壹個詞的起源
中國人
據《辭海》記載,“古代稱罪人的男女之家,不在府中為奴”,即男為奴,女為婢;後來“泛指失去自由,被他人奴役的男女”[1]。意思是在古代叫罪人及其家人,相當於奴隸。後來壹般稱在官府或民間被奴役的男女為奴婢,奴婢則稱女奴,故稱婢女。還有其他稱呼,如丫鬟、仆妾、女奴、丫鬟、青衣、丫鬟、少女、赤腳等。,各有淵源。比如年輕的丫鬟經常梳圓形的雙髻,看起來像樹枝,所以叫“丫鬟”。
英語
女仆(少女)加在家仆、家仆、家仆(都是家仆的意思)上,就衍生出了maidservant這個詞。後來,仆人壹詞,女仆單獨也意味著女仆。在臺灣省的亞文化中,也叫“姐妹鬥”,是女仆的音譯。
目前地址
與過去階級社會中的奴婢、仆人相比,雇傭、幫工(雇傭工)多使用中性詞,女幫工簡稱為丫鬟。在中國大陸,女仆被稱為保姆,現在她們也被稱為家仆。在香港,女傭按居住在本地還是國外分為本地傭工和外籍傭工。在香港做家務的女傭通常被稱為家庭傭工,在臺灣省也被稱為管理員。
來源和需求
摩登時代
中國
中國過去是封建社會。在封建社會,階級觀念很重。除了學者、農民、工人、商人(良民)之外,其他都是賤民,婢女也在其中,所以被迫出賣勞動力,做各種雜活。
作為其詞源,婢女壹詞來源於奴隸,其最初的來源是奴隸。戰爭中的壹些俘虜成為俘虜後,在敵國的統治下成為奴隸。換句話說,做婢女是壹種懲罰,適用於罪犯,也是婢女的原始來源之壹。周邊壹些國家也向中原政權進貢作為貢獻。
此外,人口販賣也是最常見、最常見的婢女來源。生活貧困的丈夫有的被賣掉,有的被土匪拐走賣掉(大多是孩子),有的甚至培養青年男女,壹段時間後把人賣了當傭人。
更特別的是,有些人會報恩,自願做女仆。大多是大災之後,恩人覺得虧欠別人太多,自己也沒什麽可償還的,就自願去當丫鬟。家奴和家仆結婚所生的孩子作為家奴代代相傳。但是婢女壹般是不允許結婚的。
隨著明末清初不同奴婢群體發起的反對奴婢制度的“奴成”,以及有識之士對奴婢制度的揭露和批判,奴婢制度逐漸弱化。雖然最終無法徹底推翻,但奴婢受到的不公平待遇在康熙時期已經在很多地方得到改善,雍正時期壹些被免為奴婢的人開始隨姓獨立登記。但奴婢制度的廢除和奴婢的自由,是在民國革命後才真正徹底解放的。
不列顛,英國
在家用電器發明之前,家庭中有大量的家務需要人來處理。那時候的上流社會是不需要工作的階層。為了保證其奢華的生活,必須依靠仆人來維持復雜的家務。19世紀後,工業的快速發展使中產階級富裕起來。為了顯示自己的社會身份,他們也開始雇傭仆人,大大增加了仆人的數量。1777年,英國規定對家仆征稅,女仆可以做男仆做不了的工作,這促使需要更多的女仆。
當時女性未婚前更多依靠父親,婚後更多依靠丈夫維持生活。但是到了維多利亞時代,大英帝國的擴張導致戰爭頻發,社會風氣逐漸推遲結婚,影響了部分女性不結婚,無所依靠。當時只有壹些慈善學校教育工人階級,但特別是窮人家的孩子為了幫助家庭不得不出去工作,他們中的大多數人沒有受過教育。工人階級婦女幾乎沒有工作可以選擇,這也促使更多的婦女從事女傭工作。
也有來自上層或中產階級的女性去做女傭,學習禮儀和交際,這被視為壹種鍛煉身心的社會教育。
1870第二波女權運動後,女性的工作能力受到關註。與此同時,教育普及到普通人,大專院校開始接收女性為學生,女性開始獲得更多的工作選擇,女傭也從鼎盛時期逐漸衰落。
雇壹個女傭需要壹定的收入。
法國
起初,他們大多受雇於貴族和僧侶。但由於法國大革命,貴族階層衰落,逐漸被富人階層雇傭。
富人階層雇傭女仆的目的主要是為了顯示自己的身份和地位,所以本質上對女仆沒有太大的需求。大部分都是雜工,職業女仆越來越少。20世紀以後,職業女仆已經很少見了。
德國
原本作為封建制度下的公仆,雖然在大多數歐洲國家已經被家仆以契約的形式取代,但德國仍然保留著從事農業的公仆。
仆人被認為是家庭成員。屬於家庭中較低的等級。
美利堅合眾國
18世紀,大部分是新移民的愛爾蘭女性。
65438+9世紀上半葉是美國血統的白人女性。
後來隨著經濟的快速發展,白人女性的就業機會更多,19世紀後期,大部分是黑人女性。
摩登時代
今天很多上流社會家庭甚至中產階級家庭都會雇傭家政人員,尤其是雙薪的家政人員。由於夫妻雙方都需要外出工作,沒有時間做家務,所以很多人會雇傭女傭。
婦女大多來自發展中國家,受教育程度低,她們離家去工作,因為在生活指數高的地方工作可以掙更多的工資。
工作範圍、狀態和條件
摩登時代
不列顛,英國
在維多利亞時代的社會觀念中,女性應該在家打理家務。但是上流社會的女性不能因為家務而弄臟自己的手,所以她們雇傭女仆來幫忙做家務。
家務勞動麻煩多,在分工下,上流社會的丫鬟也產生了各種等級。
女主人
家務管理
管家
主要負責雇傭和監督女仆,食品采購和管理食品,高檔面料和瓷器儲存,以及協助女主的日常需要。
作為地位最高的侍女,大多數侍女都聽命於她(以下粗體字除外)。
因為妳要指揮所有的女仆,所以妳必須具備各種女仆禮儀、知識和經驗。所以管家大多是出身好的丫鬟。如果其他女仆讓主人不滿意,管家要負起責任,自己傳授技巧。
客廳女仆(Pariour maid)
主要負責接待訪客,用餐時上菜。以前的工作大多是男仆,後來逐漸被女仆取代。而壹些原本屬於貼身女仆的工作,比如送信,應付進退,到了後期就被客廳女仆取代了。
因為客廳的丫環負責接待客人,而丫環的出現是展現雇主威嚴的代表,所以比其他丫環更加華麗。
對長相的要求比較高,要求長相好,個子高,手軟,接待能力好。
休息室女仆
協助管家,負責蒸餾間(食物消毒存放,制作點心的地方)和陶瓷的保存。
只有被限制的人才能進入蒸餾室,普通人是不允許隨便進入的。對於其他女仆來說,是特別的。
女傭(女傭)
負責整個家庭的清潔和服務。打掃房間、客廳、餐桌、大門等除專門女傭外的地方,整理床鋪,巡視房間,確保有足夠的生活用品,提供用餐服務。
最典型的女仆形象是這個等級早在18世紀初就已經存在了。家政服務員中也有等級之分,等級較高的服務員可以負責較輕的工作。
需要具備各種家務知識和技能。
女仆之間(女仆之間)
協助管家和蒸餾室的相關工作。
在壹個小規模的家庭裏,她還做家政服務員,做洗碗女傭的工作。
洗衣女工
家具中衣物、床單、被罩和碎布的清洗、漂白、幹燥和修補。
和其他女傭不同的是,因為大屋家庭不喜歡洗衣服的味道,所以需要在地下室或者離房子稍微遠壹點的洗衣房工作。是壹群獨立工作的女仆。只有少數家庭會需要壹個洗衣女傭(通常是家政女傭)。
需要具備與洗滌相關的各種專業知識。
照顧
廚師
掌管主人所有食物的仆人。負責烹飪、配料和調味品的采購和管理。在主人吃飯的時候負責服務。也有必要對廚娘進行測量和教導。
大多數家庭雇傭的仆人。在家中的地位僅次於管家,但大多不會聽從丫鬟家人的命令。
需要好的廚藝和好的人品。
廚房女傭
主要負責仆人的飲食。需要幫助廚師,準備烹飪材料,打理廚房,為孩子,仆人和寵物準備食物。
壹般洗碗女工都會升職。如果妳向廚師學習好的烹飪技術,妳仍然有機會晉升為廚師。相反,廚藝差的廚娘不會受到仆人的歡迎,因為她們要對自己的飲食負責。
需要了解配料和烹飪技巧。
女幫廚
需要清洗器皿,處理獵物。
大多是見習女傭。
伴隨的
貼身侍女
直接隸屬於女主人,負責女主人所有需求的仆人。負責為女主穿衣、穿衣、化妝以及管理衣服和裝飾品。而且需要陪女主出門。知道怎麽討好女主人。
女仆壹般來自上層或中產階級。感覺是壹群女士。可以穿女主不要的漂亮衣服,而且完全不用辛苦,收入還不錯。很多女仆會以成為貼身女仆為目標。但是,做女仆需要年輕漂亮,不能壹輩子做女仆。
因為要給女主打扮,所以要懂時尚,要有服裝、化妝品、藥品的知識。還要求身材高挑,年輕漂亮。
撫養孩子
保姆(分為奶媽和幹媽)
負責撫養女主人的孩子。需要照顧孩子和管理兒童房,以及監督育兒女傭的工作。哺乳期的媽媽也需要給寶寶餵奶,所以壹般都比較年輕。
因為她直接照顧孩子,比媽媽更親,所以她的性格和行為可以直接對孩子的身心發展產生非常重要的影響,所以女主人往往和保姆保持著良好的關系,就像壹家人壹樣。
需要有育兒經驗,懂得照顧和管教孩子。壹般的女主人會要求嚴格的指導。奶媽也需要身體健康和母乳。
女傭護士
負責陪孩子玩耍、散步,幫孩子穿衣服,打掃孩子的房間,幫保姆幹活。
相比保姆像媽媽的形象,育嬰師更像姐姐,受孩子們歡迎。就像保姆壹樣,女主人會壹直和保姆保持良好的關系。
平時年紀小,育兒經驗不足。細心耐心的照顧孩子,時刻關註孩子的健康是很有必要的。
教育
家庭教師
主要負責教富家子弟,包括語言、音樂、美術、針線活等等。
最初,他們屬於壹個尊重其地位的群體。但在維多利亞時代,由於上層階級和中產階級的增加,對家庭教師的需求也隨之增加,壹些素質較差的教師也混了進來,使得家庭教師這個職業沒有以前那麽高尚。然而,與其他仆人相比,他們仍然得到了更優厚的待遇。因為不如女主人但又高於壹般的女傭(而且不需要聽從管家的指令),所以常常會變得孤立。
根據要教的內容,做家庭教師還必須懂禮儀,精通語言和音樂,懂刺繡有經驗者優先。還有,為了避免家庭主婦可能成為兒子愛的對象,壹般女主人都會請壹個長相不怎麽樣的家庭教師。
女仆階層有按品類晉升的機會。
中產階級只雇傭幾個女仆,不會有細致的分級。
法國
主要有做飯,帶孩子,打掃衛生的女仆,也有比較高級的女仆負責。負責指定房間的女仆與女主人關系密切,淩駕於其他女仆之上。
德國
主要分為經理和廚房女傭、保姆、家政女傭等。在家庭中,經理的地位低於雇主家庭,但高於其他仆人。
美利堅合眾國
家裏的傭人* * *幹的都是同樣的活,沒有分工可能還不如歐洲女傭[6]有效率。
摩登時代
在私人家庭中從事房屋清潔、烹飪食物、家庭成員的日常護理或其他與家庭服務有關的工作。在私人家庭中為身心障礙者或患者從事日常生活護理及其他相關事務。就家庭傭工而言,香港規定每個家庭只能雇用壹名外籍家庭傭工,只有在非常特殊的情況下才可以雇用壹名以上,並且不得從事家務以外的工作;臺灣省還規定,每個家庭只能雇用壹名FDH,家庭傭工只能做家務。壹般都是請外籍女傭來工作。由於手續復雜,他們通常由女傭機構推薦。大型的國外女傭機構會有專業的培訓課程,讓女傭學習烹飪、照顧孩子、學習語言、溝通技巧等職業技能。按鐘點的家政人員,只有在雇主需要的時候,才會去家裏做清潔工作。
處理
摩登時代
中國
雖然奴隸制度和奴隸制度有很多相似之處,比如奴隸也是被販賣、被奴役甚至被虐待的,做奴隸的人甚至被強奸。但是奴婢制度對奴婢還是有壹定的人身保護的,而且和奴隸制不同,奴隸隨時會被主人殺死或者埋葬而不承擔法律責任,在法律上還是有最起碼的生存自由的。但是,如何對待奴婢,還是出於主人的心態。
奴婢制度下的婢女有很多不公平的待遇。過去往往有壹種把丫鬟關起來的傾向,就是禁止丫鬟嫁人。宮女是典型的,除了皇帝寵幸的,沒有名字的,壹輩子只能當奴隸,不準出嫁。又如浙江,據明萬歷《仙居縣誌》記載,該縣是“士子、私畜、民婢之家,懸白無丈夫...搶奪人父母的意願,無視人對男女的欲望”[7]。也就是說,仙居縣的很多私人婢女,老了也不結婚[8]。當丫鬟不準出嫁,更有甚者被侮辱強奸。如《開元天寶遺》載:王琦年少時,貪戀女色,輕佻。每年冬天,他不烤炭火,而是把冰冷的手放在家裏女奴的懷裏,通過觸摸她們的乳房和皮膚來“暖手”[9]。還有就是因為主人強奸了丫鬟,小三憤怒而殘忍,把丫鬟當成“泄憤閥”來泄憤。
也有主人對婢女好的。按照清朝的紙幣?寬厚類”,徐家有兩個丫鬟前來慶賀,其母待之“衣食無憂,偶有病痛,不斷就醫,教其光下識字,講主旨,有過失,只申斥,不鞭笞。“壹些受過教育、富有同情心的學者反對奴婢制度的傳統觀念,釋放婢女。讓妳的婢女嫁個好人家,有個好歸宿。
不列顛,英國
上流社會家庭的女仆分工細致,只需要做專門的工作。中產家庭只能雇幾個女傭,女傭的工作可能會很忙。
女傭的職級和晉升機會是根據人品評價(前雇主發給女傭的推薦信)來決定的。很多家庭都很重視人品評價書,記錄好的丫鬟往往會優先考慮。
有壹定的工資。根據等級和工作性質會有不同的工資。根據不同的就業條件也有不同的薪酬方式。
休息的地方是仆人大廳。根據不同主人的待遇,有的只會設置簡單的桌椅和化妝桌,有的會有舒適的舊沙發或者書籍、鋼琴等。召喚仆人的內置鈴。
除了管家有個環境不錯的包間外,大部分女仆都住在環境很差的房間裏,甚至只能睡在作坊的角落裏。
為了避免忽略家務,壹般禁止女傭談戀愛。反對女仆戀愛的女主如果發現女仆和男人約會,會被開除。
有些女仆會壹輩子在大房子裏工作。但也有壹些女仆,前半生做女仆,後半生選擇結婚。壹些好的雇主會在離職時根據業績給壹筆錢。
食物壹般以簡單烹飪為主。更好的雇主會提供更好的飯菜。比如上層家庭主要吃肉,可以分享肉末和燉肉。壹般家庭只以蔬菜為主,有的甚至只給壹塊面包作為壹天飲食的主人。如果廚房的女仆廚藝不好,有些女仆會選擇吃主人的剩菜。
雖然規定每周有假期,每年有幾天到十天的假期回老家探親,但是級別低的女傭要想有假期並不容易。另壹方面,女傭通常太忙而沒有時間休假,因為她的工作是和女主人壹起侍候她。
法國
待遇差,平時整天工作,受到了相當苛刻的對待。
德國
因為屬於家屬,名義上是受用人單位保護的。
在法律的保護下,有些雇主會對女傭施暴。雖然有法律可以起訴用人單位,但用人單位往往以人品測評作為威脅,使其屈服。
美利堅合眾國
殖民時期,多為年度或季度。在合同期內,所有的家務都要做,壹年或壹個季度後,可以分配土地或相當的工資。以後按月計酬的短工,壹個月後可以隨時辭退,無需事先通知。
沒有家庭的主導地位,女傭都分擔工作。
摩登時代
因為申請聘用女傭的雇主都要求有壹定的銀行存款或固定收入,所以女傭的穩定工資是有保障的。
雇主必須為女傭提供私密安全的休息室和良好的生活環境。
有最低工資限制,探親年假,醫療津貼,遣散費,就業保險和機票,以及餐飲和交通補貼。
有比較完備的法律體系保障。
日本亞文化中的女仆
ACG的女仆
在日本,女仆被視為崇拜的對象之壹。通常,年輕女性穿女仆圍裙,即所謂的女仆服。
在ACG作品或cosplay素材中有很多用途。甚至會用到把不相關的女性角色放在作品主角身邊的手法。稱呼雇主時,大致是主人(ごしゅじんさま)或大人xx (xx,xx是被稱呼對象的名字。
女仆服裝
除了管家和宮女的高級丫鬟,大部分大房子的丫鬟都必須穿制服。據說是因為客人要懂得區分自己和主人。
壹般簡單低級的女仆服裝,大部分女仆都穿這種服裝。衣服的特點是軟帽,是女性專用的,像頭巾壹樣。因為它的實用性,即使後來室內帽被廢除,也有女仆繼續使用。古典的連體裙是當時女性流行的服裝。裙子上垂下來的三角形薄布叫墜帶;袖子的袖子邊緣將被折疊平齊;長圍裙最初是為了避免弄臟衣服而穿的,通常是家庭主婦或工匠使用,後來也被上層社會的女仆使用,成為女仆服飾的壹大特色。
動漫中常見的丫鬟服屬於客廳的丫鬟服,比較華麗。因為客廳的女仆主要負責接待客人,所以更註重外觀而不是實用性。帽子更具裝飾性,後來變成了絲帶;穿除了黑色以外的深色連體裙,更華麗的圍裙邊緣會有蕾絲;袖子折起來和白領搭配,會戴手套保護雙手;白色圍裙壹般比普通女仆短,沒有胸袋的裙子壹般都是繡花的。
維基娘的女仆裝和客廳的女仆裝相似,但是制作和裝飾有所不同。也許是因為雙馬尾的緣故,頭上的絲帶不見了,長裙換成了現代流行的連體裙,袖子疊起來像白色圍裙壹樣有著標準女仆的特征。
女仆咖啡廳
近年來,為女傭提供餐飲的餐館如雨後春筍般出現。女服務員的服裝大多以ACG的女仆為原型,女仆咖啡館以對女仆服裝和ACG感興趣的人為顧客。從秋葉原開始,現在ACG好的地方都有模仿。
漫畫作品
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神奇管家(中山文四郎?ぢたま(壹),1998 -2004)
華友景服務員團隊(もりしげ,1999)
スーパーメィドちるみさん(向東子學習,2000-)
ぷぎゅる (コンノトヒロ,2001年-)
艾瑪(森周,2002-)
我的主人喜歡惡作劇(まっつー?ぁす, 2002-)
《女仆メイ》》
鋼天使胡桃木
蒙面男仆
小公主莎拉
《メイドをねらえ!~まっつー林忠總統的殷切希望?ぁす, 2006-)
魔法女孩
在玫瑰下(以船名)
ろり12413∞ (ょさんじょ)
總統是女仆大人(藤原ヒロ)
機械女仆(みづきたけひと)
わたしのぉ?様(樹るぅ)
動畫作品
受過訓練的女傭