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為什麽要少吃或不吃洋蔥?

洋蔥是我國主要種植的蔬菜之壹,雖然吃後口中會留下很大的異味,但這並不能改變它具有很高營養價值的事實。吃洋蔥可以降血壓、預防感冒、提神醒腦,還能起到抗衰老、增強免疫力和新陳代謝能力的作用。不過洋蔥雖好,卻不能多吃,尤其是這類人盡量不要吃。

兩類人不適合吃洋蔥

第壹類是眼睛不好的人。洋蔥中含有刺激性物質,如果食用,對眼睛會比較不利;所以要少吃壹點,甚至不吃,連切洋蔥的行為都要盡量避免。

第二類是腸胃不好的人。腸胃不好的人,他們的腸道要比壹般人脆弱,洋蔥味道辛辣,會對腸胃產生刺激。所以這類人不能生吃洋蔥,但煮熟的洋蔥可以適量攝入。

除了以上兩類人,即使是正常人,洋蔥也不能吃太多。無論是哪種食物,都要適量食用,過量食用,人體很可能無法承受這樣的營養物質,反而會產生相反的效果。

洋蔥的功效與作用:

1、補鈣壯骨。洋蔥含鈣豐富,可與小油菜、小白菜等含鈣豐富的蔬菜媲美,貝且還含有鎂和鉀,鈣磷比例也適當,鈣質吸收好。

2、促進減肥治便秘。洋蔥富含膳食纖維,增加飽腹感,促進排便,此外,洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。

3、殺菌。洋蔥含有揮發性硫化丙烯,具有殺菌抑菌作用,對害蟲有驅散作用,所以洋蔥是零農藥殘留蔬菜。

4、抗癌。洋蔥含有豐富的槲皮素和硒。前者能抑制癌細胞的活性,阻止癌細胞的生長,後者是壹種很強的抗氧化劑,能減少體內氧化損傷。

洋蔥還可以這樣用

1、改善發質

洋蔥可以改善發質,是護發的能手!洋蔥富含硒和槲皮素,硒可以促進頭發生長,槲皮素可以減少細胞氧化,促進內分泌平衡,為頭發生長提供穩定的生長環境。

切半個洋蔥,切丁後搗碎,裝入紗布袋中。先用溫水打濕頭發,手拿洋蔥紗布袋,輕輕揉搓頭發,讓洋蔥汁充分滲透發根,用溫水洗凈。長期堅持,可以止癢去屑,促進頭發生長,使頭發柔順有光澤!

2、去除刀銹

刀具受潮銹跡不好清理,可以讓洋蔥來幫忙!切開洋蔥,用切口擦拭銹跡,可以有效減少銹斑,降低菜刀再次生銹的幾率。

2、洋蔥水去汙能力強,錫器臟了,切好洋蔥,放入鍋中加少許水燒開,小火煮10分鐘,趁熱清洗錫器,效果不比洗潔精差。

3、清潔玻璃

家裏的玻璃臟了,不需要洗潔精,只要放壹點點洋蔥,就能讓玻璃重現光亮,甚至還能省水!

把洋蔥切成兩半,用切口擦玻璃,然後馬上用幹抹布擦壹遍,玻璃很快就幹凈了,超級方便有沒有!

4、清潔烤架

加熱烤架,燒掉烤架上的汙垢和食物殘渣,然後取半個洋蔥清潔烤架。

用叉子叉住半個洋蔥,切面朝下擦拭烤架,這樣就能擦得很幹凈了。

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