壹、整改目的
通過對超市全方位的診斷和調整，發現問題，解決問題，實現超市的良性運轉，從超市管理的各個層面提高超市的總盈利能力，使超市不偏離我們正規化、規範化管理的軌道。
二、整改思路
通過實地走訪，對超市進行全方位的診斷，根據診斷的問題提出整改意見和措施，並按計劃實施。對尚不具備整改條件的，暫時無法做出規劃、分步操作的。要做到既解決眼前的現實問題，又為今後的發展作鋪墊，作為壹項系統工程來抓，杜絕隨意性，從整體上謀劃。
三、時間進程
力爭在今年6月底前，有由內而外的變化，見到成效，為接下來的每壹個集日、節日做好準備，具體時間表將在整改內容下面具體說明。各項整改措施的落實將循序漸進、壹步到位。
四、整改計劃
整改的總體內容包括：人力資源的重新規劃和培訓，約束和激勵制度的建設；超市經營結構的重新定位；商品結構的優化；商品重組等。
（壹）、人力資源的重新規劃、培訓與考核
現狀：
1、崗位職責不明確，制度性不強。
2、負責人管理水平低
3、員工服務意識不強，服務技能不高，服務技巧不靈活。
4、現場紀律松懈，管理技術有待提高。
解決方案：
1、組織結構整合，重新規劃設計人力資源配置；建立相應的崗位職責和規範；完善並實施適合超市現狀的管理制度。
2、改變現行的薪酬制度，逐步推行績效考核，將超市的盈虧狀況與員工的貢獻緊密接軌，建立健全超市的激勵與約束機制。
註意：在績效考核從上到下的實施過程中，應該讓大家認識到，這種改變不會只讓老板壹個人獲利，只有註重激勵和約束，企業的競爭力才能提升，所有的***與利益才能得到保障。
（二）、超市的經營結構和商品結構
現狀：
超市的經營結構，優勢在於引進了新的經營項目，引進了豐富的超市服務項目，滿足了消費者多樣化的需求，地理位置優越，只要超市足夠吸引眼球，客源就足夠了。但經營特色仍不夠突出。在商品結構上，存在同類型商品構成比例失調、動銷情況不明晰、對淘汰滯銷商品不夠重視等現象。
解決辦法
1、對超市經營重新定位：采取實地考察的方式，與競爭店進行優劣勢對比分析，洞察雙方的實力，了解消費動態，挖掘人們的潛在需求，洞察消費者對超市忠誠度的制約因素。
******?分析對比超市歷史經營數據，了解各類商品對超市的貢獻，包括銷售額、毛利、動銷率等，核定各類商品的經營規模和投入力量大小。
******?競店管理團隊要做好詳細的市場調研，充分掌握通遼市超市行業經營的商品品種總量，有哪些暢銷商品我們還沒有涉足，哪些商品我們還需要引導消費，更全面具體地了解老百姓當前和未來壹段時間的需求。
2、業務結構調整
把供應商集中起來，把零散的和要超市負責的小供應商的商品刪掉，盡量讓供應商送貨上門，這樣才能實現利益最大化。
3、商品結構調整
全面推行盤點工作，以更新系統數據，解決缺貨問題；確定主要商品，淘汰滯銷商品。主要商品大致有：紙制品、洗化用品、休閑食品、副食調料、糧油制品等。
清理超量庫存，原則上食品周轉天數大於 30 天、非食品周轉天數大於 45 天均視為超量庫存，堅決予以清退。避免不必要的積壓和損失。
註：周轉天數：指企業從購置存貨開始，到消耗、銷售為止所經歷的天數。
（三）、商品陳列整頓
商品陳列
現狀：
1、目前商品排列還比較淩亂，不規範，季節性不明顯。
2、壹樓貨櫃擺放空置明顯，浪費空間。
解決方法
商品陳列的原則很多，但壹般可以根據這些原則來采取措施：
1、季節性：商品的銷售是隨著產品的季節而有變化的，商品陳列壹定要突出季節的特點。冬季保暖，夏季冷藏。
2、整齊性：商品陳列排列整齊，需要借鑒多方面的藝術眼光和視角來看問題，整個布局生動、美觀、富有藝術性。這樣可以吸引顧客，刺激消費。每天上班前要做好衛生清理工作，特別是門面衛生（冷藏櫃）、二樓貨櫃的清理。
3、及時性：要定期及時調換更新商品陳列的位置，對於暢銷的商品要多陳列，給顧客耳目壹新的感覺，擴大購買的機會。對於缺貨、暢銷的商品要及時申請補貨。快過期商品及時促銷，過期商品及時下架。
4、緊湊性：充分利用空間，緊湊陳列，以達到商品多、流通快的商品氣勢，使顧客產生視覺沖擊。
（四）品牌推廣
1、擴大宣傳，特別是特價、特價商品的宣傳，以優勢項目吸引顧客，擴大商圈輻射力。
2．做好團購銷售和會員制銷售，爭取客源長期穩定。
3.做好服務工作，提高服務質量，在服務中形成自己的特色。比如，可以利用商圈消費者比較集中的優勢，擴大免費送貨範圍，拉近與消費者的距離。
4.繼續抓好促銷活動，可以利用快過期的食品，通過捆綁銷售、降價促銷和壹元專區銷售等方案進行促銷。並針對特定商品定期開展促銷活動，增加超市客流量。特別是生鮮（後期整頓）等價格敏感商品的促銷，以低價吸引遠近消費者，以點帶面拉動銷售。
設立專櫃：
1、花茶、枸杞、蓮子、桂圓等保健食品。
2、兒童食品、玩具區。
3、熱銷及促銷產品區。
超市整頓方案（二）
壹、前期工作（辦公室）：
1、供應商刪選名單確定--打印，與采購商討論、刪選、簽約（6月18日前）。
2、沭陽臨時工聯系--與人力資源部聯系，將聯系方式保存到超市再聯系。
3、與電腦顧問初步溝通，交流盤點計劃，如果封存商品檔案和新增商品檔案。
4、與電腦顧問再次溝通盤點計劃--20 日上午打電話，必要時晚上請他們過來指導。
5、根據采購員提供的數據清單，刪除不合作的供應商，保留合作的供應商清單，電腦重新做賬。
6、整理庫存計劃、計劃表、人員安排表、人員分工計劃。
二、盤點計劃（XX超市）：
1、盤點方法：
壹是實際盤點。對於未售出的庫存商品，實地進行盤點統計，盤點時需要填寫盤點標簽，記錄商品名稱、單位、條形碼、數量、零售價、生產日期、保質期、有效期等，抄錄清單人、初盤人、復核人（隨機，重點是貴重物品）、復核人、錄入人簽字。
二是全面清查。壹周內，盤點店內所有存貨。
三是關門盤點。在正常營業時間閉店壹周進行盤點。
第四，不定期盤點。在價格調整、銷售方式改變、人員調動、意外事故、清理倉庫等情況下的臨時盤點，每次盤點的間隔時間可以不壹致。
盤點組織
盤點工作由超市自己負責，總部（辦事處）予以指導和監督。()盤點工作由專職盤點小組進行，盤點獲得的信息輸入計算機後立即進行統計分析。盤點組織機構建立後，還需要對本年度的盤點進度進行規劃，以便提前做好準備。
盤點配置圖
超市重組前，超市平面圖的設計可以作為盤點圖。在平面配置圖中，應包括賣場的'設施（冷凍庫、貨架、大型陳列區等）、後庫區等，凡是商品存放或陳列的位置都要標明，以便各區負責人實施盤點作業。其操作方法是：確定庫存和商品陳列的位置：根據庫存的位置編制庫存配置圖；對每個區域進行編號；將編號做成不幹膠貼紙，粘貼在陳列架的右上角。做好以上工作後，就可以詳細分配責任區域，讓盤點人員真正了解工作範圍，控制盤點進度。詳見 XX 超市盤點規劃。
三、後期工作：
1、熟悉電腦操作（XX軟件和收銀電腦），培訓超市新員工。
2、超市管理制度、各崗位職責、新員工帶入流程。
3、超市承包協議，尋找承包人，簽訂承包協議。
超市整改方案 （三）
紅旗百貨生活超市通過幾年的經營和調整，基本達到了周邊居民的認可，但我們還存在壹些不足之處，通過我的觀察和了解，主要有以下幾個方面：
壹、商品陳列
商品陳列原則很多，但大致可以分為這樣壹些原則：
代表性：主要體現各個品牌的不同定位、品牌理念，從商品和陳列方式上傳達給目標顧客群壹個提示和提醒，吸引眼球，突出與其他品牌的差異；
主題性：每個品牌的所有商品都是有壹定聯系的，每個季度都會有壹個或幾個主題。每季度都會有壹個或幾個主題，陳列時要突出主題，相互呼應；
季節性：商品的銷售是隨著產品的季節而變化的，商品陳列壹定要突出季節的特點，壹些時尚的元素往往就體現在這些地方；
藝術性：商品陳列不是菜市場買菜、擺攤，擺放整齊就可以了，需要借鑒多方面的藝術眼光和視角來看問題，整個布局生動、美觀，充滿藝術氣息。這樣可以吸引顧客，突出品牌。
1、陳列要有時間區分 同壹櫃臺、同壹品牌由於時間不同，陳列要做很多變化。這裏所說的變化不僅僅是指，要定期調換商品陳列的位置，給顧客耳目壹新的感覺。
換季之初：換季之初貨品上市的時候，由於貨品上市量不足，往往新貨都是那幾個款式、10個單品，顧客往往存在等、靠、要的心理，妳對貨品是多壹些，我就可以多壹些選擇，然後用心購買。但是這個時候對於商家來說是銷售利潤最大的時候，所以壹定要想辦法讓顧客打消等待的心裏，馬上做出購買的決定。其實大家都知道，由於新品少，如果按照正常的陳列方法，新品無論如何陳列都不能造成新品大量上市的勢頭。這時候就要求我們重復陳列，在最顯眼的位置陳列，多處重復陳列，造成對顧客的視覺沖擊。眼睛是最會欺騙自己的！這樣的結果很容易造成顧客的錯覺，對下壹步的營銷會很有幫助。
換季：在換季銷售中要特別註意的是，對於暢銷的商品要多陳列，在專櫃的多個不同位置進行陳列，因為暢銷的商品往往是受關註程度最高的商品，也是試穿最多的商品，很容易被客人帶進試衣間試穿，這樣就會讓其他客人失去購買的機會。因此，要註意多點陳列，擴大購買機會。
季末：季末的時候商品會出現斷碼現象，這個時候要註意，對於斷碼嚴重的產品，盡量不要陳列在顯眼的位置，因為斷碼嚴重的產品往往是預售商品，由於季末無法補貨才會產生斷碼。但由於是預售，往往顧客的關註度會很高，這個時候顧客選擇的款式好，又沒有多碼，很多時候的話對銷售的成功率是極有影響的。所以在季末要盡量把碼貨放在顯眼的位置陳列。
1.擴大宣傳，尤其要加大對進口食品、高檔商品、紅酒等優勢經營項目的宣傳力度，以優勢項目吸引顧客，擴大商圈的輻射力。
2.做好團購銷售和會員制銷售，爭取客源長期穩定
3.做好服務工作，提高服務質量，在服務中形成自己的特色。比如，可以利用商圈消費者比較集中的特點，擴大免費送貨範圍；針對商圈顧客素質較高，周邊學校較多的特點，多開展文體互動活動，拉近與消費者的距離。
4.繼續抓好促銷活動，特別是價格敏感商品如生鮮食品的促銷，以低價吸引遠近消費者，以點帶面拉動銷售。