幹燥劑是壹種食物袋中常見的化學品，幹燥劑可以起到很好的幹燥作用，細心的朋友們就會發現，幹燥劑遇到水就會炸開，為什麽會出現這種情況呢?下面就和我壹起來了解壹下為什麽幹燥劑遇水會炸開吧。
石灰幹燥劑和水放到塑料瓶裏面，到底會發生什麽變化呢?記者做了壹個實驗，將食品包裝袋內的石灰幹燥劑倒出，發現多是壹些白色的粉末和顆粒物，並散發出嗆人的氣味。記者把幹燥劑放進壹個透明塑料瓶中，用水把塑料瓶裝滿。不到半分鐘時間，便有氣泡從水中冒了出來，熱氣也從塑料瓶口飄了出來，瓶身開始變熱。記者隨機將瓶蓋擰緊，瓶身開始膨脹。
5分鐘後，記者用手捏了壹下塑料瓶，瓶身已經變得比較熱，瓶身膨脹得更厲害了，原先呈顆粒狀的石灰也開始變成粉狀。大約10分鐘後，記者觀察發現塑料瓶底部已經出現了變形，塑料瓶身變得有些燙手，顆粒狀的石灰則完全變成了粉末狀，瓶內的水也變得比較濃稠。
氧化鈣遇水化學反應散熱
對此，青島大學化學科學與工程學院的`材料學孫老師表示，幹燥劑經常用在食品或者藥品的防潮防黴方面。記者實驗用的幹燥劑是壹種石灰幹燥劑，石灰的主要成分是氧化鈣。“氧化鈣在遇到水會產生急劇的化學反應，瞬間釋放出大量的熱量。如果裝在塑料瓶內的石灰量比較大，化學反應產生的熱量會使塑料瓶迅速膨脹，嚴重的會使塑料瓶爆裂。如果塑料瓶石灰的量比較少，緊貼塑料瓶內壁的石灰就可能把塑料瓶燙變形。”孫老師介紹說，氧化鈣遇水發生化學反應會形成壹種新的物質，也就是氫氧化鈣。氫氧化鈣程堿性，也會對瓶子的變形起到輔助作用。