龍陵黃山羊產地龍陵縣，98%是山區，森林覆蓋率達67.85%，雨量充沛，灌木叢生，植物種類十分豐富。1984年龍陵縣草場資源調查收集整理的植物名錄有135科636種，適宜於龍陵黃山羊的養殖。民間素有“洋（羊）小姐住洋（羊）樓，吃的是中草藥，喝的是礦泉水”的說法。形成龍陵黃山羊肉質細嫩、膻味小、營養豐富的特點，深受消費者的親睞。龍陵縣養殖黃山羊歷史悠久，據《龍陵縣誌》記載，民國時期就在木城、象達、天寧、龍新、平達等地飼養。當地群眾素有養羊的習慣，也是家庭經濟收入的主要來源之壹，羊糞可作為山區發展種植業的優質肥料，養羊與群眾的生活密切相關，也是龍陵黃山羊賴以生存和發展的社會條件。在當地特殊的自然環境及社會、經濟條件下，經過長期的自然選擇和人工選擇，形成了龍陵黃山羊這個優良地方山羊遺傳資源。在1980年雲南省畜牧局組織開展的全省畜禽品種資源調查中，發現該品種具有獨特的外貌特征和優良的生產性能，引起有關領導和專家的註視，因被毛呈黃褐色或褐色，故定名為“龍陵黃山羊”。龍陵黃山羊於1985年載入《中國家畜品種及其生態特征》，1987年載入《雲南省家畜家禽品種誌》，1988年載入《中國山羊》。其品種2008年列入《中國畜禽遺傳資源目錄》，2009年確定為《雲南省省級畜禽遺傳資源保護名錄》（雲南省農業廳公告2009年第15號）。龍陵黃山羊具有抗逆性強、耐粗飼；遺傳性穩定，繁殖率高；生長發育快，屠宰率高；肉質細嫩，膻味小的特點。為保護好這壹良種資源，龍陵縣畜牧部門自二十世紀八十年代初對該品種進行了保種選育，1987年開始進行系統的本品種選育工作。在中央和省、市有關部門的大力支持下，1991—1994年實施了雲南省種羊基地建設項目；1994—1998年實施了雲南“八五”、“九五”科技攻關項目進行品種選育；1996—1999年實施了黃山羊供種基地續建項目，建立了龍陵縣黃山羊核心種羊場；2001—2002年實施了種草養羊開發項目，建立了猛蚌、烏木山種羊擴繁基地；2003—2005年參與實施“雲南肉山羊品種選育及配套技術的研究與應用”課題；2005—2007年參與實施“雲南肉羊肉牛產業化關鍵技術研究與集成示範”項目—“龍陵縣黃山羊高效繁育技術集成與示範”子課題；2005年雲南省質量技術監督局發布了《龍陵黃山羊養殖綜合標準》（雲南省地方標準DB53/T142.1～142.6_2005），標準從2005年10月1日開始實施。通過長期努力，經過幾代畜牧獸醫科技人不間斷的對龍陵黃山羊進行提純復壯、選育提高，形成了外貌特征壹致，遺傳性能穩定、生產性能得到大幅度提高的地方肉用優良品種，並在龍陵縣建立了以龍陵縣黃山羊核心種羊場為龍頭，擴繁基地為核心，養羊專業戶為基礎的良種繁育體系，具備了批量提供優質種羊的能力。2004年良種肉用山羊胚胎工程及產業化項目獲雲南省科學技術獎勵二等獎，2005年龍陵縣人工種草養羊開發項目獲雲南省科學技術獎勵三等獎，2011年龍陵黃山羊被雲南省農業廳評定為雲南六大名羊之壹。
龍陵黃山羊是在龍陵特殊自然環境下，經過長期的自然選擇和人工選擇而形成的皮肉兼用型地方優良品種。軀體紅褐紅，後枕窩至尾根的背線為黑色。適應性強，耐粗放飼養管理。體格大，生長快，易育肥，屠宰率高。成年公羊體重達50余公斤，周歲公羊可達40公斤。肉質細嫩，膻味少；板皮面積大，質地細實堅密。在《雲南畜群品種誌》和《中國山羊》等書中均被載錄，在農牧漁業部《中國村鎮百業信息報·畜群刊》向全國推薦的9個肉用型山羊品種中名列第四。龍陵黃山羊品種繁育基地已基本建成，有核種群42群，種羊1460多只，分布於全縣12個鄉鎮中的86個村126社的1610戶農民之中。在品種提純復壯方面取得了較好收效。現有繁殖群247群，山羊5400多只。全縣山羊存欄35000多只，其中黃山羊占76%。
種質資源優缺點體格大，生長快，易肥。屠宰率高，耐熱耐濕力強，板皮面積大，質地堅實，致密。繁殖率低。
地域範圍
龍陵黃山羊養殖區域為雲南省保山市龍陵縣境內的龍山鎮、鎮安鎮、龍江鄉、龍新鄉、象達鄉、平達鄉、臘猛鄉、碧寨鄉、猛糯鎮和木城鄉10個鄉鎮。地理坐標為：東經98°25′—99°11′，北緯24°07′—24°50′，東西橫距64km，南北縱距78km，養殖區域範圍2884平方千米，存欄8萬只。
產品品質特性特征
1、外在感觀特征毛色：龍陵黃山羊毛色呈黃褐色或褐色。公羊額上有黑色長毛，頜下有髯，從枕部至尾部有壹黑色背線，肩胛至胸前有壹圈黑色項帶與背線相交呈“十”字型（俗稱“領褂”），母羊無“領褂”。體型：龍陵黃山羊結構勻稱，緊湊，體質結實，體軀較長，後軀發育良好，整個體型呈圓桶狀，有雄性悍威。頭：大小適中，額短寬，鼻直，眼大而有神。有角或無角，角向上向後生長呈倒八字型。頸：公羊較粗，母羊中等，與肩部結合較好，公羊頸項有黑色長毛。體軀：背腰平直，胸寬深，尻豐滿傾斜適度，母羊腹大充實而不下垂，乳房大而柔軟，0大小、長短適中，左右對稱，公羊-大而對稱，垂系長短適中。四肢：四肢結實有力，肢勢端正，蹄質堅實。2、內在品質指標：龍陵黃山羊羊肉香味濃郁，其肉質細嫩多汁，膻味小，食用時味香而不膩口，湯色乳白色，營養豐富。其中，蛋白質含量≥17_，粗脂肪含量≤20_，水分含量≤77_，氨基酸總量≥15_。3、質量安全要求：產品生產、銷售必須遵循《農產品質量安全法》、《動物防疫法》等相關法律法規，產品質量嚴格按GB/T9961-2008《鮮、凍胴體羊肉》執行。