然而，近年來，部分農戶掠奪性種植，造成大面積過土失去種植能力，板結、連作障礙、病蟲害使產量嚴重失調，品質下降，多毛、皮糙、彎曲分叉現象占很大比例，為了扭轉茬口大部分山藥種植戶壹季斷種三年。生產能力逐年下降。
2018年秋，合作團隊組織兩岸技術人員現場勘察，***同確定2019年在蠡縣選擇10畝地，采用臺灣套種山藥技術，示範種植，目標畝產1萬斤以上，投入產出比提高。
壹、品種選擇
示範點麻山藥選用棒山藥和紫山藥兩大類5個品種。
二、種植前的準備
1、種植土分為上年種植、二年種植和三年種植等。由於套種對土壤要求很低，種植地只需按照要求整地即可。
2、塑料套管的加工選用內徑6-7cm的硬塑料管，用手鋸鋸成1m左右的小段，並縱切壹刀（將管子分成兩半），然後在塑料管的中間部位向另壹端，用手電鉆或電鉆打孔，孔徑1cm，間距20cm，每排4孔，**** 2排孔。加工好的塑料套管可使用 6-8 年。
3、整床作標記山藥每2行做壹個平床，床寬1.4-1.5米，施以生物基質肥，在床的兩端，塑料套管行間劃線作標記，以便播種時找到塑料套管。
三、種薯制備
1、山藥切段 采收山藥時從塊莖上端截取部分花蕾，長20cm，質量50g左右。播種前曬幹，使傷口愈合，然後分層貯藏。
四、適時播種
1、選種山藥豆制備的種薯要色澤鮮艷，頂芽飽滿，塊莖粗壯，塊根稀少，無病蟲害，不腐爛，不受凍，重150g左右。播種用薯段要求其直徑在3cm以上，長度15-20cm。
2、催芽 播種前15-20天，取出薯段層積貯藏於25-28℃環境的沙土中3-5cm催芽。催芽可采用日光溫室或小拱棚，日光溫室或小拱棚應經常封閉保溫。當山藥幼芽從沙中露出後即可播種。
五、播後管理
1、中耕中耕既可保墑，又可提高地溫，促進山藥出土。播種後應及時中耕1-2次，仍應進行2-3次淺中耕，防止出土後雜草滋生。耕地時，離山藥近的地方要淺耕，離山藥遠的地方要深耕。隨著山藥的生長，耕作宜遠離山藥。
2、搭架 當山藥莖蔓長到30厘米長時，要搭 "人 "字架，架高1.5-2.0米，且要牢固，以防風吹倒。要及時引蔓上架，壹般不疏除側枝，但要及時疏除不結籽的氣生莖，氣生莖過多會影響山藥塊莖的膨大。
3、澆水 當山藥莖長到1米左右時澆第壹次水。這次澆水不宜過早，否則會耽誤根系的生長。水量宜小，不可大水漫灌。7-10d後澆第二次水，水量可大些。後期澆水以保持土壤幹濕適度為宜。當主蔓生長到架頂時，植株底部開始抽生側枝，保持土壤濕潤。
六、示範產品質量特性
⒈感官特性。
棒藥：莖塊規則，粗細相間，長約50厘米。根須細而長，口短，長約10～15厘米，皮薄，肉脆色白，粘液稠，掰開可拉出細絲，味甘而脆，性溫爽口，藥食兼用。
紫藥：塊莖呈圓柱形，長40～80厘米，直徑1.5～4厘米，口徑15～20厘米，表皮黑褐色，淺色表皮有紫色斑紋，須根較細；塊莖肉質肥厚，質地堅實，斷面色白，掰開可拉出細絲，粉性足，味甘美，藥食兼用。
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