，痰中帶血，口舌幹燥。另外，用阿膠還可以治療通常所說的結核咳血。這些病人往往都是肺腎陰虛，阿膠可以補肺陰、補腎陰，同時又能潤肺、止咳、止血。此類功效古醫書記載數百方劑，不少是傳世名方。
6、治腹瀉：阿膠可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便，臨床上將阿膠與壹些藥物配伍服食，治療慢性結腸炎或腸炎患者，慢性細菌性痢疾，效果很好。
7、防癌抗癌：阿膠對細胞免疫有雙向調節作用，並對阻抑腫瘤的NK細胞的活性有較好的增強作用，中醫臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。作為化療患者的輔助藥品，阿膠通過補血改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程；還可提高腫瘤患者淋巴細胞轉化率，抑制腫瘤生長，使患者癥狀改善，壽命延長。
8、改善睡眠：阿膠通過滋陰養血補虛，制約擾動心神之火，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。適用於陰虛心煩失眠，或特別是大病、發熱傷陰後導致的失眠、心煩癥狀。
9、擴張血管作用：實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。服用阿膠可促進血液循環，改善微循環，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態。
10、防治老年病，延緩衰老：臨床上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣的作用，用來調治多種老年性疾病，如更年期綜合征、失眠、病態竇房結綜合征、低血壓、糖尿病、風濕性關節炎、老年癡呆等。阿膠含有大量的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣吸收和貯存，改善體內鈣平衡，預防和治療骨質疏松。
11、美容養發：阿膠不溫不燥，老少皆宜，壹年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質，食用後會使肌膚細嫩，彈性好，並且通過調養氣血起到滋潤皮膚的作用，使得面色紅潤，有光澤，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發白發脫發的發生。
12、健腦益智：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，旺盛精力。現代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。另外，腦力勞動者因為思慮多，與體力勞動者相比，多半陰血虧虛。服用阿膠則可以起到及時補陰的作用，使人精力更充沛，工作、學習狀態更好。
13、亞健康人群提高免疫力：適合身體虛弱、產後、久病體虛及氣血兩虛所致的虛勞癥患者和亞健康人群。中醫理論認為“正氣存內，邪不可幹”。阿膠可明顯促進白細胞分泌細胞因子，促進淋巴細胞增殖、調整淋巴細胞亞型比例及促進造血幹細胞增殖分化。通過提高細胞免疫力，增強機體免疫調節作用。
14、特殊職業者抵抗幅射：從事放療、化療、藥物、微波通訊、計算機、醫院放射科、放療操作及核電站、熒光屏前工作的受幅射影響職業因素及多種原因所致白細胞減少患者，可以用阿膠改善癥狀。
2、吃阿膠註意事項
1、如果是體寒怕冷的人，吃阿膠的時候可以加壹點桂圓。腎虛的人也可以再配上壹點枸杞。
2、氣虛的人可以加入黨參或西洋參壹起服用，氣血雙補，效果更好。氣虛表現主要為呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動則汗出，食欲減少，舌質淡，也就是指全身精神不佳，體力不濟。
3、用作壹般滋補，宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。
4、如果觀察發現口舌生瘡，小便太黃，舌苔發黃，說明陽氣較盛、內熱很重，宜消火後服用東阿阿膠。
5、患有感冒或月經來潮時，應停服東阿阿膠，待病愈或經停後再繼續服用。
6、由於阿膠的蛋向有抗原性，所以，患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處於高敏狀態的人服用後，很容易發生過敏;它也能激活抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹慎使用。
7、阿膠的味道有些人不太習慣，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調味。同時可以在飯後服用，這樣就不會造成反胃、惡心等情況了。
8、如果服用後感覺口幹、牙齦出血、鼻腔幹燥，出現熱瘡，或眼睛幹澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。可能由於東阿阿膠貨新，出廠不久，性溫助火。可以提前購買東阿阿膠放置壹段時間後服用。
9、食阿膠上火也可能是因為陰虛體質。陰虛的人，陽火相對會顯得旺盛，燃燒體內的津液，令人感到口幹喉痛，但不壹定有口氣及眼屎，這種熱我們稱為“陰熱”或“虛熱”。陰虛的人若食壯陽的食物，如東阿阿膠，便會令陽火過旺，身體機能處於壹種過度興奮及活躍的狀態，便會上火，嚴重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質的人可以用烏豆(即黑豆，功能補陰利水，滋養肝腎)60克煎湯，煮至豆爛，然後取湯和燉好的東阿阿膠互沖服。
10、阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用後不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的藥，不但能避免出現不適癥狀，還能促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。可以將白術、炙甘草、陳皮煎好後用來沖服阿膠。也可以參考《超級經典的民間食療偏方》中某些健脾胃的食療偏方。另外，山楂雖然可以促進消化，可以配合東阿阿膠吃，但是可能會出現口黏、舌苔厚膩等癥狀。
11、服用阿膠也需要忌口，在前後2個小時內，不要吃蘿蔔或大蒜，否則會降低東阿阿膠功效，也不宜飲濃茶。
12、註射阿膠溶液進行動物試驗，證明能升高血壓，對抗創傷性休克，有預防進行性肌營養不良的作用。所以高血壓病人應該慎用或不用阿膠進補。中風病人也不宜進補阿膠，阿膠會增加血小板(中風病人通常是血瘀)從而可能引起再次中風。