性味歸經:甘平。歸肝、腎、大腸經。
應用:肝腎精血虧虛所致的頭暈目眩，早白。血虛津虧所致的腸燥便秘，養血潤腸通便。
註意:
經典:“無形勝於主傷，補五臟，益氣，強筋，填腦髓。”
《本草綱目》:“補肝腎，潤五臟，滑腸。”也是“清耳目，烏發，利大腸，驅風濕。”
“本品含脂肪油，含油酸、甘油酸、棕櫚酸、花生酸等甘油酯，含葉酸、煙酸、蔗糖、蛋白質及大量鈣。”
黑色補品:
《神農本草經》記載:“黑芝麻能補五臟，益氣力，生肌，填髓健腦，久而不疲。”黑芝麻在中醫中入藥，具有滋補、養血、潤腸的功效，適用於體虛、便秘、頭暈、目眩、耳鳴等癥狀。
根據現代營養學分析，黑芝麻含有人體所需的多種營養成分。它富含蛋白質和氨基酸，鈣含量是牛奶的兩倍，還含有維生素A、D和B族維生素。並且含有較多的卵磷脂，可以防止頭發過早變白或脫落。
還在擔心頭發變白？
黑芝麻“研細塗長”、“白發變黑”、“禿頂”――本草綱目
《本草綱目》記載:黑芝麻可防脫發、掉發；根據營養學研究，黑芝麻含有豐富的維生素E，能使面色有光澤，延緩衰老；對緩解產後脫發、白發過早、體虛引起的脫發有極好的效果。
沒有負擔:
黑芝麻“益小腸，諸痔疾漸退”――本草綱目
黑芝麻油富含單不飽和脂肪酸，可以潤腸通便。對血液不足的便秘、大便幹燥有通便作用。
膳食鈣補充劑:
黑芝麻“長肌肉，強筋骨”――本草綱目
黑芝麻油的鈣含量是牛奶的兩倍，孕媽媽、發育中的寶寶、中老年人都可以輕松使用！
智能大腦:
黑芝麻“補腦”――本草綱目
懷孕後總是忘事？老公工作辛苦，過度疲勞？孩子學習努力？老年人記憶力減退？用黑芝麻油煮壹日三餐，幫助妳提高智力和大腦！