冷鏈物流技術與管理主要研究冷鏈物流管理、冷鏈物流工程與設計、冷鏈物流技術與裝備以及食品貯藏與保鮮等知識，具有較強的冷鏈物流業務處理能力及管理能力。?
專業致力於為冷鏈物流企業、冷鏈產品生產企業和商貿流通企業的物流部門，培養理想信念堅定，德智體美勞全面發展，具有壹定的科學文化水平，良好的人文素質、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展能力。
掌握冷鏈物流技術與管理、冷鏈物流工程與設計、食品貯藏與保鮮、物聯網技術、管理學、經濟學等知識，具備較強的冷鏈物流業務處理能力、管理能力、創新創業能力，能夠勝任冷鏈物流企業、冷鏈產品的生產制造企業、商貿流通企業物流管理部門崗位工作的高素質技術技能人才。
專業特色：致力於與冷鏈物流企業深度合作，采用與冷鏈物流企業高度融合的工學結合人才培養模式，逐步與順豐、榮慶、九州通、京邦達（京東）、盒馬等多個優質冷鏈物流企業展開現代學徒制班作，培養企業所需的高素質冷鏈物流人才。
冷鏈物流技術與管理主幹課程及就業方向：
主幹課程：食品冷凍冷藏工藝、冷鏈物流信息技術、冷鏈倉儲與配送、冷鏈物流運輸、冷鏈食品商品學、冷鏈物流運營管理、物流會計、冷鏈物流技術與裝備、冷鏈物流運營管理綜合實訓、冷鏈運輸業務模擬實訓、冷鏈倉儲業務模擬實訓。
就業方向：可在供應鏈管理、冷鏈產品生產企業、第三方冷鏈物流企業、倉儲與配送型物流企業、電商物流等類型物流企業從事物流業務操作和基層管理相關工作。