這壹次，杭州的哥老官被檢查出他使用的牛蛙竟然有違禁獸藥。這樣的壹則消息被報道出來之後，對於壹個餐飲公司來說基本上已經宣判了死刑。在這則消息被報道之後，很多網友都在網上議論紛紛，表示餐飲公司竟然如此不管不顧，使用壹些不合格的食材。對此我也看了相關報道，並在這裏跟大家分享壹下。
為什麽會出現獸藥代謝物？
杭州的哥老官主打的食材就是牛蛙，再加上在平日裏他的生意非常好，所以每天都會購買大量的牛蛙進入自己的後廚。在這壹次的食品衛生抽檢當中，卻發現了他的牛蛙當中有很多禁用的獸藥。其實之所以出現獸藥代謝物原因非常的簡單，就是因為他買來的牛蛙在養殖的過程當中被使用了獸藥。
這會對哥老官造成什麽樣的影響？
對於壹個餐飲公司來說，這樣的事情如果被曝光的話是影響非常大的，畢竟壹個飯店出現了嚴重的食品安全問題，基本上很難在這個行業混下去了，但是如果我們細想壹下的話，就會發現在這次的事情當中。哥老官很可能也是壹個受害者，作為壹個飯店，自然會明白食品安全的重要性，而且它的規模還是如此的大。不可能為了省下這麽壹點兒錢而采用這些違規的食材。
它應該承擔多少責任呢？
雖然上邊我也收到了，在這壹次的事件當中，他很可能也是壹個受害者，但是卻並不能夠逃脫所有的責任，因為他應該對自己選擇的食材負有壹定的責任，畢竟在選擇食材的時候他也是需要進行篩選和鑒定的。同時這些食材也是有合格報告才能夠進入飯店的，而如果這些食材進入飯店之後被檢測出有任何的問題，飯店方面肯定是需要承擔責任的。