隨著改革開放和市場經濟的發展，從腦白金、深海魚油、銀杏到各種維生素，這些 "洋補品 "到底有多大作用？或者說適應範圍有多大？褪黑素是 "白金 "嗎？褪黑素1993年首次在美國生產和銷售，1995年《新聞周刊》為它做了專題報道，特別是70歲高齡的芮捷生寫了壹本小冊子《褪黑素的奇跡》，使褪黑素壹舉成名，在美國掀起了壹股褪黑素銷售熱。這壹切很快引起了美國醫學界的高度重視，經過批判和論證，半年後，也就是1996年，這股褪黑素銷售熱熄滅了，從此褪黑素只作為保健食品而不是藥品銷售，對於功效的描述也只是 "幫助睡眠"，並標註為 "未經FDA批準"。然而，在美國褪黑素銷售大熱壹年後，我國卻寫出了壹本《腦白金風靡全球》的小冊子，將褪黑素以 "腦白金 "的名義推向國內市場，並壹再宣稱100%從美國進口，純度達99.99%，是國產的10倍。其實，褪黑素是人體內由大腦松果體自然分泌的壹種激素。比較肯定的是，它對治療失眠有壹定療效，可以幫助跨時區旅行者調整時差。深海魚油能 "軟化血管 "嗎？深海魚油之所以受到中老年人的青睞，主要是因為它含有壹些具有特殊營養功能的成分（多不飽和脂肪酸）。單就多不飽和脂肪酸含量而言，深海魚確實高於淡水魚，深海魚油也確實有其獨特的成分，如 DHA 和 EPA。EPA的主要作用是輕度降低甘油三酯，輕度升高高密度脂蛋白膽固醇，但對總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇沒有作用，所以其制劑主要用於高甘油三酯血癥，預防血管疾病。DHA 是腦細胞形成、發育和運作不可缺少的物質，還有助於激活衰弱的視網膜細胞，從而起到補腦健腦、改善視力的作用。此外，DHA 還是母乳的重要成分，可以增強人體免疫力。深海魚油適用於高血壓、高膽固醇、高血脂、腦血管疾病、心肌梗塞、動脈硬化、青光眼、白內障等疾病。由於 EPA 的作用，深海魚油被形象地稱為 "血管清道夫"、"能延緩動脈粥樣硬化"。這不壹定是真的，但如果說它能 "軟化血管"，就有點言過其實了。深海魚油常見的副作用是因腥臭而惡心，壹般難以長期堅持服用，服藥後約有2%～3%的患者出現惡心、消化不良、腹脹、便秘等胃腸道癥狀，少數病例轉氨酶或肌酸激酶輕度升高。有營養專家指出，不排除深海魚油有保健作用，但吃多了也可能對人體造成損害。因為深海魚油其實是壹種脂肪--單純的多不飽和脂肪酸。常見的植物食用油如花生油、芝麻油、大豆油、玉米油所含的營養成分與深海魚油相當。每種脂肪單獨使用都會產生所謂的不良影響，因此從營養學的角度來看，醫生從不建議人們只攝入壹種脂肪，而是建議他們攝入所有類型的脂肪。此外，需要註意的是，深海魚油成分中烯鍵的化學結構很不穩定，容易被氧化，導致其貯存性低，空氣、光線照射都可能導致其氧化分解。
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