感冒時,腸胃功能會變差,清淡的粥和湯相對容易消化,而熱湯和熱粥可以起到發汗的作用,但發汗後要註意水分的補充。
2、紅薯
增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的壹員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第壹道屏障。維生素 A 在皮膚結締組織的形成過程中發揮著重要作用。補充維生素A最好的方法就是從食物中攝取胡蘿蔔素,而紅薯是獲取這種營養素最快的途徑,它富含胡蘿蔔素,熱量又低。
3、蘿蔔
蘿蔔中的蘿蔔素對預防傷風感冒和緩解感冒痰多的癥狀可能有壹定的作用。推薦壹種做法:將蘿蔔切碎,榨汁,然後將生姜搗爛,擠出少量姜汁,加入蘿蔔汁中,攪拌均勻,再洗凈放入溫開水中調制成飲料即可飲用。
4、大蒜
大蒜素能抵抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明,食用大蒜可使感冒發病率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此,建議每天吃兩瓣生蒜,並在烹飪菜肴時加入壹些蒜末。
5、蜂蜜
其中含有多種生物活性物質,能激發機體的免疫功能,每天早晚兩次服用,可增強機體免疫力,抵抗病毒侵襲。
6、柳丁和橘子
柑橘類水果中含有的維生素C是首推的,因為它能增加人體抗感染白細胞和抗體的產生,還能增加幹擾素,阻止病毒入侵人體。
大多數富含維生素C的食物還含有生物類黃酮,這是壹種重要的抗氧化和抗炎化學物質,與維生素C壹起有助於提高免疫力。
7、酸奶
每天吃壹碗酸奶所含的 "活益生菌 "能刺激免疫系統抵抗疾病,最新研究發現,酸奶和陽光中含有的維生素D,在減少感冒或流感方面的作用僅次於接種疫苗。
8.杏仁
含鋅,能促進人體產生白細胞來抵抗感染。較安全的鋅可從食物中獲得,每天吃到15~25克就足夠了,吃得過多(超過75克)反而會抑制免疫功能。
9、蘑菇
能促進白細胞抗感染。長期以來,蘑菇壹直被當作提高免疫力的食物。現在,研究人員找到了這樣做的理由:吃蘑菇能促進白細胞的生成和活動,使它們更加警惕。
10、西蘭花
這是壹種很好的增強免疫力的食物,富含維生素A、C和谷胱甘肽抗氧化劑。