藥品:玻璃鐘罩、長寬各25厘米的木板、坩堝、扇子、60毫升廣口瓶、用濾紙做成的小白花;2%酚酞溶液、35%濃氨水。
操作:取壹塊木板,在它的正中開壹個洞,洞的大小正好嵌入壹個坩堝,坩堝內註入濃氨水,然後用玻璃鐘罩罩住。
將濾紙做的小白花放在酚酞溶液中浸透,取出曬幹插在廣口瓶裏。將瓶放進鐘罩,小白花很快變成紅花。將紅花取出,用扇子對著它扇風,紅花又逐漸變成白花。這樣可重復做幾遍,怪有趣的。
原理:氨水有堿性,能使酚酞變紅。對紅花扇風時,氨氣揮發,氨水的堿性消失,因此紅色的酚酞變為無色。
(二) 捉迷藏
藥品:2%酚酞溶液、35%濃氨水、濃鹽酸;濾紙
操作:用玻璃棒或毛筆蘸取酚酞試液在濾紙上畫壹只小貓(或其他圖象),把濾紙放在盛有濃氨水的瓶口上方,濾紙上很快出現壹只紅色小貓;再把濾紙放在盛有濃鹽酸的瓶口上方,小貓漸漸消失。可反復操作。
原理:氨水有堿性和揮發性,揮發出的氨氣能使酚酞變紅;濃鹽酸有酸性和揮發性,揮發出的氯化氫能使酚酞呈無色。
(三) 噴霧作畫
藥品:稀NaOH溶液、2%酚酞溶液、濾紙
操作:用濾紙紮壹朵花,然後把花浸入NaOH溶液,取出晾幹,無痕跡。實驗時用酚酞試液噴霧,花變成紅色。
原理:稀NaOH溶液有堿性,能使酚酞變紅
(四) 密信
藥品:2%酚酞溶液、濃氨水、米湯、碘水;酒精燈、白紙、毛筆
操作:
方法① 取壹張白紙,用酚酞試液寫壹封信,晾幹後,放在盛有濃氨水的試劑瓶口熏,立即出現紅色字跡,再放在通風處,字跡消失
方法② 用米湯在白紙上寫字,幹後無字跡,用碘水塗抹,顯出藍色字跡,再放於火焰上烘,藍色又褪去。
原理:澱粉遇碘發生化學變化,變藍色;加熱後,反應消失,不變藍。
(五)壹色變四色
藥品:試管、酒精燈、試管夾;10%氫氧化鈉溶液、5%硫酸銅溶液、10%葡萄糖溶液。
操作:在試管裏加入氫氧化鈉溶液10毫升,再滴入硫酸銅溶液20滴,振蕩,然後加入葡萄糖溶液2毫升,振蕩得絳藍色透明溶液。加熱試管裏溶液的最上部分。當這部分溶液有紅色沈澱出現時,便停止加熱。這時可看到溶液由上到下呈現紅、黃、綠、藍四種顏色。
原理:氫氧化銅的堿溶液被葡萄糖還原先生成黃色氫氧化亞銅沈澱,再分解為紅色的氧化亞銅沈澱,黃色和藍色相混而顯綠色,最下面為原來的絳藍色。
噴泉實驗:
實驗用品:塑料瓶(礦泉水瓶或可樂瓶)、小試管、橡皮筋、尖嘴玻璃管、短玻璃導管、燒瓶、橡膠管、橡皮塞(雙孔兩個);濃氨水、氫氧化鈉固體、酚酞試液、水。
氣體的收集:利用濃氨水的揮發性,在濃氨水中加入氫氧化鈉固體(或生石灰),氫氧化鈉固體溶於濃氨水中放出熱量,加速了濃氨水的揮發,迅速放出氨氣。
實驗操作及現象:①將小試管用橡皮筋固定在尖嘴玻璃管上,塑料瓶中加入適量水,滴入酚酞,振蕩。②按上圖壹安裝好實驗裝置,雙手緊握燒瓶檢驗裝置的氣密性。③在小試管中加入適量的濃氨水、氫氧化鈉固體(或生石灰),迅速伸入燒瓶內,重新安裝好裝置,觀察現象。可以看到小試管中有氣泡放出,燒瓶中空氣由D處橡膠管排出,燒瓶中空氣排完,D處用夾子夾住,多余的氨氣會由尖嘴導管排入塑料瓶中,溶於水後便可觀察到瓶中酚酞試液變紅色。④反應完畢,用壹只手的食指按住瓶塞上的短玻璃管C處,另壹只手擠壓塑料瓶,使少量的水進入燒瓶,即可形成美麗的噴泉。通過堵住C處手指的控制,可調節塑料瓶中進氣量,使之產生壹定的負壓,這樣可控制噴泉的大小,延長噴泉持續的時間,突出了實驗現象。
實驗優點:①把氣體的收集和噴泉實驗的裝置連成壹個整體,無需事先收集氨氣,操作簡單、易於進行,實驗成功率高。②可節約時間和藥品,整個實驗可在5 min內完成;藥品用量少,實驗可向微型化方向發展。③噴泉可隨意控制,延長持續時間、突出了實驗現象。
註意事項:①所加藥品的量需根據燒瓶的大小適當調節。②藥品的加入要迅速,避免生成的氨氣大量外逸,汙染教學環境。