吃海參有什麽好處？
1:健腦益智延年益壽
海參含有18種氨基酸、牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂甙、多肽、維生素和微量元素，對體長發育有重要作用！特別適合青少年和兒童。
2.造血
海參能降低血壓，刺激造血功能，抑制膽固醇的合成，調節血脂...牛磺酸可以影響體內脂肪的代謝過程，預防脂肪肝和心血管疾病。對高血壓患者大有裨益。
3.降低血糖
海參具有抗血栓和降血糖的作用，海參粘多糖可以抑制血液栓塞的形成，提高人體細胞的存活率，對高血糖患者非常有益。
4.增強人體抵抗力
根據中醫理論，海參具有補腎益精、養血潤燥、止血的作用。現代藥理研究表明，海參對人體免疫功能有顯著影響，能增強人體抵抗力。孕期不宜多吃藥物。多吃海參可以預防感冒，對孕期營養和產後恢復也有好處。
5.美麗美麗
對於女性來說，血液質量好就是氣血好。其次，海參中含有大量的膠原蛋白，是女性保持年輕、擁有彈性肌膚的最大幫手。經常吃海參可以有效增加它們的膠原蛋白，為皮膚健康註入新的活力。
6.腎氣不足
《本草綱目》記載:海參，味甘鹹，補腎益精，利尿壯陽，治陽痿，其性溫補，故名海參。這是因為腎氣充足，可以避免脫發。
海參的選擇方法
1.造型完整整齊。同等級的海參要完全定型。不完整的海參可能是把腐爛的部分去掉，曬幹就成了。扭曲幹癟的形狀說明海參捕撈後沒有立即加工幹燥，導致外部幹燥，內部汙染變質。
擦幹。海參的含水量不得超過15。含水量太多不僅不合理，還容易變質。
3.肚子裏沒有沙子。很多海參的肚子裏都塞滿了很多沙子，挑選的時候要註意。
4.身體標準。海參是高檔產品，個頭大，肉厚，皮薄。