探望肝病患者送什麽好 1空心菜
空心菜含有粗纖維（由纖維素、木質素和果膠等組成）、蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鉀、氯等，具有通便解毒、清熱涼血、增強體質的作用。
2薺菜
薺菜的營養價值很高，含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、鈣等，特別是薺菜中含有的薺菜酸，是止血的有效成分，能縮短出血和凝血的時間，適用於慢性肝病伴有流鼻血、牙齦出血等癥。
3卷心菜
卷心菜富含維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、維生素E、葉酸、鉀等，能提高機體免疫力，促進消化，預防便秘，生用對胃、十二指腸潰瘍及疼痛有效。
4蘑菇
蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的極佳食物來源，蘑菇還含有豐富的鋅、錳、鎂、鐵、鈣和蛋白質及維生素B1、B6、葉酸、膳食纖維等，具有提高免疫力、潤腸通便、清熱解毒的作用，肝病患者宜常食。
肝病的註意事項 （1）提倡葷素搭配，取長補短 素食多水果、蔬菜，屬堿性食物；葷系肉、蛋、魚，常使血液呈酸性。人體血液的PH值應保持在7.4，要葷素搭配，才容易保持酸堿平衡。肉食多了，血管內脂肪沈積，又硬又脆，易患高血壓、心臟病、脂肪肝；素食可清除血管壁沈積的膽固醇。營養價值方面，肉食和素食各有所長，肉食的特點是必需氨基酸多，蛋白質優質；而素食中的植物蛋白除大豆及豆制品外，所含的其他必需氨基酸不全，蛋白質質量也較差。另外，動物性食物比植物性食物富含鈣、磷，易被人體吸收，素食中的魚、肝、蛋類所含的維生素A和D不足；而素食中的維生素C和胡蘿蔔素往往是肉類所缺乏的，素食中的粗纖維素非常豐富，能促進腸道蠕動，因此，只吃肉類很容易引起習慣性便秘。可見，二者各有優缺點。肝炎患者更應註意葷素搭配，取長補短，有利於康復。
（2）飲食不宜過飽，切忌暴飲暴食肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，肝病患者肝細胞的代謝和修復需要有營養豐富的優質食物來提供熱能，但營養壹定要均衡適量、飲食過量往往會導致消化不良，勢必加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官組織的負擔，同時還會加重大腦控制胃腸神經系統和食欲中樞的負擔。同時也加重了大腦控制胃腸神經系統和食欲中樞的生理負擔。經常飽食加習慣性便秘的肝病患者更容易誘發早期肝硬化。因為多余的食物進入糞便後，在腸道內滯留時間延長，有害物質產生較多而不能及時排泄和蓄積，被結腸重吸收，往往超過肝臟的解毒能力，促使肝臟由量變到質變再到硬變。過多的毒素還可通過血腦屏障，損害中樞神經系統，當肝功能不全時，就會成為促發肝昏迷、肝性腦病綜合征的重要因素之壹。
（3）少吃油膩煎炸之品根據現代醫學觀點，肝炎患者多吃油膩煎炸的高脂肪食物，可引起消化功能減弱，易造成吸收不良性脂肪瀉；另外，過多的脂肪沈積在肝臟，形成脂肪肝，可遷延肝功能障礙。如果再吃油膩煎炸之品，體重會增加，出現肥胖，多氣虛、氣滯癥狀；再加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產生致癌化學物質，導致肝硬化，甚至過渡到癌癥。因此，肝炎患者的飲食應保持以植物性食物或清淡飲食為主，動物性食物為輔，熱源根據中國人的特點仍以糧食為主。晚餐忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白火鍋食品。
肝病的飲食原則 1.控制熱量攝入，以氧化消耗肝細胞內的脂肪。肥胖者應逐漸減肥，使體重降至標準體重範圍。
2.限制脂肪和碳水化合物的攝入，食用糖攝入不宜過多。
3.高蛋白飲食，高蛋白能保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復和再生。
4.保證新鮮蔬菜的供應，尤其是綠葉蔬菜，以滿足人體對維生素的需要。
5.每天食鹽控制在6克以內。
6.適量飲水，促進人體新陳代謝和代謝廢物的排泄。
7.富含甲硫氨基酸的食物，如小米、芝麻、菠菜等食物可促進體內磷脂的合成，協助肝細胞內脂肪的轉化。
8.忌食辛辣刺激性食物。