近日，江門領導收到壹位家住深圳的退休老教授的來信。老教授在信中希望江門有關部門提醒市民，鐵樹的種子是有毒的，不宜食用。
試吃鐵樹種子發現有毒
指出《辭海》有錯望改正
今年７４歲的胡教授在信中稱，他是原韶關學院中文系退休副教授，壹貫從事古詩文研究，出版了近５００萬字的專著，同時還養成了“較真”的治學態度。２００３年１２月初，胡教授得到兩顆鐵樹種子。他查閱了１９９９年版《辭海》縮印本，對於鐵樹是這樣註釋的：“蘇鐵亦稱‘鐵樹’、‘鳳尾竹’、‘鳳尾蕉’……種子呈核果狀，微扁，朱紅色……種子可食；莖髓可采澱粉供食用……”再查閱１９８０年版和１９８９年版的《辭海》，關於蘇鐵種子的介紹，也說是可食的。胡教授想，２０年這說法也沒變，應該沒錯了。為了弄清鐵樹種子的滋味，他不顧家人勸阻生吃了壹顆，結果壹夜吐了４次。胡教授當即意識到鐵樹的種子可能有毒。
之後，他向專家教授請教，並深入查閱大量藥典，發現鐵樹種子所含的蘇鐵苷和新蘇鐵苷成分有毒，它能誘發肝、腎腫瘤，造成脊髓萎縮，吃到壹定分量還可能窒息致死。想到人們幾乎到處都可以見到鐵樹，處處都潛伏著危險，於是，胡教授寫了壹篇相關文章在當地媒體發表，這引起了央視新聞頻道《小崔說事》欄目的興趣。２００４年７月初，該欄目邀請他去拍攝了以“較真兒”為題的電視短片。
在經進壹步查閱資料後，胡教授發現“鐵樹種子可食”出自李時珍的《本草綱目》，上面說，鐵樹種子“無毒”、“可食”、“能令人肥健”、使人“好顏色”。胡教授說，李時珍的這些未經實驗室證實的結論早在１９６２、１９６３年即已被兩岸實驗室新的結論所否定，而《辭海》１９９９年版還在使用“可食”這壹說法，顯然是很不適宜的。為此，胡教授專門致信上海辭書出版社和《辭海》編委會，表達了他對《辭海》關於鐵樹種子“可食”說法的意見，出版社和編委會於２００４年１１月５日作了答復，表示接受批評，並將於２００９年重版時由有關專家認真改正。
制作電視短片寄給各市
提醒市民鐵樹種子有毒
另外，胡教授還給深圳市長寫信，建議在公***場所種有鐵樹的地方樹牌標明“鐵樹種子有毒，請勿采摘食用”。有關部門已經通過電話和書面形式答復了他，表示采納了他的建議，並將做好有關宣傳工作。
同時，胡教授還想到，我國南方很多大種城市也種有不少鐵樹。由於氣候暖和，這些鐵樹都會結果，而如今很多鐵樹都已經結果。由於李時珍和《辭海》等宣稱鐵樹種子“無毒”、“可食”，這就埋下了隱患。為了讓這些地區廣大群眾也知道鐵樹種子有毒，不受鐵樹種子的危害，在韶關學院的支持下，他制作了３０套電視片，收集了６０顆鐵樹種子，復印了各種有關資料，壹起寄給各市領導同誌，希望有關部門提醒市民，鐵樹的種子是有毒的，不宜食用。
由於今年前段時間氣候較暖，江門很多鐵樹都開花了，也有部分鐵樹結了果，奉勸大家千萬不要食用。