過去使用較多的是收購空酒瓶。對於不法商家來說，生產酒瓶需要較高的成本，收購空酒瓶既能保證在外觀上不被識破，又能節約成本。
二是以次充好。很多酒都是用瓶塞密封的，他們會用註射器把好酒抽出來，再註入次酒。如果不是葡萄酒行家，或者對這種酒特別熟悉的人，恐怕很難分辨。
更有黑心商販用含有甲醇的 "工業酒精 "勾兌成食用白酒，牟利銷售，甲醇是壹種劇毒物質，飲用4至6g就會使人失明，超過10g就會致命。甲醇的化學性質、物理性質，特別是氣味、味道、比重與乙醇相似，單憑感官鑒別很難分辨。
這種造假行為，既嚴重損害了消費者的利益，也侵害了白酒行業企業的品牌聲譽，而白酒防偽防竄貨系統可以為企業解決這樣的難題。企鵝碼產品防偽溯源系統，是壹個可以實現產品從原料、生產、包裝，到倉儲、流通、銷售等全生命周期管理的數據營銷平臺。有了這樣壹個平臺，企業就能有效規避這種造假亂象，還產品壹個公道。
在防偽方面：
在白酒市場，"壹物壹碼 "技術可以進行質量控制管理。通過掃描包裝上的二維碼，可以了解到這款白酒的產品信息、企業信息以及首次查詢消費的時間和地點。據了解，該產品在生產過程中可實現多級關聯，即每瓶酒實現瓶、箱、盒三級壹壹對應的身份關聯，從而使企業在市場流通中，能更好地對經銷商進行管理，防止產品在流通過程中被仿冒、篡改，確保瓶、箱、盒銷售環節壹致。每瓶酒唯壹的電子身份追溯碼，可以精確追溯到每瓶酒從原料種植、采摘、運輸到包材質檢、勾兌灌裝以及上架銷售的整套流程，為企業的每個環節、每個流程構築了壹道堅實的質量安全防線，實現了產品可反向追溯，出現問題可召回，最大限度地杜絕了假冒偽劣產品的出現，保護了企業和消費者的利益。同時，也提高了企業的智能化進程。
在防竄貨方面：
在 "壹物壹碼 "方面，可以實現有效的物流控制，記錄收發貨信息，為企業的市場巡查人員提供數據支持，對有竄貨可能的商品進行竄貨預警，實現區域間、經銷商間的防竄貨，避免經銷商之間的惡意競爭。同時，準確掌握和分析生產、銷售、消費行為數據，為提高企業管理水平和營銷策劃水平提供有力、準確的數據支持和依據。"壹物壹碼 "技術還能輕松實現消費者在碼上放心購買。可以實現線上線下多種推廣營銷方式，增加企業與消費者之間的黏性，提高產品的復購率。企鵝碼平臺幫助企業完成信息化建設，提高生產效率，建立產品生產、流通、消費的全程追溯體系，為每壹件產品都撐起壹把強有力的保護傘。同時為企業全面構建產品在生產制造、物流運輸、渠道銷售的溯源信任體系，即在供應鏈的商流、信息流、物流、資金流各環節中，構建基於可信身份、可信行為、可信數據的可信溯源區塊鏈網絡，打通企業與金融機構的合作橋梁，形成流動健康的產品+資金鏈，助力企業利潤最大化。