嘉興自古以人傑地靈，名人輩出而聞名。沈鈞儒、王國維、茅盾、徐誌摩、豐子愷、金庸都享有很高的威望。海寧舉世聞名的錢江潮，尤其是農歷八月十八，更是“蔚為壯觀”。南北湖是中國唯壹集山、海、湖於壹體的風景區。嘉興還有很多絲綢古鎮，比如嘉善的西塘，桐鄉的烏鎮。妳可以在這些古鎮老街感受江南水鄉的獨特魅力。
嘉興的自然風光以水鄉古鎮和山海湧潮著稱。嘉興大部分地區河湖縱橫交錯，密如蛛網。碼頭是船，石橋跨河，人盡枕河。所有與水有關的詞，如回、代、衛、幫、幫、，在城市和農村隨處可見。據統計，2005年，全市旅遊總收入達到10.67億元，同比增長24.1%。南湖風景區被列為國家經典紅色旅遊景區和國家5A級旅遊景區。桐鄉烏鎮被評為中國十大魅力小鎮，海鹽百步被評為2005年世界100必去之地。
秀洲區和嘉善縣北部有許多湖泊。梅家蕩、蓮泗蕩、南雁蕩、芮林湖、湘湖、蕩、湘府蕩都是歷史上著名的湖泊。清雅的高市，樓閣湖畔，早已是名勝古跡，如汶川的稅夏亭，胡翔的綠色羅莊，時至今日仍能讓人產生詩意的聯想。
南湖、南北湖和胡芬湖是三個著名的湖泊。南湖的煙雨，南北湖的淡妝之美，汾湖的水雲，都透露著“秀”字，都不是自然賦予的。
嘉興的山雖然不多，也不是很高，但也可以稱得上很美。海寧、海鹽、平湖的山有200多座，大多有幾百米高。海寧與海鹽接壤的高陽山，主峰200多米，是群山之冠。海寧的魏紫，海鹽的王琴，鷹巢峰，譚仙嶺，平湖的九龍山都是獨特的或多山的。雖然不雄偉，但都是青蔥美麗，心靈是其壹。山的那邊是海。從平湖金絲娘橋到海鹽高陽山，海岸80多公裏，海面遼闊無邊，多山高崖為屏障，為山川增添了光彩。嚴觀的海寧潮在世界上更是獨壹無二。乾隆中期以後，北門河道穩定，觀潮地點由杭州移至嚴觀，海寧觀潮開始興盛。已經持續了200多年。農歷每個月都是春潮日。農歷八月十五日至二十日是“觀潮節”。漲潮時，它如千仞城墻、馬立克奔騰般洶湧澎湃，場面壯觀，令人嘆為觀止。[2]
太湖之闊、西湖之秀、虎丘之秀、大雁之奇等江南景觀都是舉世聞名的，而嘉興則以潮、湖、河、海並存而聞名。只要妳從平原水鄉得到壹個“美”字，從沿海潮起得到壹個“怪”字，妳就會看到她處處不是好風景。
新的巍峨的南湖革命紀念館在1990建成後，增添了壹份莊嚴雄偉的氣氛，前來瞻仰的人絡繹不絕。市區的範蠡湖、樊落亭、紫城、瓶山、清真寺、小蓬萊都是著名景點。海寧鹽官錢江潮被譽為世界奇跡。每年農歷八月十八觀潮節如火如荼的時候，往往會有幾十萬來自世界各地的遊客。嚴觀附近的海堤是壹項宏大的工程，堪稱海上鋼鐵長城。嚴觀海神廟建築宏偉，紮澳塔聳立在海堤上，都是觀光的壯觀；在嚴觀陳格的舊居裏仍然有壹些明清時期的紀念碑。海鹽的南北湖叫小西湖，是浙江省省級旅遊區。區內景點眾多，交通便利:火車站:嘉興站、嘉興南站、海寧站、嘉善站、嘉興東站(貨運)；滬杭客運專線:嘉興南站、嘉善南站、海寧西站、桐鄉站；機場:嘉興機場(在建)；杭州灣大橋(海鹽)。
5旅行指南
特色美食:姚莊黃桃、五芳齋粽子、南湖嶺、胡雯醬鴨、三珍齋八寶飯、新城月餅、藍印花布、汾湖蟹、平湖蜂蜜、平湖壞蛋、平湖西瓜、杭白菊、嘉善黃酒、烏鎮大嫂糕、烏鎮絲綿、梅面蒸肉、楊廟雪八珍糕。
5.1嘉興粽子
被稱為“粽子之王”的“五芳齋”粽子是嘉興的特產。七八十年後，賣得好。五芳齋和粽子都是精挑細選的，選的是惠州福若，葉子軟韌，有植物固有的清香。肉質鮮嫩清香，米應該是上等白糯米。肉是從豬的後腿精心挑選的。粽子煮熟後，脂肪油滲透到米飯裏，好吃又肥而不膩。粽子包好封好，煮好。粽子的品種很多，有火腿粽子、雞蛋粽子、豆沙白糖粽子、雞肉粽子等等。粽子糯而不粘，鹹甜適中。男女老少都愛，也是饋贈親友的佳品。也被稱為“中式快餐”。
5.2南湖船美食
顧名思義，這是壹種在船上制作並在船上享用的美味。南湖船菜曾經壹度很出名。當時的郵輪壹般都在後艙設有廚房。小船艙裏，船上的女士們在玩炸、煎、燒、煮、炸、燉、燜等花樣。因為有了“船”，他們準備了各種美食和物資，隨時等待客人的迎接。
南湖船菜精致，原料主要來自南湖，魚、蝦、蟹、鱔等，特別註重原料的新鮮度和烹飪技巧。船菜的項目有:五香乳鴿、翡翠蟹鬥、蜜汁火燒配方、和合二鮮等。很多菜都是活抓活殺，現做現吃，可謂美味。有蝦仁、蝦球、蟹粉、蹄筋、銀耳、蓮子等。名菜有蟹黃魚翅、八寶雞、魚肚、涼拌甲魚裙、火腿樓、粉蒸肉等。
嘉興船菜兼有杭幫菜和上海菜的特點。嘉興河流眾多，水運發達。自古以來，船上制作的美味菜肴數不勝數，以其獨特的風格而聞名。
5.3南湖菱角
菱角壹般都有角，所以叫“菱角”。而嘉興的南湖菱角沒有角，很少見。其皮色青綠，兩端光滑，皮薄肉嫩，多汁甜脆，清香，優於其他同類品種。它可以生吃，也可以熟吃，還可以用來做蛋糕、山珍海味或釀酒、制糖。生吃者應該選擇綠色和嫩的顏色，特別是當他們剛離開水的時候。熟食為黃棕色的老菱角，洗凈煮熟，味道香甜濃郁，肉質鮮美；吃風鈴的選擇黑黑鈴，洗凈，風中晾幹，然後剝下鈴肉。這時候的肉是硬的，但是氣味怪怪的，很好吃。
南湖荸薺圓而無刺，皮青肉白，殼薄味甜，又名“餛飩荸薺”、“元寶荸薺”。根據出土實物，種植歷史已有5900多年。
南湖位於長江和錢塘江之間，背靠太湖，面朝大海，擁有大運河帶來的北方水質。在多種水質混合因素的影響下，荸薺與萼冠之間的膠層在開花時較軟，最後脫落。)變成有角的鉆石。
5.4脆皮羊肉面
嘉興傳統早餐。將羊肉切塊，用草捆好，放入蒸鍋，加入甘蔗梢、冰糖、紅棗、醬油、黃酒、茴香、桂皮，文火燉。入口即化，用來配面條，是冬天很好的食補。從上世紀80年代開始恢復銷售，僅嘉興市區早市供應酥羊面的餐館就有幾十家。桐鄉等地也有供應，相當受歡迎。
育新蝸牛
蝸牛、魚翅、扇貝、鮑魚是世界四大名菜，含有20多種氨基酸、10多種微量元素和豐富的蝸牛酶和SOD，其中蛋白質含量分別比甲魚、豬肉、牛肉、雞蛋高1、10、3和6個百分點，而脂肪含量只有甲魚、牛肉、雞蛋。每克蝸牛肉含硒量為0.45微克，是茶葉的4.5倍。
5.5平湖臭雞蛋
又名軟殼臭雞蛋，臭雞蛋自古以來就是貢品，歷史悠久。平湖的臭雞蛋大小均勻，用細糯米發酵。有泡米、蒸飯、配藥、沖泡、消毒、洗蛋等壹整套流程。每年清明節前後開始，經過黃梅、三福，中秋節上市。經過五個多月的壞漬，醇和糖醇香可口，回味悠長。吃的時候用筷子或者刀子把蛋膜弄破，不用煮就可以吃，很方便。它的香味可口，鹹中帶甜，在鹹宜老少都很受歡迎，所以每年都吸引無數的人。其特點是:蛋殼脫落，蛋膜未破，蛋色晶瑩，形似橄欖球，蛋白質乳白色，質軟，蛋黃呈橙色或黃色。含有醇厚的酒香，味道鮮美，回味無窮。平湖的臭雞蛋曾在南洋勸導會、倫敦博覽會、南京商品交易會展出，深受中外人士歡迎，並在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎。
5.6嘉善黃酒
嘉善黃酒以大米、小米、玉米、糯米為原料。該酒呈黃色、透明、有光澤、醇厚、鮮甜、醇厚、柔和、爽口。屬於半甜黃酒，含有18種氨基酸，營養豐富。是大眾喜聞樂見的低度飲料，適合宴請和宴請。
5.7丁盛蛋糕
丁盛餅的起源據說是古代烏鎮人為了歡迎從戰爭中歸來的士兵而制作的特色小吃。丁盛蛋糕的深紅色象征著戰爭的勝利。後來，因為烏鎮自古以讀書為榮，古代讀書人考試中得頭獎，親朋好友都要做幾籠又甜又軟的餅，以表達做狀元的美好祝願。
丁盛糕呈蓮花狀，外層為精制香米和糯米粉，米粉細膩均勻，內餡為豆沙，中間夾雜少量白糖和桂花，吃起來清香可口，甜而不膩。
5.8黑米
宗香黑米油香，用黑葉泡糯米幾個小時就熟了。吃黑米可以祛風解毒，防蚊蟲叮咬。壹般在長夏的這壹天吃黑米。
5.9西塘八珍餅
八珍糕以山藥、茯苓、莧菜、米仁、麥芽、扁豆、蓮子肉、山楂等八味藥材為原料，輔以優質糯米粉和白糖。這塊蛋糕是綠色的，又黑又脆。起初，它很受歡迎，因為它可以消除兒童的營養不良。後來因其選料考究，加工精細，味道甘甜，健脾和胃，成為江南名點，壹年多來享有盛譽。如今，西塘這個古鎮已經成為世界各地客人的旅遊勝地。西塘人根據口味不同，開發了幹綠豆片、脆果等近十種新產品。
5.10桐鄉元寶楓
桐鄉元寶楓是古今罕見的水果，也是桐鄉的傳統水果。它的名聲遍布全球，價值百倍。原因是梅子果實色澤鮮艷，核小肉厚，果肉甘甜，風味獨特，營養豐富，品質優良，為梅子之冠。在古代，它是獻給皇帝的“貢品”珍貴水果，也被歷代文人墨客傾倒，留下了許多美麗的傳說和詩篇。據傳說，李是春秋時期種植的。《春秋》杜預註:“嘉興縣西南有壹城，名武都，其地產名嘉裏。”李成，梅子人，現桐鄉市白濤鄉桃園村人。李子7月初成熟，果實硬時致密，鮮嫩香甜，清脆爽口。軟了之後果肉溢出，有蜂蜜和酒的味道。相傳時曾來此采梅，在梅子上留下爪痕。
平湖園青豆
呈橢圓形，皮黑肉綠，故又稱青仁、黑毛豆，因其料厚、落地聲大，被列為世界珍貴豆類之壹。迪慶豆富含蛋白質、人體必需的七種氨基酸和鐵、鈣、棕櫚酸、磷等微量元素，也是中藥配方的重要原料，不僅能治盜汗、體虛，還有滋陰補血、強身健體的功效。在我國，人們常把“綠豆燉豬蹄”視為詩鬼的滋補佳品，對孕婦有催乳補血的作用。
5.11海寧皮革城
浙江皮革服裝城，位於杭嘉湖平原南京市，早在1996就被國內貿易部命名為國家級中心批發市場，1997被浙江省工商局授予三星級文明規範市場稱號。被譽為“中國皮革之都”。
海寧皮革工業已有70多年的歷史。進入80年代後，在國家“改革開放”政策的指引下，星羅棋布的皮革服裝廠迅速崛起。截止1997年底，全市皮革、皮具廠3200余家，中國皮革工業協會授予的“中國十大真皮衣王”2家，31家穿皮企業，年產鞣革918萬張，皮衣1210萬件。產品遠銷美國、加拿大、法國、德國、荷蘭、日本、韓國、香港等40多個國家和地區。