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食用菌容易發生蟎蟲問題,如何防治?

蘑菇生產中常見的蟎蟲包括粉蟎、殼食蟎、食菌穗蟎、食菌木蟎、刺蟎和紅椒蟎。蟎蟲潛伏在稻草、米糠、麩皮等培養料中,並隨培養料侵入蘑菇。蟎蟲潛伏在稻草、米糠、麩皮等培養物中,隨培養物侵入蘑菇,或通過休眠體腹部的吸盤吸附在蒼蠅身上。蘑菇上的蟎蟲蘑菇菌種播種後,蟎蟲會迅速聚集在蘑菇菌種周圍取食菌絲,導致菌絲枯萎和衰退,還會咬食菇蕾,導致菇蕾死亡。菇害不僅影響產量和產品質量,還會使員工感到瘙癢,甚至引起過敏反應。在蘑菇的整個生產過程中,必須特別註意蟎蟲的防治。

保持菇房清潔。在餵料前,菇房及其周圍要註入 1,500 倍的液體來殺蟲。結合第二次或第三次翻堆,邊翻邊噴灑殺蟎劑。使用後發酵時,溫度應升至 60°C 以殺死蟎蟲;葉蟬可在後發酵前撒在地板上。室內溫度升高後,蟎蟲爬到地面,壹接觸藥物就會被殺死;後發酵結束後,地面噴灑1500倍的摘蟎液或1000倍的掃蟎液。

播種後治蟎。播種後發現蟎蟲,可在中午氣溫高時用殺蟎劑噴灑或熏蒸。地膜材料消毒。先將覆蓋材料預濕,然後每 100 平方米均勻噴灑 1.8% 阿維菌素 100-120 毫升,並用塑料薄膜覆蓋 2-3 天。

蘑菇生產周期的防治。出菇期可采用幾種無害的方法誘殺菇蟎。

(1)油菜籽餅或花生餅誘殺法:油炸油菜籽餅或花生餅風味濃郁。在菌蟎危害的床鋪上鋪幾塊濕布,濕布上鋪紗布,將剛炸好的菜籽餅或花生餅粉撒在紗布上,將菌蟎聚集在紗布上並除去,用開水燙壹下。連續誘殺數次,可達到理想效果。

(2)糖醋麻油誘殺法:將1公斤醋加入1公斤水中,再加入50克蔗糖,滴入3-5滴麻油,攪拌均勻,將紗布浸泡在配制好的糖醋液中,然後鋪在菇床上。當蟎蟲聚集在紗布上時,取下紗布,用開水燙壹下。在糖醋液中反復浸泡,註意每次都要滴入香油。

(3)肉骨誘殺法:蟎蟲對肉骨的氣味有強烈的趨性,可將肉骨烤熟後放在菌床的各處。當有害蟎蟲聚集在骨頭上時,將其放入沸水中燙死。

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