魚膠，就是魚鰾。
魚鰾膠是中醫應用的名貴藥材，由鱘魚、鰉魚的魚鰾制成，具有治療腎虛、吐血不止的功效。但由於資源匱乏，目前主要由黃唇魚、大黃魚、黃花魚、[免魚]魚、鱈魚、海鰻以及淡水鯉魚、鯰魚等的鰾加工成鰾膠或鰾膠珠入藥。
由於膠原蛋白的來源不同，其氨基酸組成也不盡相同，壹般水生動物和其他哺乳動物的明膠大致相似，其中甘氨酸約占1/3，丙氨酸約占1/9，脯氨酸和羥脯氨酸約占2/9、這四種氨基酸***約占氨基酸總量的 67%，其次是谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和絲氨酸***約占氨基酸總量的 20%，其他如谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和絲氨酸***約占氨基酸總量的 20%。組氨酸、蛋氨酸和酪氨酸等其他氨基酸的含量極低。鰾膠除具有滋補作用外，對胃潰瘍、肺結核和婦女崩漏等出血性疾病也有較好的療效。魚皮的膠原蛋白易水解提取制成膠，如河豚皮膠、海鰻皮膠、馬面魚皮膠、鯊魚皮膠等，也有止血作用，可制成止血海綿。珍貴的魚翅即鯊魚鰭，其彈性膠原蛋白可制成魚翅膠，壹直被用作良好的滋補強壯劑。魚鱗膠原蛋白也易水解制成魚鱗膠，除魚鱗中的硬蛋白外，還需加入稀酸或醋，以煮沸溶解，魚鱗膠可用來治療婦女崩中帶下，並對紫癜、鼻衄、牙齦出血等有壹定療效。而且魚鱗中含有較多的卵白蛋白，與水混合後有延緩細胞衰老的作用。
魚肚和魚扣有什麽區別，魚肚到底有幾種
魚肚我知道，但魚扣是什麽我就不知道了魚肚泛指魚身上浮起的白色氣囊像這樣稍微清理壹下就可以吃了4大海味中的魚肚、但那是鯊魚的魚肚，那是幹的，要用清水去毛 其他的魚肚我的做法是洗凈去油炸，配上泡菜味的糖醋勾芡來炒。這裏還有壹種魚肚，是不透明的囊，要翻過來仔細洗幹凈，再用鹽水浸泡較長時間，否則腥味會很重，我的做法和魚漂壹樣，大家可以試試別的，第壹次很難做得好吃，呵呵。
魚肚是魚的哪壹部分？
魚鰾（膀胱）
什麽是魚肚，魚肚是魚的哪個部位
就是魚鰾，壹個小泡泡
魚膠是魚的哪個部位
介紹 魚膠，其實就是魚肚，是魚鰾的幹品，富含膠質，故稱花膠。中國人從魚身上剖出魚肚來吃，最早可追溯到漢代以前，距今已有1600多年的歷史，《齊民要術》就記載了現今所謂的魚肚。
魚肚
魚肚有壹百多種
每種魚肚都是由不同種類魚的鰾部分制成，又稱魚肚、魚肚，價格因魚種的稀有而昂貴。魚肚是將大魚的魚鰾（控制魚體起伏的器官）曬幹制成的。魚肚排名靠前的依次是魚膠之王：金錢石板魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白魚）、黃花膠（大黃魚）、魚膠（大魚）、石板魚膠（大石板魚）、門鱔膠（大門鱔）。
金錢石板魚膠是魚膠之王，十分罕見，壹般都被當作收藏品收藏，斤兩價格在幾十萬元以上，黃唇魚這種魚常年躲藏在深海洞穴中，不吃魚餌，加之數量稀少，所以壹般情況下很難釣到它們。金錢板魚膠的功效當然非常多，以前是作為救命之物，最最主要的是止血補血的作用，但現在的收藏價值遠遠大於食用價值。
魚肚不僅是宴席上的名菜，而且具有相當的滋補作用和藥用價值。膠質中含有豐富的蛋白質、明膠等，有滋陰、固腎的功效，能幫助人體迅速消除疲勞，對手術病人傷口的恢復也有幫助。壹般來說，懷孕 4～5 個月就可以食用，產前可以多用幾次，這樣產後會比較舒服。此外，手術後4～5天，也可食用花膠，傷口會愈合得更好。
魚肚是魚的哪個部位，好比魚卵就在它的邊上，魚泡就是魚肚
別名：魚膠、白鰾、花膠、鰾膠使用小貼士：每次50克左右魚肚知識：魚肚為魚鰾曬幹而成，有黃魚肚、白魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海和南海諸島等地，以廣東產的 "廣肚"、"廣肚"、"廣肚 "為主。"廣肚 "品質最好，福建、浙江壹帶所產的 "毛常肚 "軟硬次於廣肚，也堪稱佳品。廣肚、毛常肚色澤透明，無黑色血漬，體大毛壯。黃魚肚分三種，體厚片大的稱為 "提片"，體薄片小的稱為 "掛片"，提片和掛片以色澤黃亮為上品，發性好，也有壹種 "搭片"，系幾塊小魚肚搭在壹起曬幹而成的大塊，渾濁不明，色、質、漲發不足。回魚的魚肚性質比較堅硬，色澤淡黃為最佳。蟲蛀、灰黑色為次。魚肚適合人群：壹般人群均可食用 1.適合腎虛遺精、滑精、帶下者食用；適合產後出血頭暈者食用；適合食道癌、胃痛者食用；適合腦震蕩後遺癥者食用；適合腎虛腰膝酸痛者食用；適合痔瘡者食用； 2.適合腎虛腰膝酸痛者食用；適合痔瘡後遺癥者食用。膀胱味厚膩、胃悶多痰、舌苔厚膩者忌食；風寒感冒不患者忌食；食欲不振及痰濕盛者忌用。魚肚的食療功效：魚肚味甘、性平，入腎、肝經；具有補腎益精、滋養筋脈、止血、化瘀、消腫的功效；主治腎虛遺精、產後痙攣、破傷風、吐血、大出血、外傷出血、痔瘡等癥。魚肚做法大全：魚肚配菠菜，補血止血，對妊娠期貧血和牙齦出血有預防治療作用，同時對便秘和痔瘡也有作用。
魚肚南在魚的哪個部位
肚皮
魚膠是魚身體的哪個部位？
魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的幹燥產物，富含明膠，故名魚膠，又名魚肚子、花膠。其主要成分是高級膠原蛋白、多種維生素和鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達 84.2%，脂肪僅為 0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。它是人體補充和合成蛋白質的原料，且易於吸收利用。
魚肚是魚的哪個部位，好比魚卵就在它的邊上，魚泡就是魚肚
它是魚的腹部，又稱魚肚子，肉質比較嫩滑，魚脂比較多、魚肚子裏有魚泡、魚卵、魚腸、==
沃爾瑪超市裏賣的新鮮魚肚子是魚的什麽部位
魚肚子的北部是魚鰾，它是控制魚在水中漂浮的器官。它是控制魚在水中浮沈的器官。
魚肚的南面（壹般稱為魚膠）在有些地方有時指鰾，但有時也指魚扣，魚扣是魚的胃，石斑魚、甲魚、石首魚等在清理魚肚時，都會留下魚肚，清理幹凈後就是魚扣，新鮮的魚扣十分鮮美。但價格卻遠不如花膠。