北京時間今晨，星巴克公司總部宣布，將全面更換全美星巴克咖啡店內使用的牛奶及奶制品，去除其中原本含有的壹種為了增加牛奶產量而添加的人工生長激素rbgh，這種生長激素被疑致癌。
星巴克中國公司剛剛得到美國方面關於撤換奶制品的消息，上午正在緊急開會，下午將公布詳細信息。
範圍
涉及全美5500家分店
星巴克公司發言人波爾曼今天上午告訴本報（註：指《法制晚報》）記者，這次換奶涉及星巴克公司旗下的全美5500家分店。
波爾曼說：“我們已經通知所有的牛奶供應商，讓他們提供給我們不含人工生長激素rbgh的牛奶。其實從2006年年底我們已經開始逐漸使用不含rbgh的牛奶了，目前店內使用的牛奶和相關產品中有37％已經不含有rbgh。”
原因
人工激素被疑致癌
換奶的原因是消費者權益保護團體壹直以來強烈抗議星巴克的牛奶中含有人工生長激素rbgh，這是壹種能夠提高牛奶產量的添加劑。
有些支持者認為，添加了rbgh的牛奶和普通的牛奶沒有什麽區別，但消費者權益保護團體則嚴厲批評說，人工生長激素rbgh有可能增加消費者患癌癥的幾率，而且對牛本身也是有害的。
美國壹檔食品節目的助理導演帕蒂·洛弗說，星巴克公司宣布要換奶的做法是值得肯定的，“我們希望看到他們采取實際措施。”
影響
產品口味價格不變
波爾曼說：“這種更換對於相關產品的口味沒有什麽影響，產品的價格也暫時不會因此而調整。目前，在美國，新墨西哥、華盛頓、俄勒岡州、愛達荷州、阿拉斯加等地區的星巴克店內奶制品都是不含rbgh的。”
除了鮮牛奶之外，星巴克店裏相關奶制品還包括咖啡中使用的稀奶油、鮮奶油和蛋酒。
波爾曼說，這次換奶暫不涉及其他國家，因為在其他很多國家，人工生長激素rbgh都是不被允許使用的。
中國情況
中國星巴克緊急開會應對
今天上午，記者電話聯系了星巴克大中華區副總裁翁以登博士。翁以登稱，目前星巴克中國公司剛剛得到美國方面關於撤換奶制品的消息，上午正在緊急開會，下午將公布詳細信息。
北京星巴克市場推廣部主任王小姐表示，中國星巴克使用的均是本地的奶制品，如北京星巴克使用的就是從本地購買的雀巢牛奶。
星巴克在30多個國家開設了9000多家連鎖店。1999年在北京開設了中國大陸第壹家星巴克咖啡店。（文/記者 張鑫）
rbgh國內奶牛沒有使用
北京奶牛中心工作人員上午表示，rbgh激素是壹種重組牛生長激素，目前在國內奶牛尤其是北京奶牛的養殖中均沒有添加。
記者今天上午從北京市畜牧獸醫總站了解到，rbgh生長激素目前國內還沒有廠家進行生產。
據市畜牧獸醫總站專家曹平介紹，rbgh這種激素中含有可促進動物生產的荷爾蒙，據了解目前國內還沒有廠家生產此類藥品，但是否從國外引進得看是否經過農業部備案。記者登錄農業部網站，沒有搜索到有關rbgh的進口信息。
中國奶業協會顧問王懷寶也稱，國內牛奶應該不含這種成分。（文/記者 曹坤 張晶）
名詞解釋
rbgh促進奶牛產奶
但增加患癌癥幾率
1994年，fda(美國食品藥品管理局)批準使用rbgh(重組牛生長激素)。其可用於促進奶牛產奶，最高可增產20％。
可是增加了牛奶產量以後就發現，在這種牛奶裏面胰島素樣生長因子-1(igf-1) 的含量也隨之增高，如果食用該牛奶或其制品，患前列腺癌或更年期乳腺癌的幾率將增加。
名為簡·普朗特的英國女教授研究發現，喝了此類牛奶的女性患乳腺癌的概率確實高了壹些。
其實，rbgh在歐洲及加拿大已經被法律禁止使用了。（文/記者 王燕）
記者連線
聽說後心裏不舒服
對星巴克印象打折
在美國生活多年的劉先生今晨告訴本報記者，今天早晨看到這個消息，感覺心裏有點不舒服。
如果從現在才開始更換牛奶的話，那麽我們以前不是壹直喝了那麽久的致癌牛奶嗎，而且不僅僅是鮮奶，星巴克出售的咖啡中應該都添加有這些問題產品，像卡布奇諾、摩卡、拿鐵，都添加了濃郁的奶香。
劉先生說：“在美國生活和工作的很多人，壹天都是從星巴克開始的。我們在上班的路上，經常會先去星巴克喝壹杯咖啡，吃壹塊蛋糕。星巴克是美國人生活的壹個重要地點，他們最喜歡在星巴克和朋友約會、聊天，而且大街上也隨處可見拿著壹杯星巴克外賣咖啡的行色匆匆的行人。”
劉先生說：“相對來說，美國的星巴克價格不貴，規範的連鎖化經營使人們形成了壹種可靠而穩定的印象。不過這次的事情讓人覺得印象有所打折，食品的安全問題實在讓人太難以安心了。”[本版文（除署名外）/記者 樊蕊]
美近期食品安全事件
星巴克停用反式脂肪
美國星巴克公司表示，從2007年1月3日起，全美星巴克咖啡店在制作油炸圈餅、松餅以及其他餐點時，逐漸放棄使用不利於身體健康的反式脂肪。
星巴克中國區有關負責人表示，將逐步在國內停用反式脂肪。
肯德基停用反式脂肪
2006年11月，肯德基宣布在美停用含反式脂肪的烹調油。肯德基和麥當勞表示,中國市場產品均不含反式脂肪。
紐約全面封殺反式脂肪
2006年年底，紐約市通過壹項法案，決定從2007年起在全紐約市的餐飲業中全面封殺反式脂肪。